Le құлпынай, мысалы, олар пестицидтердің зиянды болуы мүмкін қалдықтарының көпшілігін қамтитын жеміс болып табылады. Мұны EWG қоршаған ортаны қорғау жөніндегі американдық жұмыс тобы айтады жемістер мен көкөністердегі пестицидтер қалдықтарының деңгейін жіктеді АҚШ Ауыл шаруашылығы министрлігі мен Азық-түлік және дәрі-дәрмек әкімшілігі қабылдаған үлгілер негізінде.
Жыл сайын лас ондаған адам шығады
, химиялық заттардың мөлшері жоғары көкөністер мен жемістердің «лас оншақтығы», әрбір ингредиентті жуып, қабығынан тазартқаннан кейін табылған. 2021 жылы құлпынай көкөністерге қатысты ең ластанған жемістер мен шпинат ретінде расталады. Осы деректерді ескере отырып, жемістерді тұтынар алдында осы қалдықтарды қалай жою керектігін білу өте маңызды.
Бұл үшін, құлпынай шаю жеткіліксіз.
Сондай-ақ оқыңыз: Сіз құлпынайларды дұрыс жуып жатқан жоқсыз
@Nataly Mayak / 123rf
Пестицидтерді жуудың ең жақсы әдісі қандай?
- Тұзды су мен сірке суының қоспасын пайдаланыңыз, оны шамамен он минутқа батырыңыз
- Су мен ас содасын қолданыңыз, шамамен 28 грамм сумен араластырылған шамамен 3 грамм сода қоспасы. Шамамен 12 минут.
- Құлпынайларды шамамен 10 минут бойы екі стакан сумен сұйылтылған сірке суы құйылған ыдысқа салыңыз
Сондай-ақ оқыңыз: Пестицидтер мен паразиттерді жою үшін құлпынайларды қалай дұрыс дезинфекциялау керек
Жемістер шайып болғаннан кейін, торлы сүзгімен ағызып, оларды жеп қоймас бұрын таза шүберекпен немесе қағаз сүлгімен ақырын құрғатыңыз.
Жаңадан сатып алынған қызыл жемістерді шаю кезінде қателік жібермеңіз, осылайша ылғалдылық жоғарылайды және микрофлора, көгеру, демек, тозу тездейді. Сондықтан оларды жегенге дейін тек шаю жақсы.
Сондай-ақ оқыңыз:
- Құлпынайларды қалай сақтау керек: жыл бойына ләззат алу үшін қулықтар мен қателеспейтін рецепттер
- Құлпынай балмұздағы, балмұздақ жасаусыз ең жақсы рецепттер, өте тез және өте қарапайым!
- Егер сіз құлпынайдан зең тапсаңыз не істеу керек және оны қалай болдырмауға болады
