Ávinningurinn af kókos
Sumarinu er að ljúka og þar með einnig neysla kókoshnetu, framandi ávöxtur sem er sérstaklega á ströndum okkar á sumrin.
Kókoshnetan er ávöxtur kókospálmans og er kallaður lífsins tré vegna þess að það er hægt að nota alla hluta þess: frá kvoða, til kókoshnetuvatns, frá skel til olíu.
Af hverju að nýta þetta síðasta sumartímabil til að neyta kókoshnetu?
Kókos hefur marga eiginleika: það er ríkt af mörgum steinefnum eins og kalíum, fosfór, kalsíum, natríum, magnesíum og járni. Það er enginn skortur á vítamínum, sérstaklega folat, C-vítamín, E B3 og K.
Sérstaklega er mælt með kókosvatni fyrir íþróttamenn þar sem það hefur endurnærandi og orkumikla eiginleika og endurnýjar steinefni sem glatast við svitamyndun. Það hjálpar til við að léttast, endurheimtir kólesterólmagn og er ríkur í andoxunarefnum.
Það bætir einnig meltinguna og býður upp á léttir frá sýrustigi í maga.
Almennt bætir það virkni efnaskipta líkamans og styrkir ónæmisvörnina.
Kvoða kókoshnetunnar er næringarrík og inniheldur mörg hitaeiningar svo það er mælt með henni eftir mikla hreyfingu.
Fyrir þá sem eru með mjólkursykursóþol er kókosmjólk gild val til að vernda bein og taugakerfi.
Kókosolía er einnig mikið notuð til að raka húð og hár. Það kemur í veg fyrir hrukkur og er hægt að nota sem farðahreinsiefni.
Hvernig opnast kókoshneta?
Kókoshnetan er með mjög harða skel svo til að opna hana er ráðlagt að stinga eitt af þremur „augum“ sem sjást á yfirborðinu. Þú getur notað nagla eða korktappa. Ef lyktin af kókosvatni er góð þá geturðu drukkið það með því að hella því í glas. Sláðu þvermál kókoshnetunnar með hamri til að opna hana í tvennt og fjarlægðu kvoðann þolinmóður úr skelinni.
Við verðum bara að smakka kókoshnetuna okkar!
Höfundur: Roberta D'Angelo
