Kedudukan buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling banyak dicemari oleh racun perosak kembali tepat pada waktunya pada tahun 2021, tetapi juga peringkat makanan "baik" di mana terdapat lebih sedikit bahan kimia. Ini dibekalkan oleh Kumpulan Kerja Alam Sekitar (EWG) yang setiap tahun menganalisis rangkaian produk di pasaran Amerika.
Baca: Racun perosak: teka buah dan sayur mana yang paling banyak tercemar? Kedudukan "dozen kotor"
Oleh itu, juga untuk tahun 2021, untuk tahun ketujuh belas berturut-turut,Cth tahap residu racun perosak buah dan sayuran yang dikelaskan berdasarkan sampel yang diambil oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat dan Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat.
Di sebelah Dirty Dozen, terdapat seperti biasa Bersih Lima Belas, senarai buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling tidak tercemar oleh racun perosak dan racun kulat.
Bersih Lima Belas 2021
Juga peringkat buah-buahan dan sayur-sayuran yang "bersih", tidak banyak bezanya dengan tahun lalu (mereka adalah makanan yang sama, tetapi mengikut urutan yang berbeza). Kita dapati:
- Alpukat
- Jagung manis
- Nanas
- Bawang
- Betik
- kacang gula-gula (beku)
- Terung
- Asparagus
- Brokoli
- Kubis
- Kiwi
- Kembang kol
- cendawan
- Tembikai hijau
- tembikai
15 artikel ini mempunyai jumlah sisa racun perosak terendah, menurut analisis EWG mengenai data USDA terbaru. Penemuan utama:
- Alpukat dan jagung manis adalah yang paling bersih. Kurang daripada 2% sampel menunjukkan racun perosak yang dapat dikesan
- Tujuh tanaman pertama Lima Puluh diuji positif untuk tiga atau lebih sedikit racun perosak pada satu sampel
- Hampir 70% sampel buah dan sayur Bersih Lima belas tidak mempunyai sisa racun perosak
- Banyak sisa racun perosak sangat jarang terdapat pada sayur-sayuran Bersih Lima Belas. Hanya 8% sampel buah dan sayur Bersih Lima belas yang mempunyai dua atau lebih racun perosak
sumber: EWG
Baca juga:
