Le fragole, za promjenu, oni su voće koje sadrži najviše potencijalno štetnih ostataka pesticida. To kaže američka radna skupina za zaštitu okoliša, EWG, koja klasificirao razine ostataka pesticida u voću i povrću na temelju uzoraka uzetih od Ministarstva poljoprivrede SAD-a i Uprave za hranu i lijekove.
Svake godine izlazi Prljavi desetak
, "prljava desetak" povrća i voća s visokom razinom kemikalija, pronađena nakon pranja i ljuštenja svakog pojedinog sastojka. Također su 2021. godine jagode potvrđene kao najkontaminiranije voće i špinat u pogledu povrća. U svjetlu ovih podataka, još je važnije znati točno kako ukloniti te ostatke prije konzumiranja voća.
Za ovo, ispiranje jagoda nije dovoljno.
Pročitajte također: Vjerojatno ne perete jagode kako treba
@Nataly Mayak / 123rf
Koji je najbolji način za ispiranje pesticida?
- Upotrijebite mješavinu slane vode i octa u koju ih uronite na desetak minuta
- Upotrijebite vodu i sodu bikarbonu, smjesu od oko 28 grama sode bikarbone pomiješane s oko 3 litre vode. Oko 12 minuta.
- Namočite jagode u posudu napunjenu čašom octa razrijeđenog s dvije čaše vode oko 10 minuta
Pročitajte također: Kako pravilno dezinficirati jagode kako bi se eliminirali pesticidi i paraziti
Nakon što se plodovi isperu, ocijedite ih mrežnim cjedilom i lagano osušite čistom krpom ili papirnatim ručnicima neposredno prije nego što ih pojedete.
Nemojte pogriješiti ispirući novo kupljene crvene plodove, na taj se način povećava vlaga i ubrzava mikroflora, plijesan, a time i propadanje. Zbog toga ih je najbolje ispirati isključivo prije nego što ih pojedete.
Pročitajte također:
- Kako sačuvati jagode: trikovi i nepogrešivi recepti kako biste u njima uživali tijekom cijele godine
- Sladoled od jagoda, najbolji recepti bez proizvođača sladoleda, vrlo brzo i super jednostavno!
- Što učiniti ako u jagodama pronađete plijesan i kako je spriječiti
