Топырақ қалдықтарын, пестицидтердің іздерін және кез-келген зиянкестерді кетіру үшін құлпынайларды дұрыс жууға арналған барлық шаралар
Уақыты келді құлпынай! Бірақ біз оларды қалай дұрыс жуу керектігін білеміз бе? Сірә, мүмкін емес. Көбінесе біз оларды үстірт жуу арқылы қателесеміз. Бұдан артық ештеңе жоқ! Шын мәнінде, құлпынай ең ластанған жемістер тізімінің басында тұр пестицидтер. Осы жылы олар американдық американдық рейтингте бірінші орынға енгізілді Dirty Dozenқұрамында пестицидтердің қалдығы бар жемістер мен көкөністер бар. Сонымен, құлпынай жуу үшін барлық қадамдар қандай екенін білейік.
Сондай-ақ оқыңыз: Пестицидтер мен паразиттерді жою үшін құлпынайларды қалай дұрыс дезинфекциялау керек
Неліктен құлпынай жууды үйрену маңызды
Ағаштарда өсетін жемістердің көпшілігінен айырмашылығы, құлпынай, әдетте, табиғидан алыс, тыңайтқыштарға бай топырақта тікелей өседі. Сонымен қатар, банан мен апельсин сияқты жемістер құлпынайға тән емес «қалқан» рөлін атқаратын қабығының арқасында ықтимал ластанудан жақсы қорғалған. Сонымен, құлпынай саңырауқұлақ аурулары мен паразиттердің шабуылына жиі ұшырайды, сондықтан фермерлер пестицидтермен жиі қанықтырады, бұл қоршаған ортаға, сонымен бірге біздің денсаулығымызға зиян тигізеді. Құлпынайларды қауіпсіз түрде жеу үшін оларды ең дұрыс жолмен жуу қажет.
Құлпынайларды жақсы жууға арналған қадамдар
Бірақ құлпынайды жуудың және оны қауіпсіз тұтынудың дұрыс әдісі қандай? Тұтынушыларға мұны істеу үшін үкіметтің Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) бірнеше қарапайым қадамдарды атап өтті:
Қолыңызды жақсылап жуыңыз
Мүмкін, бұл алдын-ала айтылған тұжырым болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл мүлдем жоқ. «Кез-келген жаңа өнім жасағанда, таза қолмен бастаңыз», - деп түсіндіреді FDA өкілі Аманда Турни. «Дайындыққа дейін және дайын болғаннан кейін қолдарыңызды кем дегенде 20 секунд сабынмен жуыңыз».
Шіріген немесе ойық бөлшектерді алып тастаңыз
Келесі қадам - құлпынайдың көгерген немесе шіріген бөліктерін алып тастау. Егер құлпынайдың кез-келгенінде көгеру болса, оны жасау өте аз және оны лақтырып тастаған дұрыс болар еді.
Құлпынайларды жуыңыз (сірке суының ерітіндісін қолданып)
Енді құлпынайларды дуршлагке салып, оны бір-бірлеп ақырын ысқылап, суық су астына жіберу ғана қалады. Егер олар топырақпен қатты ластанған болса немесе қатты өңделген болса, оларды стаканға екі минут салып 1/2 сумен және сірке суының 1/4 бөлігімен салып, содан кейін жақсылап шайыңыз.
Сондай-ақ оқыңыз: Жемістер мен көкөністерден пестицидтерді кетіруге арналған 5 кеңес
Құлпынайларды құрғатыңыз
Көбіне ұмытылатын қадам - құлпынай кептіру. «Жуғаннан кейін, құлпынайларды таза шүберекпен немесе қағаз сүлгімен абайлап сүртіңіз, олар бетінде болуы мүмкін бактерияларды одан әрі азайтыңыз», - деп түсіндіреді FDA компаниясының Турни. Кептіру процесін тездету үшін құлпынай сүлгімен жайған жөн.
Құлпынайларды мүмкіндігінше тез жеп қойыңыз немесе тоңазытқышта сақтаңыз
Құлпынай жуылып, кептірілгеннен кейін, оны жеп қоймас бұрын көп уақыт өткізбеу жақсы болар еді, өйткені оларды жуу оларды жұмсақ етеді және жемістердің тозу процесін тездетеді. Егер сіз оларды бірден жемесеңіз, оларды тоңазытқышта сақтаңыз. Егер сіз жеміс салатын немесе коктейль дайындағыңыз келсе, құлпынайды әлі бүлінбеген кезде жуып, оны кейінірек, топырақ қалдықтары, бактериялар немесе химиялық заттар берілмес үшін жуып жатқанда кесіп тастаңыз.
Дереккөз: FDA
Сондай-ақ оқыңыз:
