Rețeta crema de anghinare să se întindă pe pâine sau să se îmbrace pastele fără costuri, deoarece se prepară cu frunzele reziduale care sunt de obicei aruncate. O modalitate simplă și delicioasă de a reduce risipa de alimente și de a economisi bani.
Anghinarea este legume bogate în fier, vitamine, fibre și săruri minerale și au și proprietăți purificatoare și antioxidante; pot fi consumate atât gătite, cât și crude și sunt, de asemenea, folosite pentru a prepara remedii pe bază de plante. Înainte de a fi consumat, însă anghinarea se curăță, dar de multe ori abaterea este mai mare decât randamentul. Din frunzele îndepărtate, totuși, este posibil să obțineți un gust gustos și moale pe gust. Iată cum să o faci.
Ingrediente
- 320 de frunze de anghinare
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingurita de curry
- Sarat la gust
- Timp de pregatire:
Aproximativ 30 de minute - Timp de gătit:
Aproximativ 45 de minute - Timp de odihnă:
- - Doze:
pentru persoanele 4 - Dificultate:
scăzut
Cum se prepară crema de anghinare: procedură
- lavare cu grijă frunzele anghinare,
- le-a pus într-o oală plină cu apă împreună cu usturoi curățat,
- a adauga de asemenea, curry și aduceți la fierbere,
- bucătar timp de aproximativ patruzeci și cinci de minute, condimentați cu sare și când sunt fierte, scoateți-le de pe foc.
- A trece frunzele cu o moară de legume cu găuri mari și colectează piureul într-un castron și îndepărtează deșeurile, se recomandă utilizarea unui robot de imersiune deoarece filamentele reziduale ar rămâne în cremă.
- Odată gata, crema de anghinare se poate folosi imediat.
Cum se păstrează crema de anghinare:
Crema de anghinare poate fi păstrată la frigider pentru câteva zile, atâta timp cât este plasată în recipiente speciale etanșe.
S-ar putea să fii interesat și de alții rețete cu anghinare, alții faceți singur sosuri sau alte modalități de a reciclați deșeurile vegetale
