कोलन कैंसर: सबसे पहले पता चला कि कितना रेड मीट डीएनए को संशोधित करता है, कैंसर कोशिकाओं का विकास करता है

जून 18, 2021

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पहली बार, वैज्ञानिक कोलोरेक्टल कैंसर के रोगियों में डीएनए क्षति के साथ संसाधित और असंसाधित लाल मांस की उच्च खपत को जोड़ते हैं

मांस का सेवन हमारे स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है? कुछ विद्वानों ने उच्च रेड मीट की खपत और कोलोरेक्टल कैंसर (सीआरसी) के रोगियों में कैंसर से संबंधित मृत्यु दर में वृद्धि के लिए डीएनए की क्षति के संकेत के आनुवंशिक उत्परिवर्तन को जोड़ा है। वैज्ञानिकों के अनुसार, निष्कर्ष, नए नैदानिक या सीआरसी जोखिम बायोमार्कर के विकास के लिए नेतृत्व कर सकते हैं और चिकित्सीय अवसरों का संकेत दे सकते हैं।

मैं अध्ययन करता हूं, प्रकाशित कैंसर डिस्कवरी में, अमेरिकन एसोसिएशन फॉर कैंसर रिसर्च की वैज्ञानिक पत्रिका, और हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में मेडिसिन के प्रोफेसर और डाना-फ़ार्बर कैंसर इंस्टीट्यूट में ऑन्कोलॉजिस्ट, मारियोस गियानाकिस के नेतृत्व में, इस प्रकार पहले से समर्थित क्या की कमोबेश व्यापक तस्वीर देता है कई महामारी विज्ञान के अध्ययनों से कुछ समय के लिए।

इन निष्कर्षों से पता चलता है कि रेड मीट का सेवन यह कैंसर के उत्परिवर्तन की ओर ले जाने वाले नुकसान का कारण बन सकता है KRAS और PIK3CA में, इस प्रकार कोलोरेक्टल कैंसर के विकास को बढ़ावा देना. हमारा डेटा आगे कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम कारक के रूप में रेड मीट के सेवन का समर्थन करता है और इस बीमारी को रोकने, पता लगाने और इलाज के अवसर भी प्रदान करता है, जियानाकिस कहते हैं।

हम कुछ समय से जानते हैं कि प्रोसेस्ड मीट और रेड मीट का सेवन कोलोरेक्टल कैंसर के लिए एक जोखिम कारक है, ”उन्होंने समझाया। इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर ने 2015 में कहा था कि प्रोसेस्ड मीट कार्सिनोजेनिक था और रेड मीट इंसानों के लिए कार्सिनोजेनिक था। प्रीक्लिनिकल मॉडल में प्रयोगों ने सुझाव दिया है कि रेड मीट का सेवन बृहदान्त्र में कार्सिनोजेनिक यौगिकों के निर्माण को बढ़ावा दे सकता है, लेकिन रोगियों में कोलोरेक्टल कैंसर के विकास के साथ एक सीधा आणविक लिंक नहीं दिखाया गया है। जैसा कि जियानाकिस ने आगे कहा, "जो गायब है वह इस बात का सबूत है कि मरीजों के कोलोरेक्टल कैंसर में उत्परिवर्तन का एक विशिष्ट पैटर्न होता है जिसे रेड मीट के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। कोलन कोशिकाओं में इन आणविक परिवर्तनों की पहचान करना जो कैंसर का कारण बन सकते हैं, न केवल कोलोरेक्टल कैंसर के विकास में रेड मीट की भूमिका का समर्थन करेंगे, बल्कि कैंसर की रोकथाम और उपचार के लिए नए रास्ते भी प्रदान करेंगे।'

अध्ययन

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रेड मीट के सेवन से जुड़े आनुवंशिक परिवर्तनों की पहचान करने के लिए, शोधकर्ताओं ने तीन संभावित अध्ययनों (नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन I और II - NHS - और अनुवर्ती) में भाग लेने वाले 900 CRC रोगियों से मिलान किए गए प्राथमिक अनुपचारित ट्यूमर के नमूनों के जोड़े पर संपूर्ण एक्सोम अनुक्रमण किया। स्वास्थ्य पेशेवरों का अध्ययन - एचपीएफएस)। प्रत्येक रोगी ने कोलोरेक्टल कैंसर के निदान से पहले कई वर्षों के दौरान अपने आहार, जीवन शैली और अन्य कारकों के बारे में जानकारी प्रदान की थी, और यह सत्यापित करने के लिए कि क्या आहार घटकों ने सीआरसी में अल्काइलेटिंग हस्ताक्षर में योगदान दिया है, उन्होंने बार-बार एकत्र किए गए मापों का शोषण किया। एनएचएस और एचपीएफएस समूहों में प्रति दिन ग्राम में मांस, मुर्गी पालन और मछली की खपत।

डीएनए अनुक्रमण डेटा के टीम के विश्लेषण से सामान्य और कैंसरग्रस्त बृहदान्त्र ऊतक में कई उत्परिवर्तनीय हस्ताक्षरों की उपस्थिति का पता चला, जिसमें "एल्काइलेशन" का एक हस्ताक्षर संकेतक भी शामिल है। डीएनए क्षति का एक रूप। अल्काइलेटिंग हस्ताक्षर प्रसंस्कृत या असंसाधित लाल मांस के पूर्व-निदान सेवन के साथ महत्वपूर्ण रूप से जुड़ा था, लेकिन मुर्गी या मछली के पूर्व-निदान सेवन के साथ या अन्य जीवन शैली कारकों के साथ नहीं।

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और रेड मीट की खपत के परिणामों के विपरीत, अन्य आहार चर (मछली और चिकन का सेवन) और जीवन शैली के कारक, जिनमें बॉडी मास इंडेक्स, शराब का सेवन, धूम्रपान और शारीरिक गतिविधि शामिल हैं, ने अल्काइलेटिंग हस्ताक्षर के साथ कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं दिखाया।

एक भविष्य कहनेवाला मॉडल का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने KRAS और PIK3CA जीन को अल्काइलेशन-प्रेरित उत्परिवर्तन के संभावित लक्ष्य के रूप में पहचाना। इस भविष्यवाणी के अनुरूप, उन्होंने पाया कि कोलोरेक्टल कैंसर जो KRAS G12D, KRAS G13D, या PIK3CA E545K ड्राइवर म्यूटेशन को परेशान करते हैं, जो आमतौर पर कोलोरेक्टल कैंसर में देखे जाते हैं, में इनके बिना ट्यूमर की तुलना में अल्काइलेटिंग हस्ताक्षर का अधिक संवर्धन होता है।

विश्लेषण से पता चलता है कि डीएनए क्षति केआरएएस जीन को प्रभावित कर सकती है, विशेष रूप से दो उत्परिवर्तन के लिए (G12D e G13D) और जीन PIK3CA, दोनों पहले से ही कोलोरेक्टल कैंसर से जुड़े हुए हैं। लेकिन जियानाकिस के अनुसार, संभावित कारण घटनाओं का संयोजन अभी भी लंबा है:

हमने औपचारिक रूप से रेड मीट और अल्काइलेशन म्यूटेशन के बीच संबंध का अवलोकन किया है। तब हम जानते हैं कि ये उत्परिवर्तन केआरएएस जीन को प्रभावित करते हैं और केआरएएस उत्परिवर्तन कैंसर का कारण बन सकता है।

जिसका अर्थ है कि अतिरिक्त आनुवंशिक कारक पाए जा सकते हैं जो नुकसान की मात्रा में वृद्धि या कमी का कारण बन सकते हैं जो अलग-अलग व्यक्तियों द्वारा समान मात्रा में रेड मीट की खपत के लिए जमा होते हैं। ट्यूमर के विकास के पीछे जीव विज्ञान को समझने के लिए इसके लिए और अधिक शोध की आवश्यकता होगी। लेकिन एक तथ्य स्थिर प्रतीत होता है: रेड मीट कोलोरेक्टल कैंसर और अन्य प्रकार के कैंसर के लिए एक जोखिम कारक बना हुआ है।

स्रोत: कैंसर डिस्कवरी

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