Vjerojatno ste ga svi koristili barem jednom u životu, govorimo o jabučnom octu. Izvrsno u kuhinji, ali i kao kućni lijek. Bogat je korisnim svojstvima.
Najbolji način da ga dodate u prehranu je da ga u kuhinji koristite kao začin ili ga razrijedite u vodi i pijete kao piće. Pazite da u ovom slučaju ne pretjerate, prosječne doze se kreću od 1-2 žličice, 5-10 ml, do 1-2 žlice dnevno, 15-30 ml, pomiješane u čaši vode. (PROČITAJ također: Što se događa s tijelom pijenjem jabučnog octa svako jutro?)
I sad smo došli do njegovih bezbrojnih dobrobiti potvrđene znanošću.
Sadrži mnoge zdrave tvari
jabučni ocat proizvodi se u dvije faze: drobljene jabuke izložene su kvascu koji fermentira šećere pretvarajući ih u alkohol. U drugoj fazi dodaju se bakterije koje alkohol dodatno fermentiraju, pretvarajući ga u octenu kiselinu koja je odgovorna za intenzivan miris i kiselkasti okus. Ova kiselina je također bogata korisna svojstva za naše zdravlje. Vjeruje se da ima antimikrobna, antioksidativna, pretilost i antihipertenzivna svojstva.
Izvrsno je antimikrobno sredstvo
Često se ocat, čak i jabučni ocat koristi za čišćenje i dezinfekciju, ali i za liječenje uši, bradavica i upala uha. Također je konzervans za hranu e nekoliko studija dokaži to provodi antimikrobno djelovanje protiv bakterija kao što su Escherichia coli, Staphylococcus aureus i Candida albicans.
Nadalje, budući da sadrži octenu, limunsku, mliječnu i jantarnu kiselinu, koji se pokazao učinkovitim protiv P. acnes, vjeruje se da je koristan u borbi protiv akni kada se nanese na kožu.
Može vam pomoći da izgubite kilograme
jabučni ocat može pomoći u mršavljenju kako je pokazalo istraživanje provedeno na 175 pretilih osoba koje su, nakon što su ih konzumirale svakodnevno tijekom 3 mjeseca, i smršavjele i smanjile masnoću na trbuhu.
Između ostalog, vjeruje se da jabučni ocat povećava osjećaj sitosti i na taj način potiče mršavljenje, zbog čega jedemo manje.
Poboljšati zdravlje srca životinja
Drugi nekoliko pretraga jabučni ocat može smanjiti razinu kolesterola i triglicerida i druge čimbenike rizika od srčanih bolesti. Dok studija kod štakora pokazao je da smanjuje krvni tlak, još jedan čimbenik rizika za ovu vrstu bolesti. Međutim, isto se još ne može reći za ljude jer ne postoje detaljna ispitivanja koja bi dokazala njegovu učinkovitost.
Poboljšati zdravlje kože
Le infekcije kože i akne možete se boriti s jabučnim octom zahvaljujući njegovom antimikrobna svojstva. Vjeruje se i da pomaže uravnotežiti prirodni pH poboljšanje zaštitne barijere kože. Ali prije nego što ga upotrijebite, bez obzira na vaš problem, bolje se posavjetujte sa svojim liječnikom.
Može smanjiti pojavu ožiljaka
Jabučni ocat koji se nanosi na kožu može vam pomoći smanjiti pojavu ožiljaka od akni. Zapravo, kiseline uklanjaju oštećene vanjske slojeve kože, potičući njezinu regeneraciju.
Posebno jantarna kiselina suzbija upalu uzrokovanu P. acnes, pomažući u sprečavanju pojave dosadnih ožiljaka.
Pročitajte također:
