Le תותיםלשם שינוי, הם הפירות המכילים יותר מכל שאריות חומרי הדברה שעלולים להזיק. כך אומרת קבוצת העבודה הסביבתית האמריקאית, EWG, אשר סיווג את רמות שאריות ההדברה בפירות וירקות בהתבסס על דגימות שנלקחו על ידי משרד החקלאות האמריקני ומינהל המזון והתרופות.
תריסר מלוכלך יוצא כל שנה
, "תריסר מלוכלך" של ירקות ופירות עם רמות גבוהות של כימיקלים, שנמצא לאחר שטיפה וקילוף של כל מרכיב אחד. כמו כן בשנת 2021 תותים מאושרים כפירות ותרד המזוהמים ביותר ביחס לירקות. לאור נתונים אלה, חשוב עוד יותר לדעת כיצד להסיר שאריות אלו לפני צריכת הפרי.
לזה, שטיפת תותים אינה מספיקה.
קראו גם: אתה כנראה לא שוטף תותים כמו שצריך
@Nataly Mayak / 123rf
מהי הדרך הטובה ביותר לשטוף חומרי הדברה?
- השתמש בתערובת של מי מלח וחומץ, כדי לטבול אותם במשך כעשר דקות
- השתמשו במים וסודה לשתייה, תערובת של כ -28 גרם סודה לשתייה מעורבבת בכ -3 ליטר מים. בערך 12 דקות.
- משרים את התותים במיכל מלא בכוס חומץ מדוללת בשתי כוסות מים במשך כ -10 דקות
קראו גם: כיצד לחטא כראוי תותים לחיסול חומרי הדברה וטפילים
לאחר שטיפת הפירות, מרוקנים במסננת רשת ומייבשים בעדינות עם מטלית נקייה או מגבות נייר רגע לפני שאוכלים אותם.
אל תטעו בשטיפת פירות אדומים שזה עתה נרכשו, באופן הזה הלחות עולה ומיקרו-פלורה, עובש ולכן הידרדרות מואצים. זו הסיבה שעדיף לשטוף אותם אך ורק לפני שאוכלים אותם.
קראו גם:
- איך משמרים תותים: טריקים ומתכונים שלא ניתן לטעות כדי ליהנות מהם כל השנה
- גלידת תות, המתכונים הטובים ביותר ללא יצרנית גלידה, מהירים מאוד וסופר קלים!
- מה לעשות אם אתה מוצא עובש בתותים וכיצד ניתן למנוע זאת
