U Italiji trešnje počinju dozrijevati krajem svibnja i dostupne su do srpnja. Stoga bi se u ovim mjesecima moglo očekivati da se na tržištu nađu trešnje koje dolaze iz različitih regija naše zemlje. U stvarnosti, kao što znamo, to nije uvijek slučaj, a moguće je kupiti i voće stranog podrijetla, posebno tursku trešnju.
Možda ste to već primijetili, već nekoliko godina višnje turski nalaze se sve češće na našim tržnicama i u supermarketima, svojevrsna "invazija" koja dovodi u opasnost naše lokalne proizvode.
Godine 2020. Italija je - napominje Coldiretti - više uvozila 14 milijuna kilograma trešanja od toga više od polovice iz Grčke, a ostatak iz Grčke Španjolska i Turska, zapravo, i iz tog razloga savjet Coldirettija da biste bili sigurni da kupujete talijanski proizvod potrebno je provjeriti naljepnicu na oznakama ili na policama i mora biti navedeno porijeklo.
Na primjer, među najnovijim tvrtkama koje su odlučile uvoziti u Italiju Voće Kalinex, koja ne proizvodi samo ovo voće, već i mnoga druga, uključujući grejp, limun i šipak, što je sve posebno cijenjeno u našoj zemlji (vjerojatno zbog konkurentnih cijena). Ali ovo je samo jedan primjer, tvrtke su zapravo brojne i odražavaju rast turskih trešanja na talijanskom tržištu koji se ubrzao posljednjih godina.
Između ostalog, 2021. godine, s obzirom na to da berba trešanja u nekim dijelovima Italije nije dobro išla zbog mrazeva, mogle bi se naći i one trešnje iz Ukrajine i Moldavije.
Stoga obraćamo pažnju na oznake i znakove istaknute na višnjama koje nalazimo na tržištu, posebno ako želimo osigurati talijanski proizvod ili u svakom slučaju znati porijeklo voća koje konzumiramo. Prije nekoliko godina, među ostalim, izvještavali su i neki potrošači kontradiktorne oznake na nekim kutijama ili pakiranjima trešanja na kojima istovremeno stoji "100% talijanski proizvod" i "podrijetlo: Turska".
Ne znamo tržišnu cijenu turskih trešanja, ali pretpostavljamo da je mnogo niža od uvijek vrlo skupe domaće trešnje. Unatoč tome: nije li bolje konzumirati manje, već preferirati proizvode s našeg teritorija? Također uzmite u obzir ekološki faktor trešanja koje iz Turske moraju putovati hladnjačama prije nego što stignu na naše stolove.
Između ostalog, trešnje spadaju u voće koje je najviše kontaminirano pesticidima (možda se sjećate popisa Prljavi desetak), stoga bi uvijek bilo bolje kupiti ih od organskog uzgoja.
Izbor je, kao i uvijek, u rukama nas potrošača.
Pročitajte sve naše članke na višnje.
Izvor: Fresh Plaza / Istočno voće
Pročitajte također:
