La В дәрумені суда еритін дәрумендер тобын көрсетеді пайдалы қасиеттері бүкіл денеге арналған. Оларды теңдестірілген тамақтану арқылы қабылдау оңай, өйткені бұл заттарға бай тағамдар көп. Осы мақала арқылы біз біраз жарық түсіруге тырысамыз көп мөлшерде болатын тағамдар. Алдымен, біз сізді осы бейнені көруге шақырамыз біздің үстелге ешқашан жетіспейтін тағамдар.
Тамақ құрамындағы В дәрумені: ағза үшін маңызды реттеуші
Le В тобының дәрумендері олар бүкіл организмге өте жағымды әсер етеді, өйткені оны реттеуге қабілетті. Қалай?
- қандағы холестерин деңгейін теңестіру
- организмдегі метаболизмді арттыру
- қан қысымын реттеу
- мидың жұмысын жақсарту
- ас қорытуды дамыту
- есте сақтау
- қан қысымына әсер ету
Бірақ бұл бәрі емес, В дәрумені терінің, тырнақтың және шаштың денсаулығын нығайтады, сонымен қатар бұлшықет пен жүйке жүйесіне күтім жасайды, аурулардың алдын алу тіпті Альцгеймер сияқты ауырлар.
Бұл қымбат заттар қалай жұмыс істейді? Олар қанттарды энергияға айналдырады ақуыздардың әсерін қолдайды. Осылайша метаболизмі жеделдейді және артық маймен жағылады.
В дәрумені және одан жоғары құрамды тағамдар
В дәрумені ең жоғары мөлшерде болатын тағамдар жануарлардан шыққан, мысалдар: шошқа еті, ішек, балық, ветчина, жұмыртқа және сүт өнімдері.
Сонымен қатар мен көкөністер бізде осы заттың ең байлары: соя, бұршақ тұқымдастары, спаржа, бидай ұрықтары, дәнді дақылдар мен жаңғақтар және өскіндер бар. Ана жерде жасыл жапырақты жемістер мен көкөністер оларда В тобындағы дәрумендердің жеткілікті мөлшері бар, олардың ішінде цикорий, шпинат, ракета және аққұба бар.
Жұмыртқа, сүт, йогурт, тауық еті, сиыр еті немесе күркетауық сияқты еттер немесе балық, мысалы, лосось мен тунец дозаны қамтамасыз ете алады.
Егер біз кейбіреулеріне назар аударғымыз келсе В тобының ерекше дәрумендері, деп айтуға болады витамин B12 атап айтқанда оны ет, балық және жұмыртқадан, сондай-ақ бұршақ және бұршақ, жасымық және осы, сұлы майы, қоңыр күріш, жарма, нан және макарон өнімдері. Олар тасымалдаушылар болып табылады витамин B9 жаңғақтар, ашытқылар, жидектер және банан сияқты тағамдар.
Өкінішке орай, тағамды консервілеу және зарарсыздандыру процестерінде, сондай-ақ ұнды тазарту кезінде олардың көп бөлігі В дәрумені жоғалады. Сондықтан біздің кеңесіміз өндірістік процестерге ұшырамай, әрдайым күнделікті тұтынылатын жаңа тағамдарды таңдау болып табылады.
В тобындағы дәрумендер және оларды қайдан алуға болатын тағамдар
| В тобының дәрумендері | Алименти |
| B1 | Шошқа еті, жүрек, бүйрек, бауыр, ми, ветчина |
| B2 | Бауыр, сүт және туындылар |
| B3 | Интериора, күркетауық еті |
| B5 | Сыра ашытқысы |
| B6 | Ет, ішек, балық (лосось және сардина) |
| B8 | Бауыр, бүйрек, жұмыртқаның сарысы, сүт, ірімшік |
| B9 | Жасыл көкөніс жапырақтары, сыра ашытқысы, бауыр және басқа да ішкі заттар |
| B12 | Жануарлардан алынатын тағам (бауыр, ет, балық, сүт, сүт өнімдері және ірімшіктер) |
В тобындағы витаминдердің негізгі қызметтері
| В тобының дәрумендері | Негізгі функциялар |
| B1 | Энергетикалық алмасу Жүйке жүйесінің қызметі Психологиялық қызмет Жүрек қызметі |
| B2 | Энергетикалық алмасу Жүйке жүйесінің қызметі Қалыпты шырышты қабаттарға қызмет көрсету Қанның қызыл қан жасушаларын ұстап тұру Қалыпты теріні сақтау Қалыпты көруді қолдау Темір метаболизмі Жасушаларды тотығу стрессінен қорғау Шаршау мен шаршағыштықты азайту |
| B3 | Энергетикалық алмасу Жүйке жүйесінің қызметі Психологиялық қызмет Қалыпты шырышты қабаттарға қызмет көрсету Қалыпты теріні сақтау Шаршау мен шаршағыштықты азайту |
| B5 | Энергетикалық алмасу Стероидты гормондардың, D дәруменінің және кейбір нейротрансмиттерлердің синтезі мен метаболизмі Шаршау мен шаршағыштықты азайту Қалыпты психикалық жұмыс |
| B6 | Цистеин синтезі Энергетикалық алмасу Жүйке жүйесінің қызметі Гомоцистеин метаболизмі Ақуыз және гликоген метаболизмі Психологиялық қызмет Қызыл қан жасушаларының түзілуі Иммундық жүйенің қызметі Шаршау мен шаршағыштықты азайту Гормоналды белсенділікті реттеу |
| B8 | Энергетикалық алмасу Жүйке жүйесінің қызметі Макроэлементтер алмасуы Психологиялық қызмет Қалыпты шашты ұстау Қалыпты шырышты қабаттарға қызмет көрсету Қалыпты теріні сақтау |
| B9 | Жүктілік кезіндегі ана тіндерінің өсуі Аминқышқылдарының синтезі Гемопоэз Гомоцистеин метаболизмі Психологиялық қызмет Иммундық жүйенің қызметі Шаршау мен шаршағыштықты азайту Жасушалардың бөлінуі |
| B12 | Энергетикалық алмасу Жүйке жүйесінің қызметі Гомоцистеин метаболизмі Психологиялық қызмет Қызыл қан жасушаларының түзілуі Иммундық жүйенің қызметі Шаршау мен шаршағыштықты азайту Жасушалардың бөлінуі |
В дәрумені тағамға: дозасы және дозалануы
La В дәрумені ұсынылған тәуліктік доза ол субъективті және адамнан адамға ауысады. Екі факторды ескеру керек - салмақ және жалпы физикалық денсаулық. Тиісті тамақтану мен күндізгі уақытты дұрыс өмір сүру денсаулықты нығайтуға ықпал етеді В дәруменін дұрыс қабылдау.
Витамин В12 - бұл айтылғандардың ішінде ағза үшін маңызды заттардың бірі, сондықтан оны қабылдау керек тәулігіне шамамен 2 микрограмм жастар мен дені сау ересектерге арналған. Егер сіз жүкті болсаңыз немесе емізетін болсаңыз, онда оның мөлшері жоғарылайды: дәрігерден немесе гинекологтан кеңес сұраңыз.
Егер сіз а-ның қандай әсер ететінін білгіңіз келсе В дәрумені дозаланғанда, сіз сенімді бола аласыз: кез-келген артық дозаны суда еритін организм зәр арқылы оңай шығарады.
В дәруменінің жетіспеушілігін қалай жеңуге болады
Le В тобындағы витаминдер жетіспейтін адамдар олар ағзадағы ауыр тепе-теңдікке әкелетін бірқатар теңгерімсіздіктерге ие болуы мүмкін.
Мысалы, В12 витаминінің жетіспеушілігі анемия (қызыл қан жасушаларының жетіспеушілігі), сонымен қатар В9 витаминінің жетіспеушілігі. Екінші жағынан, В2 дәрумені жетіспейтін субъектілерде тәуекел болуы мүмкін тілдің, ауыздың, құлақтың және щектің зақымдануы. Не істеу? Осы жағдайлардың барлығында біреуін бағалайтын дәрігермен байланысу қажет қосымша терапия.
