Симон Ругиати және азғырудың рецепті

0
- Жарнама -

Үстелде кімге ұнайтынды ұтуға болатын кеңестер, идеялар, кішкентай құпиялар. Өмірде екі үлкен құмарлық бар екенін айтқан аспаз (екіншісі - тамақ әзірлеу)

Бас аспазшы Симоне Ругиати

- Жарнама -


Ол тускандардың шыншылдығы мен сау студенттік рухына ие. Эклектика және сауатты ертегі құдайлар туралы Gemini. Кәсіби шеберлік, егжей-тегжейлі назарға назар аудару, кімнің уақыты - сіз көріп отырсыз ба - жақсы үйреніп алған камера алдында жұмыс істеңіз.
Симон Ругиати ол итальян тағамдарының ең танымал жас аспаздарының бірі. Оның талғам философиясы Жерорта теңізі болсын немесе экзотикалық болсын, күшті дәмді жақсартуға, жоғарылатуға бағытталған қарапайымдылықтың айналасында.
Мен онымен кездесемін uno пісіруді көрсету Миландықтар үшін жаңа Seat Mii шығарылымы үшін. Мен оның белгілі бір кітаптың авторы екенін білемін, Азғырудың рахаты, онда тамақ пен эрозаның үйленуін тойлайды. Тәбетті бастау нүктесі ... Мен дәл осыған байланысты сұхбаттасуға бел будым.

Туралы көптеген әңгімелер бар байланыс тамақ пен арбаудың арасында: бұл екеуінің арасында қандай байланыс бар?
«Егер сіз біреуді ұнатсаңыз және сіз онымен шыққыңыз келсе, не істейсіз? Сіз түскі ас ішуді мақсат етесіз, әрине! Бұл сөйлесудің, бір-бірімізді танудың, қарым-қатынастың алғашқы қадамдарын жасаудың ең жақсы тәсілі ... Осы тұрғыдан алғанда, мен бұл екі саланы тығыз байланыстырады дер едім ».

- Жарнама -

Сонымен, дастархан басында жеңіске жетуге болады ...
«Маңызды. Анам әрдайым менің өмірде екі үлкен құмарлығым бар екенін айтады. Екіншісі - ас үй ... ».

Шақыру кезінде ешқашан қандай қателік жібермеу керек?
«Ешқашан онсыз да бәрін дайын етіп алмаңыз. Біріншіден, өйткені кешкі ас суытады. Екіншіден, сұлулық - бұл басқа адамды тарту, оларды дәмін татып бастау арқылы жеңілдету; бөтелкені шешіп алу бірге ішу (бұл өзі өте эротикалық). 30 секундтық ережені де ұмытпаңыз: сізде адам үйіңіздің табалдырығын аттаған сәттен бастап, қолына бір стақан нәрсе қоюға 30 секунд уақыт бар! (Ереже кез келген уақытта жарамды) ».

Нағыз құпия, дегенмен?
«Тамақтың дайындалып жатқанын көру», міне пісіруді көрсетуДәм тататын кешкі астан айырылды. Сонымен бірге бір нәрсені бірге орындау. A коктейль, Мысалға».

Тамаша мәзір қандай?
«Имплантацияланбаған» нәрсе. Бірақ кестенің ортасында орналасқан курстармен: ортасы бұрылыс нүктесі, содан кейін тақтайшаның алдында болмауы көбірек оңай, диалогты жеңілдетеді. Тағы бір маңызды нәрсе, ешқашан макарон: кешкі ас аяқталмайды! Идеал - көпті дайындау антипасти әртүрлі: тапас, брушетта, канапе ... Көптеген талғамдар қанағаттандырылады, сіз көбірек ішесіз (әр түрлі дәмді араластырып) және сізде бұл тәуекел жоқ gaffe егер мәселе қаралатын адамда аллергия болса немесе балықты ұнатпаса. Содан кейін, егер сізге мақсат «қорытынды жасау» керек болса, онда тіскебасардың қоспасы артық! »Деп айтудың қажеті жоқ!».

Еркек пен әйелді азғырғыңыз келетініне байланысты стильде / рецептерде / ингредиенттерде айырмашылықтар бар ма?
«Кешкі ас шақыратын адам үшін қиынырақ, ол көп жұмыс істеуі керек. Әйелге оңайырақ болады: егер ол сіздің үйге келуге келіскен болса, сіз қазірдің өзінде жарты дайынсыз! 🙂 Практикалық тұрғыдан, мен тәбет ашатындарға қатысты ережелер қолданылады деп айтар едім. Кейбіреулерін қосқанда ет рецепті, мүмкін шикі (ерлерде татаре белгілі бір афродизиак әсері болуы мүмкін!). Жалпы, мен емделген ет пен қатты дәмге назар аудару керек дер едім ».

Сіз әсіресе афродизиак деп санайтын (жеткіліксіз) ингредиент бар ма?
«Мен сенбеймін афродизиак қасиеттері тамақ. Шынында да қызықтыратын нәрсе - «сіз қалай тамақ бересіз». Мен мұны өте сезімтал деп санаймын шабу шабу, хош иісті сорпа үстелдің ортасында қайнап тұрды, онда айналасында орналасқан шикі балықтарды батыру керек. Экзотикалық балық қорының бір түрі ».

Сіздің идеалды әйеліңіз қандай тағамды жетілдіруге тиіс?
«Шындығында мен үстел басындамын суперазия, Мен де ризамын ақ рисотто! Жалпы, маған иіс сезетін, ингредиенттерді бақылайтын және таныс, ас үйде оңай қозғалатын және қолын қайда қою керектігін білетін әйел ұнайды ».

di Элис Полити 

Мақала көзі: style.cnlive.it

- Жарнама -

ПІКІР ҚАЛДЫРЫҢЫЗ

Пікіріңізді енгізіңіз!
Өз атыңызды осы жерге енгізіңіз

Бұл сайт спамды азайту үшін Akismet пайдаланады. Деректеріңіздің қалай өңделетінін біліңіз.