Descoperiți rețeta rapidă și ușoară pentru a găti orezul perfect, cu boabe decojite. Iată cum să gătești orezul într-un mod ușor.
Invata sa a găti un orez moale și perfect este foarte simplu, trebuie doar să cunoașteți toți pașii și procesul și apoi să le repetați de fiecare dată. În plus, atât orez brun fie cel alb, fie orice alt tip.
Unul dintre secretele pentru a nu risca să arzi orez în timp ce gătești este să te asiguri că raportul apă / orez este întotdeauna perfect. (De asemenea, citește: Orezul Basmati: proprietăți, valori nutriționale și cum să-l gătești cel mai bine)
Iată tot ce aveți nevoie pentru a găti orez:
- măsura
- apă
- cratiță cu capac
- sare
- orez
- lingura de lemn
- furcă
Procedura:
- Clătiți orezul
- Se toarnă apă proaspătă (pentru fiecare ceașcă de orez, se utilizează 1¾ ceașcă de apă) într-o cratiță mare cu capac etanș la aer și se fierbe
- Se amestecă 1 linguriță de sare în apă
- Adăugați orezul în apa clocotită
- Se amestecă o dată sau doar cât să separe orezul
Folosiți o lingură de lemn pentru a separa bucățile și nu uitați să nu amestecați prea mult, deoarece orezul poate deveni lipicios. Acoperiți oala și fierbe, asigurându-vă că capacul este ferm pe cratiță. Lăsați orezul să fiarbă aproximativ 18 minute, apoi scoateți-l de pe foc și gătiți-l în oală încă 5 minute.
Chiar înainte de servire, sfărâmați-l ușor cu o furculiță pentru a separa bine fasolea, apoi continuați cu pansamentul. (Citește și: Când gătiți orez, nu trebuie să faceți niciodată această greșeală banală și obișnuită)
Sfat: Nu descoperi cratița și nu amesteca orezul în timp ce gătești. Dacă este gata înainte de servire, puneți un prosop pliat deasupra oalei, puneți capacul la loc și lăsați-l deoparte. Prosopul va absorbi umezeala și excesul de condens, și în acest fel orezul nu va fi prea moale sau prea gătit.
Pe orez de asemenea poti fi interesat de:
