Dekade terakhir telah menyaksikan menjamurnya restoran-restoran di Bel Paese yang mengkhususkan diri dalam persiapan makanan oriental, sebuah kemajuan yang terutama ditopang oleh masakan Jepang. Untuk memicu kegilaan yang semakin tak terbendung untuk makanan lezat yang dikenal sebagai Sushi, adalah formula AYCE yang halus dan sangat dihargai. "Makan sepuasnya", yang secara harfiah berarti semua yang bisa ditampung perut Anda, sushi termasuk. Keberhasilan yang belum pernah terjadi sebelumnya dalam sejarah katering Italia yang harus bergulat dengan persaingan tak terduga dan tiba-tiba dari orang-orang bermata almond yang mempesona, kaya akan sejarah dan tradisi juga dalam hal masakan mereka.
Memasuki dunia Sushi, seseorang langsung ditangkap oleh kombinasi rasa, seni, dan tradisi yang bagaikan sulap membuat Anda bepergian ke tempat yang jauh melalui indera pengecap tanpa beranjak dari kursi restoran di kota kami. Anda memiliki kesempatan untuk mengagumi komposisi artistik nyata yang disajikan di meja sebagai lukisan indah penuh warna cerah, bahan-bahan yang selalu segar dan lezat berdasarkan ikan dan nasi Jepang yang lezat, membuat Sushi benar-benar menggoda. Kelezatan yang membelai dan menggoda selera, bahkan menguji mulut yang paling mencurigakan dalam mencicipi makanan yang disiapkan dengan bagian ikan mentah. Ini adalah bahan unggulan dari hidangan ini yang tak tertandingi dari jenisnya, rasa yang hampir membuat ketagihan. Dan jika semua ini berpadu dengan cita rasa suatu tempat yang menawarkan suasana oriental yang menawarkan harga yang sudah ditentukan, tidak termasuk minuman dan dessert, bisa mencicipi berbagai hidangan dalam jumlah tak terbatas sampai menyerah dan berkata cukup, ya sudahlah. tergoda dan jatuh cinta dengan budaya kuliner yang luar biasa ini.
Perhatian, semuanya indah tetapi dilarang membuang-buang makanan!
Hanya ada satu aturan praktis untuk secara etis dan hati-hati menghindari pemborosan makanan yang mahal dan tidak perlu, menghabiskan apa yang ada di piring Anda, atau membayar ekstra.
Seperti yang telah kami jelaskan, adalah tepat untuk berhenti sejenak dan menentukan beberapa kekhasan Sushi, oleh karena itu berbicara tentang emosi pertama yang diterima mulai dari indra pertama yang terlibat dalam hidangan ini, yaitu penglihatan. Piring memiliki komposisi yang tepat, porsi kecil ditempatkan dengan anggun yang harmonis seperti kolase yang menggambarkan karya seni nyata yang diekspresikan dalam kombinasi bentuk dan warna seolah-olah pada awalnya menciptakan penyesalan karena ingin merusak visi fantastis itu. Untungnya itu adalah perasaan yang hilang dalam beberapa saat segera setelah memulai perjuangan yang menuntut tetapi sangat menyenangkan dalam menangani tongkat mengerikan yang disebut "hashi".
Rahasia? Memasak nasi!
Il sushi didasarkan pada nasi yang dimasak, sumeshi yang merupakan persiapan khusus dari cuka dikombinasikan dengan campuran nasi yang dimasak dan kemudian dihias dengan baik dengan berbagai jenis ikan (udang, salmon dan tuna), sayuran (alpukat, mentimun), telur ikan, semuanya sering diikat atau digulung rumput laut Nori yang juga terkenal. Seringkali semuanya disertai dengan saus yang lezat. Dikenal dan bingung dengan sushi adalah sashimi yang, di sisi lain, terdiri dari irisan tipis ikan mentah atau krustasea yang menyertai komposisi persiapan itu sendiri.
NS mi, jenis adonan dengan variasi berbeda yang dipadukan dengan tempura, adalah bagian dari sayur goreng atau adonan ikan yang melengkapi kecintaan pada makanan spektakuler ini. Sekarang mudah untuk memahami mengapa semakin banyak restoran klasik masakan Italia memperluas penawaran kuliner mereka dengan menambahkan menu mereka, hidangan Sushi yang disiapkan oleh Chef ahli, dan jika Anda masih tidak tahu persis semua prosedur untuk menyiapkan Sushi yang luar biasa. , Anda dapat berpikir untuk menghadiri kursus pelatihan yang diadakan oleh pusat-pusat yang berkat Koki Sushi ahli, Anda dapat mempelajari semua rahasia dan prosedur dengan sempurna untuk menyiapkan hidangan luar biasa ini yang banyak dicari. Sekolah terkenal yang menawarkan kursus-kursus ini di seluruh Italia dan luar negeri adalah Akademi Musatalent yang dapat Anda hubungi dengan melihat situs web mereka www.musatalent.it
Seni dan kekaguman di dapur.
Seorang seniman Sushi tidak hanya ahli dan ahli dalam hidangan yang merupakan bagian dari tradisi kuno dari orang-orang hebat, tetapi biasanya juga seorang penghibur yang spektakuler dan tahu metode bagaimana memukau mereka yang menyukai masakan ini. Dia adalah seorang chef yang menciptakan karya seni dan peralatannya bermacam-macam, beberapa di antaranya ada piring "teppan" dan pisau tajam yang juga merupakan bagian dari tradisi Jepang kuno. Keahlian dan keserasian penggunaan alat-alat ini mengingatkan pada seorang pelukis yang menggunakan kuasnya sendiri, kemudian api dan semua benda khas lainnya, adalah dasar dari kreasi yang melibatkan dan menghibur para tamu yang diundang ke perjamuan spektakuler.
Pernahkah Anda juga mendengar tentang tempat-tempat di mana Anda dapat menemukan di dalam bagian yang digunakan dan disediakan untuk hak pribadi? Di sini Anda dapat mencicipi hidangan Sushi lezat yang disajikan di atas tubuh telanjang wanita atau pria cantik yang berperan sebagai meja di mana piring-piring penuh Sushi diletakkan. Ini juga merupakan bagian dari tradisi Jepang kuno yang tidak ada hubungannya dengan vulgar melainkan menciptakan suasana dan kombinasi keindahan total rasa dan pemandangan. Kemudian kita dapat mengatakan bahwa pertunjukan selesai karena semua indra utama telah terlibat, mereka telah menemukan simbiosis yang sempurna!
Kita berbicara tentang kamar yang sangat halus yang interiornya dirancang untuk menciptakan kembali atmosfir unik dan khas dari Jepang. Aula-aula dengan penerangan lilin memberi bentuk pada suasana yang diliputi oleh lentera, lantai yang terbuat dari tikar tatami, meja dan meja kayu, wanita atau pria, memberi kehidupan pada lingkungan unik yang meningkatkan budaya tidak seperti yang lain. ada antara manusia, makanan dan alam. Kehormatan dan kebanggaan orang-orang Timur.
By Loris Valentine
