Samkvæmt þeim rannsóknum sem gerðar voru, til dæmis að borða ávexti í morgunmat væri óeðlilegt, auk þess að borða pasta í kvöldmat síðan líkaminn þarf ekki þessi efni næringarrík á þessum augnablikum. Og hvað gerir það þegar það þarf ekki á því að halda? Það samlagast ekki heldur verslanir. Áður en við förum í alla spurninguna saman viljum við stinga upp á myndbandi með andoxunar matvæli til að missa aldrei við borðið og í mataræði þínu.
Hvernig virkar langnæring?
Samkvæmt Dr. Delabos er langvarandi næring samanstendur af mangiare öll matvæli, en á þeim tímum dags þegar mest er þörf á þeim, til þess að mæta orkuþörfinni daglega í líkamanum, án þess að matur og fita séu geymd í sumum hlutum líkamans, og það stuðlar að uppsöfnun auka punda.
Náttúrulegar þarfir mannverunnar eru skráðar ílíkami, sem leynist þar af leiðandi á daginn, á skipulagðan og reiknaðan hátt, ýmis efni (ensím og hormón) ætlað að tileinka sér þessa eða hina tegund matvæla.
Byggt á ensímseytingu líkamans er langvarandi næring kóðuð aðferð sem krefst neyslu á mat í tiltekinni máltíð og bann annarra. Að undanskildum jógúrt og kúamjólk (sem inniheldur laktósa sem líkaminn getur ekki melt), enginn matur er bannaðurOg það er engin þörf á að telja kaloríur eða til að rekja fitu og sykur. Í stuttu máli, með því að taka upp líffræðilegt mataræði, borðar þú fyllingu þína og (næstum því) allt!
Hvaða árangri er að vænta af því að borða samkvæmt langvarandi næringu?
- Að ná kjörþyngd þinni
Chrononutrition miðar fyrst og fremst að því að útrýma óþarfa kílóum, vegna gagnslausrar uppsöfnunar næringarefna sem ekki eru samlagaðar. Með því að fylgja þessu hugtaki út í æsar ættirðu auðveldlega að ná og viðhalda kjörþyngd.
- Jafnvægi allan líkamann
Til viðbótar við einfalt þyngdartap miðar þessi aðferð einnig við að koma jafnvægi á skuggamyndina. Þannig, samkvæmt Dr. Delabos, myndi lögun líkamans endurspegla mataræðið: of mikið grænmeti myndi gefa of mikið af mjöðmum og læri, of mikið kjöt myndi gefa of mikið af bringum og öxlum, of mikið af sterkju myndi auka magann.
Að borða það sem þú þarft þegar þú þarft á því að halda, samkvæmt lækninum, það eru ekki fleiri bungur, lengi lifa vel settu sveigurnar!
- Bættu heilsuna
Að lokum fullyrðir Dr. Delabos að með því að fylgja þessari aðferð er einnig hægt að bæta heilsuna með því að berjast gegn vandamálum eins og sykursýki, kólesteróli, háþrýstingi.
Hvað á að borða á daginn
Hvaða matur fyrir hvaða máltíð? Hvernig væri að skoða nánar langvarandi næring á koma jafnvægi á mataræðið þitt án þess að svipta sjálfan sig? Lærðu að fylgja fjölbreyttu mataræði og virða nokkrar reglur. Þessi aðferð beinist að tvær máltíðir vanræktar í dag: morgunmatur og snarl.
Það fyrsta verður að vera nóg og feitur (ostur, brauð, smjör, salami ...) og annað verður að innihalda sykur (ávextir og afleiður, súkkulaði ...) e jurtafitu (olíufræ, avókadó, ólífur ...).
Hádegismatur og kvöldmatur samanstanda af einum rétti. Viðbætt sykur, sætabrauð, vín og sælgæti almennt eiga ekki erindi í þessa dagskrá, en þau eru það tvær skemmtilegar máltíðir leyfðar í hverri viku.
- Morgunmatur ríkur af góðri fitu
Á hverjum morgni er líkaminn heima fyrir 3 ensímseytingar: insúlín, ætlað að fá nauðsynlega neyslu kolvetna til virkni líffæra um leið og hann vaknar; í lípasi, ætlað að umbrotna fitu sem notuð er til að framleiða frumuveggi; í próteasa, ætlað að umbrotna próteinin sem notuð eru til að framleiða frumuinnihald.
Svo allt í lagi með fitu, en ekki hvers konar feitan mat. Hvað er hægt að borða? Við leyfum okkur a ostur, ferskur ef mögulegt er, svo að hún sé ekki of feit, del ferskt brauð eða ristað, sætt eða salt smjör - eða, betra, eitt grænmetissmjörlíki fyrir „góða“ fitu - og eina heitur drykkur (án mjólkur og sykurs).
Matseðill matseðils: 100 g af osti + 70 g af brauði + 20 g af smjöri + heitur drykkur án mjólkur og án sykurs
- Góðan hádegismat
Próteasar og amýlasar eru seyttir í hádeginu fyrir safna frumupróteinum og varðveita próteinforða, svo það er nauðsynlegt fylgdu hollt mataræði, þar sem þessi efni hjálpa til við að vinna úr próteininntöku. Hvað á að borða? Hvítt kjöt, fiskur eða egg. Bætið litlum skál af sterkjufæði (pasta, hrísgrjón, bulgur, pólenta ...) kalt eða heitt, með smjöri, víangrjóti eða venjulegu!
Dæmi um matseðil: 250 g af kjöti eða 250 g af fiski, líka í sósu eða 3 eða 4 egg í eggjaköku, soðið, spænt, + 1 lítil skál af sterkjufæði (pasta, hrísgrjón, kartöflumús, bökuð kartöflur), einnig með smjör eða 50 g af brauði.
- Sykur sem byggist á sykri
Um miðjan síðdegis, a insúlín toppur, sem hefur það að markmiði að nota sykur til að bæta upp þreytuna sem fylgir starfsemi líffæranna. Tilgangur snakksins er einnig að hemja matarlystina til að þjóta ekki kvöldmatnum, sem hlýtur að vera mjög létt. Hvað borðum við? Smá hluti af dökkt súkkulaði eða góð handfylli af heslihnetum eða möndlur, þú getur bætt við Ferskir ávextir, 2 bökuð epli eða tvö glös af náttúrulegum ávaxtasafa án viðbætts sykurs.
Matseðill dæmi:
- 30 g af dökku súkkulaði
- 1 lítil fræskál (valhnetur, heslihnetur, pistasíuhnetur ...)
- 1 lítil skál af ólífum
- 1 lítil skál með þurrkuðum ávöxtum (rúsínur, apríkósur, sveskjur ...)
- 2 bökuð epli með sultu, hunangi, hlynsírópi ..
- 2 stór glös af náttúrulegum ávaxtasafa.
- Léttur kvöldverður
Þegar kvölda tekur eru nánast engar seytingar í meltingarvegi eftir sem hægja á aðlögun matar. Og þar sem við umbrotna lítið ... geymum við! Hvað borðum við? Við veljum halla fisk, sjávarrétti (að vild) eða hvítt kjöt (án sósu) og litla skál af grænmeti (hugsanlega með skeyti af ólífuolíu). Við skulum koma því í framkvæmd!
Dæmi um matseðil: halla fiskur eða sjávarfang að vild eða 120 g af hvítu kjöti, án sósu + 1 lítill skál af grænmeti, hugsanlega með víngerði.
Tímalína: valmyndir vikunnar
Það er engin raunveruleg uppskrift að langvarandi næringu: hún snýst bara um að borða réttan mat á réttum tíma. Það er engin þörf á að tæma búrið til að fylla það með óvenjulegum vörum!
- Mánudagsmatseðill
Morgunmatur: 50 g af camembert + 40 g af comte osti, 70 g af morgunkorni, smá smjöri, heitum ósykraðri drykk.
Hádegismatur: andakjöt, sautað kastanía eða, eftir árstíðum, soðnar kartöflur eða þistilbotn.
Snarl: grænn smoothie með smá sykri, 4 ferningar af dökku súkkulaði (að lágmarki 80%), 1 tugur heslihnetur og möndlur.
Cena: grillaður þorskur, fennel og sellerí á pönnu.
- Þriðjudagseðill
Morgunmatur: 2 lítil ristað brauð, ósykraður heitur drykkur
Hádegismatur: Karrý hrærður svínakjöt, með eggjaköku og smá grænu salati
Snarl: 1 kreist appelsína, 1 handfylli af heslihnetum, 1 lítið eplakompott án viðbætts sykurs
kvöldmat: Fiskréttur (án brauðs), grænt salat
- Miðvikudagsmatseðill
Morgunmatur: 2 steikt egg, 2 beikon sneiðar, 4 sneiðar af smjörnu grófu brauði, heitur ósykraður drykkur.
Hádegismatur: brasað nautakjöt, kartöflumús í jómfrúarolíu (repja, ólífur ...).
Snarl: jurtate eða afeitrunarvatn, 1 handfylli af möndlum, 6 döðlur.
kvöldmat: Grillaðar lambakótilettur, tómatur fylltur með kryddjurtum.
- Fimmtudagsmatseðill
Morgunmatur: 50 g af Roquefort osti eða 60 g af toma, 70 g af bændabrauði, smá smjöri, heitum ósykraðri drykk.
Hádegismatur: kálhakk og pilau hrísgrjón.
Snarl: jurtate eða afeitrandi vatn, 1 stór handfylli af 3 ávöxtum blöndu (möndlur, heslihnetur, rúsínur), kiwi.
kvöldmat: grilluð sóli með blaðlauksfondue án rjóma.
- Föstudagsmatseðill
Morgunmatur: 1 sneið af quiche lorraine, ósykraðum heitum drykk.
Hádegismatur: 2 grillaðar lambakótilettur með arómatískum kryddjurtum, basiliku tagliatelle.
Snarl: jurtate eða afeitrandi vatn, 5 fíkjur, 1 tugur möndla og heslihnetur.
kvöldmat: flott sneið af þorskflökum í skelfiskasafa, grænum baunum.
- Laugardagsmatseðill
Morgunmatur: 100 g af geitaosti (þurr, ferskur, log ...), 20 g af smjöri, 70 g af náttúrulega súrdeiguðu brauði, heitur ósykraður drykkur.
Hádegismatur: Ristað gínapæ með sveppum, steiktum kartöflum
kvöldmat: hressileg máltíð.
- Sunnudagsmatseðill
Morgunmatur: 1 lítil skál af kotasælu með 1 tsk af ferskum rjóma og 1 tsk af söxuðum basiliku, heitum ósykraðri drykk.
Hádegismatur: hressileg máltíð.
kvöldmat: Steik + gufusoðin jurt, jurt, sauðkúrbít.
