Pārtikas konservēšana ir lieta, ko esam iemācījušies kopš laika rītausmas. Un to uzturēšana vislabākajā veidā, nevis to pasliktināšanās, ir vienīgais līdzeklis, kas mums šodien ir pieejams, lai aizsargātu savu veselību un cienītu vidi.
Jā, jo, ja, no vienas puses, ir jāuzmanās, kā un cik dienas mēs atlicinām ēdienu, lai to patērētu, no otras puses, pārtikas atkritumu rēgs atrodas ap stūri: mēs esam pārliecināti, ka viss, ko mēs pirkt un uzglabāt, vai mēs ēdīsim īstajā laikā? Vai ir veids, kā nodrošināt lielisku pārtikas saglabāšanu, kāpēc tas nav dabisks un ilgtspējīgs?
Ilgtspējīgs, protams, spēj samazināt atkritumi bet arī plastmasa virtuvē. Ne visiem ir padomā kāds būtisks fakts: ik pēc 5 dienām mēs saražojam vidēji 1 kg plastmasas atkritumu uz vienu iedzīvotāju un katru gadu Itālijā tiek izmesti 2,2 miljoni tonnu pārtikas, kas atbilst aptuveni 12 miljardiem eiro sadzīves atkritumu.
Viss sākas no tā, kā mēs iepērkamies, no tā, kā mēs to patērējam (vai nelietojam) noteiktā laikā, un no tā, kā mēs uzglabājam augļus, dārzeņus, gaļu, sierus, bet un galvenokārt no tā, kā mēs pārvaldām pārpalikumus .
Parole tad? Samaziniet atkritumu daudzumu! Un, lai to izdarītu, nepieciešama laba organizācija un pareizie "rīki".
7 zelta likumi, kas jāpiemēro katru dienu
- Iepirkumu saraksts: uzrakstiet nopērkamo lietu sarakstu atbilstoši savām reālajām vajadzībām un ierobežojiet sevi ar daudzumu. Un ne tikai tas: vienmēr izvēlieties sezonas ēdienus
- Derīguma termiņš: pievērsiet uzmanību pārtikas produktu derīguma termiņam. Ja tas ir pārāk tuvu viens otram un jūs domājat, ka drīz tos nelietosiet, izvairieties no ievietošanas grozā
- Pareizi sakārtojiet iepirkšanos ledusskapī: katram plauktam ir temperatūra un tas ir piemērots noteiktiem pārtikas produktiem
- Produktu sasaldēšana: dārzeņu sasaldēšana ir īpaši noderīga, ja jums ātri jāapsaimnieko liels dārzeņu daudzums vai ja vēlaties krājumus ziemai.
- Receptes ar pārpalikumiem: ja kaut kas paliek pēc pusdienām vai vakariņām, mēs vienmēr varam to ēst nākamajā dienā vai atkārtoti izmantot jaunām un garšīgām receptēm
- Pārtikas produktu koplietošana: ja pārtikas ir pārāk daudz un jūs nevarat sasaldēt vai pārstrādāt, joprojām ir risinājums un dodieties uz koplietošanu ar draugiem un kaimiņiem
- Tīriet pieliekamo un noslēgtus traukus ar atkārtoti lietojamām plēvēm: ir svarīgi uzturēt pieliekamo tīru, lai izvairītos no kukaiņiem un parazītiem. Turklāt ir svarīgi labi aizvērt visu, izmantojot stingrus traukus pārtikas, piemēram, makaronu un miltu, uzglabāšanai, kā arī drošus produktus, lai viss pārējais "pārklātu".
Šajā pēdējā brīdī virtuvē iejaucas īsts draugs, bez kā mēs vairs nevaram iztikt.
Beeopak, nekad vairs bez
Organiskajā kokvilnā, kas samērcēta ar dārgo bioloģiskā bišu vaska, organiskās Pjemontas IGP lazdu riekstu eļļas un priežu sveķu maisījumu, viss sertificēts un km0. Un skaisti redzēt.
È Beeopaks, īsts "eko ietinējs" bišu vaskā ar vērtīgu organisko lazdu riekstu eļļu (un bez jojobas eļļas, potenciāli toksisks, ja nonāk saskarē ar pārtiku), bioloģiska pārtikas plēve - plāna un ūdensizturīga otrā miza - kas ļauj jums saglabāt pārtiku ilgu laiku un dabiskā veidā, samazinot atkritumu un plastmasas daudzumu virtuvē un pastāvīgi nomainot plastmasas maisiņus un traukus vai vākus bļodām gan ledusskapim, gan saldētavai, gan ārpus mājas.
Kā izgatavoja Beeopaku
Viena iezīme nekavējoties piesaista uzmanību: ja lielākā daļa pārtikas iesaiņojumu tiek izgatavoti, izmantojot jojobas eļļu (elements, kura mērķis ir palielināt tā maigumu un nodrošināt, ka bišu vasks nekļūst trausls un neatdalās no auduma), Beeopak iesaiņojumos nav jojobas eļļas.
Kāpēc? Kāpēc Tas ir pierādīts ka šī eļļa, nonākot saskarē ar taukainu pārtiku, varētu migrēt no auduma uz pārtiku un toksiski ietekmēt zarnu šūnas.
Kā tad tiek izgatavots Beeopaks?
Ar 100% itāļu produktiem, pateicoties iesācēja beeopak srl (dzimis tikai 2019. gadā) rūpīgam un amatnieciskam darbam, ilgtspējīgas uzņēmējdarbības piemērs 360 ° leņķī, sākot no izejvielām, līdz cilvēkresursu apgrozījumam līdz ekoloģiskajam loģistikai izvēles. Un ne tikai tas: jaunuzņēmums ir piesardzīgs, lai piešķirtu otru dzīvi produktu atkritumiem, kā arī kastēm, kuras izmanto sūtījumiem. Turklāt iepakojums ir izgatavots no pārstrādāta papīra, un tam nav nepieciešama līmjava vai skotu lente, lai to aizzīmogotu.
Beeopak iesaiņojumu sastāvdaļas ir vienkāršas un briesmīgas: bioloģiskais bišu vasks vietējo biškopju sertificēti un bez kaitīgām vai svešām ķīmiskām vielām, piemēram, parafīna un stearīna, eļļa lazdu rieksti "Tonda gentile" Pjemontas AĢIN, kokvilna e priežu sveķi. Tie veido maisījumu, kas audumu pārveido par dabīgu, mazgājamu, veidojamu un pielāgojamu apvalku dažādām virsmām.
Mazgājams! Jūs lasījāt pareizi: Beeopak var mazgāt ar aukstu ūdeni un mīkstu sūkli vai dabīgu suku, lai pārietu. Jūs varat arī izšķīdināt dabiskās ziepes ūdenī un iemērkt tajā bēpaka plēvi vai izmantot balto etiķi ūdenī vai tieši virs beeopak auduma. Ļaujiet audumam nožūt, piemēram, uz trauku notekas, un, izžuvis, salieciet to un ievietojiet atvilktnē.
Vairāk:
- kokvilna gots (sertificēts bioloģisks un ētisks) tiek vērpts Pjemontā ar tekstūru, kas īpaši izstrādāta beeopak, lai absorbētu daudz labu maisījumu
- vasks nāk no vietējiem Pjemontas biškopjiem, kuri pirmajā vietā liek labumu un cieņu pret bitēm un vidi. Labs vasks ir līdzsvarotas paraugu ņemšanas rezultāts un dažreiz pat nepieciešams stropa veselībai
- audumi tiek drukāti uz vietas, apliecinot, ka visi drukāšanas procesi ir bez formaldehīda un OEKOTEX, t.i., tiek garantēts, ka tie nesatur smagus un toksiskus metālus
- beeopak ir arī MOCA atbilstības deklarācija, kas padara to piemērotu tiešai saskarei ar pārtiku.
Beeopak var izmantot:
- uzglabājiet maizi, sieru, augļus, dārzeņus un aromātiskus augus
- pārklāj traukus, traukus, pasniegšanas traukus, salātu traukus
- izņemt uzkodas, sviestmaizes, krekerus, cepumus
- iesaldēt: Beeopak ir labs arī pārtikas sasaldēšanai
- izveidojiet ērtas somas pārtikas uzglabāšanai vai pārvadāšanai
- par labu raugai: pārklāj tvertni ar preparātu, kas tev jāļauj uzrūgt, vai arī vari ietīt pīrāgu mīklu, kurai jāiet ledusskapī
Tomēr Beeopak jātur prom no siltuma avotiem, jo vasks kūst, un to nedrīkst izmantot, lai krāsnī vai mikroviļņu krāsnī pārklātu vēl karstu pārtiku. Tas nav piemērots gaļas, zivju un īpaši mīkstu un eļļainu sieru tiešai iesaiņošanai. Bet tā izmantošana jebkurā gadījumā ļauj neizmantot vairāk metrus un metrus no klasiskās caurspīdīgās plēves un ietaupīt aptuveni 200 eiro gadā neizmestās pārtikas, uzlabot tās saglabāšanu un aktīvi veicināt vides aizsardzību.
Pūļa finansēšanas kampaņa
Patents tika iesniegts pagājušā gada decembrī, un kampaņa par kapitāls crowdfunding, kas tika slēgta 23. martā, piesaistot 147 tūkstošus eiro.
Sadarbībā ar Eindhovenas Fontisas universitāti, kas cita starpā veica Beeopak derīguma un efektivitātes testus, alternatīvu materiālu meklēšana turpina atbalstīt plānoto ražošanas pieaugumu, kas tiek finansēts tieši ar pūļa finansējumu.
"Pašlaik mēs laboratorijā visu darām ar rokām, taču mums ir jāattīsta un jāprojektē ražošana, lai to padarītu ātrāku”, Viņi saka no šīs mazās un ļoti dārgās Pjemontas realitātes.
Lieliski rezultāti par lielisku produktu. Vienkārši mēģiniet saprast, ka pārtikas uzglabāšana, neietekmējot vidi, ir vienkāršākā lieta, ko var izdarīt. Viss, kas jums nepieciešams, ir Beeopak.
