Programele TV dedicate bucătăriei se bucură de un succes considerabil de câțiva ani încoace. Sunt programe de divertisment ușoare și familiare în care participanții concurează realizând tutoriale despre cel mai bun mod de a pregăti rețetele propuse în fiecare episod.
Provocatorii care se bat în bucătărie sunt oameni de rând, bucătari cu stea sau proprietari de restaurante italiene importante.
Mâncarea cu gustul și proprietățile sale nutritive, diferite pentru fiecare aliment, este punctul de sprijin al acestui gen de transmisie care ține mii de oameni lipiți de ecranul televizorului atrași de posibilitatea de a varia meniul zilnic obișnuit prin învățarea de noi rețete.
Il program TV potrivit la Loteria Italiană „Întotdeauna e amiază!” condus de Antonella Clerici este un exemplu de spectacol de bucătar italian, dar primul program al acestui trend datează de la sfârșitul anilor 90 și are origini străine.
La restaurant cu atitudine critică
Urmărirea unor programe precum Cook Show a influențat o mare parte a populației care, față de trecut, este din ce în ce mai atentă la calitatea mâncărurilor, în special a celor servite în restaurante.
O atenție egală se acordă din ce în ce mai des vinurilor care trebuie asortate cu feluri de mâncare pentru că fiecare preparat are propriul vin: alb pentru pește și roșu pentru carne.
Prezentarea preparatelor este un alt aspect care nu este subestimat de spectatorii programelor dedicate gătitului care chiar și acasă adoră să uimească oaspeții creând coregrafii culinare din ce în ce mai elaborate.
În Italia, gătitul a reprezentat un adevărat cult de-a lungul secolelor, mâncărurile pur italiene precum pastele și pizza sunt cunoscute și apreciate în toate acele țări în care au fost introduse datorită emigrării compatrioților noștri care și-au deschis numeroase restaurante în străinătate.
Efectele Cook Show asupra gătitului de zi cu zi
Bucătăria italiană este un bun prețios al tradiției care trebuie păstrat, transmis și răspândit, de exemplu programe de televiziune dedicate gătitului ele ajută la răspândirea rețetelor de bună tradiție culinară prin eliminarea granițelor regionale.
De foarte multe ori rețetei tradiționale i se adaugă un suflu de modernitate datorită adăugării unor ingrediente care îmbogățesc rețetele fără a le denatura.
Aceste variante sunt foarte apreciate de tineri, dar criticate de conservatori care dezaprobă unele alegeri considerate prea îndrăznețe.
Rețetele propuse la televizor îmbogățesc meniul zilnic cu idei noi, sugerând și preparate de preparat pentru a face o impresie bună cu oaspeții având la dispoziție un buget mic.
Limitarea risipei făcând o cumpărături atentă este foarte importantă în această perioadă de criză economică prin care trecem, așa că sugestiile de economisire a alimentelor de la cei mai buni bucătari sunt binevenite.
Spre deosebire de programele de televiziune axate pe teme nu foarte creative și stimulatoare, mâncarea bună este o temă care tinde să emoționeze telespectatorii luându-i literalmente de gât, cu siguranță aceasta este cheia succesului Cook Show.
