Rempah-rempah: warna, budaya dan sihir.

0
rempah ratus
- Iklan -

Rempah-rempah dan kebolehan kuratif atau pencegahannya, penting dalam sejarah manusia sejak tamadun paling purba.

rempah ratus

Rempah-rempah sentiasa menjadi sumber yang menarik minat saya, wakil budaya dan sejarah, dibalut dengan aura sihir dan amalan primitif. Mereka menjadi produk semula jadi yang boleh dicampur dan diberi dos telah memberikan mereka imej sihir dan mistik yang sangat menarik; sifat kuratif dan/atau pencegahannya mengingatkan kita tentang aspek nenek moyang yang kadangkala kita seolah-olah terlupa. Idea saya adalah untuk meninggalkan di sini senarai kecil rempah yang berguna dan ingin tahu, dengan harapan ia akan membantu kami.

Rempah-rempah dalam sejarah.

Dari sudut sejarah adalah sangat menarik untuk mempertimbangkan fakta bahawa penggunaan rempah-rempah telah dibuktikan sejak tamadun paling kuno, dalam budaya Cina ia seolah-olah telah wujud sejak sebelum 3.0000/2.5000 SM di kalangan orang Mesir mereka digunakan untuk pembalseman. dan kita dapati mereka walaupun dalam cerita alkitabiah.

Selepas kejatuhan Empayar Rom, di mana terdapat penggunaan dan pertukaran rempah yang tinggi, terdapat hampir sekatan perdagangan dalam ini; pada penghujung empayar Charlemagne, yang mengarahkan herba yang tidak terkira banyaknya ditanam di seluruh kerajaannya, kita menyaksikan kembalinya pengeluaran besar dan pertukaran yang terakhir; dalam tempoh yang sama, lebih-lebih lagi, taman-taman perubatan pertama dilahirkan di biara-biara.

Rempah sentiasa mempunyai nilai yang besar, dianggap setanding dengan emas, mereka telah mendorong empayar, kerajaan dan pengembara untuk mengambil laluan baru untuk ditemui.

- Iklan -

Dari sejarah hingga kesusasteraan rempah-rempah dan herba telah memainkan peranan penting, baik untuk tujuan ekonomi dan penyembuhan dan ajaib, fikirkan Circe, ahli sihir yang menggunakan buah pulaunya untuk kuasanya.

rempah ratus

Bagaimana rempah ratus hari ini boleh membantu kita.

Untuk beralih kepada fakta yang lebih praktikal, saya akan cuba merangka senarai rempah biasa yang boleh membantu kita.

Dill: sama seperti adas liar dan anise dengan rasa yang lebih pedas ia mempunyai beberapa kualiti yang boleh dieksploitasi, pertama sekali ia memihak kepada penyingkiran gas dalam perut dan usus, ia adalah antispasmodik yang boleh membantu untuk kekejangan perut dan nafas berbau. , ia merupakan bantuan besar untuk sistem gastrousus dan seterusnya, melalui infusi ia mengatasi insomnia, mempunyai sifat diuretik dan penulenan yang hebat dan berguna terhadap pengekalan air dan selulit; akhirnya, melalui biji yang dicincang adalah mungkin untuk membuat kompres berguna untuk menguatkan kuku yang rapuh.

Rempah-rempah dan kebolehan penyembuhan mereka

kayu manis: Kayu manis ialah salah satu rempah yang anda suka atau benci dan ia juga merupakan rempah Krismas yang paling banyak, tetapi apakah kuasa besarnya? Kayu manis adalah antioksidan, anti-selsema dan antikulat, jadi ia bagus untuk selsema dan sakit tekak, ia juga kaya dengan zat besi, kalsium dan vitamin K, ia mengandungi polifenol supaya ia meningkatkan kesihatan jantung; mengambil rempah ini mengurangkan risiko diabetes dan membantu melawan kolesterol. PERHATIAN, bagaimanapun, kayu manis perlu diambil tidak melebihi jumlah harian tertentu, penyalahgunaan sebenarnya boleh menyebabkan kontraindikasi.

- Iklan -

Kunyit: kunyit benar-benar sekutu yang hebat untuk saya, saya sering menggunakannya apabila saya meradang dan apabila saya dipengaruhi, semua ini terima kasih kepada kepekatan antioksidan yang tinggi dan kualiti anti-radangnya, kunyit menghalang jantung dan penyakit degeneratif, sangat baik untuk penjagaan kulit daripada kulat, kerengsaan, ulser dan melecur.

buah pala: rempah ratus yang mudah didapati dalam pantri kami yang boleh memberi kita sesuatu yang lebih daripada bau dan rasa yang baik dalam puri. Dalam perubatan popular, sebenarnya, ia sentiasa dianggap sebagai analgesik, antireumatik, penghadaman, julap dan yang terakhir sekali, afrodisiak; melegakan kesakitan otot, menggalakkan peredaran, merangsang selera makan dan melawan batu karang; berhati-hati, walau bagaimanapun, pala juga mempunyai sisi gelapnya, jika disalahgunakan ia menghasilkan kesan neurotoksik, jadi anda perlu berpuas hati dengan kualiti afrodisiaknya sedikit demi sedikit.

Rempah-rempah dan kebolehan penyembuhan mereka

Cili lada: lada cili adalah pembakar lemak semulajadi yang sangat baik, malah ia merangsang metabolisme dan bertindak ke atas deposit lemak, ia juga merupakan vasodilator, mempunyai ciri antikanser, anti-radang dan penghadaman, ia adalah analgesik semulajadi dan menguatkan sistem imun.

Safron: sebagai tambahan kepada raja risottos, ia sememangnya raja antioksidan, dengan sifat anti-radang dan neuroprotektif, dalam beberapa kes juga digunakan untuk rawatan kemurungan ringan hingga sederhana; ia mempunyai tindakan perlindungan yang baik pada hati dan pada sistem bronkial, safron nampaknya mempunyai kualiti anti-penuaan.

halia: halia menggalakkan penghadaman dan melindungi perut; berguna terhadap sakit haid dan untuk mengurangkan pengeluaran gas dalam kolon, sangat berguna terhadap loya dan pening tetapi juga sakit arthritis; halia juga melawan gejala selesema dan membantu membakar lemak.


Rempah-rempah dan kebolehan penyembuhan mereka

Kami ingat bahawa:

Terdapat beribu-ribu rempah dan herba aromatik dan senarainya mungkin tidak berkesudahan, saya telah memilih yang paling biasa atau yang paling berkualiti.

Setiap orang boleh mencampurkannya mengikut cara yang mereka suka, bereksperimen dengan kegunaan yang berbeza, namun adalah penting untuk tidak lupa bahawa terdapat sisi lain dari duit syiling dan, jika rempah ratus mempunyai banyak kualiti yang boleh membantu kita, digunakan dengan cara yang kasar boleh menyebabkan seberapa banyak masalah, kadang-kadang serius. , jadi gunakannya dengan berhemat atau minta bantuan dari pakar herba dan pakar.

Dengan senarai kecil ini, saya ingin anda mencuba yang baik dan musim yang baik untuk teh herba ajaib.

Rempah-rempah dan kebolehan penyembuhan mereka
- Iklan -

TINGGALKAN KOMEN

Sila masukkan komen anda!
Sila masukkan nama anda di sini

Laman web ini menggunakan Akismet untuk mengurangkan spam. Ketahui bagaimana data anda diproses.