रसोई को समर्पित टीवी कार्यक्रम पिछले कुछ वर्षों से काफी सफलता का आनंद ले रहे हैं। वे हल्के और परिवार के अनुकूल मनोरंजन कार्यक्रम हैं जिसमें प्रतिभागी प्रत्येक एपिसोड में प्रस्तावित व्यंजनों को तैयार करने के सर्वोत्तम तरीके पर ट्यूटोरियल करके प्रतिस्पर्धा करते हैं।
रसोई में लड़ने वाले आम लोग, तारांकित रसोइये या महत्वपूर्ण इतालवी रेस्तरां के मालिक हैं।
अपने स्वाद और पोषण गुणों के साथ भोजन, प्रत्येक भोजन के लिए अलग, इस तरह के प्रसारण का आधार है जो हजारों लोगों को टेलीविजन स्क्रीन से चिपकाए रखता है, जो नए व्यंजनों को सीखकर सामान्य दैनिक मेनू को बदलने की संभावना से आकर्षित होता है।
Il मिलान टीवी कार्यक्रम इतालवी लॉटरी के लिए "यह हमेशा दोपहर है!" एंटोनेला क्लेरीसी द्वारा आयोजित एक इतालवी कुक शो का एक उदाहरण है, लेकिन इस प्रवृत्ति का पहला कार्यक्रम 90 के दशक के उत्तरार्ध में है और इसमें विदेशी मूल हैं।
रेस्तरां में आलोचनात्मक रवैये के साथ
कुक शो जैसे निम्नलिखित कार्यक्रमों ने आबादी के एक बड़े हिस्से को प्रभावित किया है, जो अतीत की तुलना में, भोजन की गुणवत्ता के लिए तेजी से चौकस है, विशेष रूप से रेस्तरां में परोसा जाता है।
पाठ्यक्रमों के साथ जोड़े जाने वाली मदिरा पर अधिक से अधिक ध्यान दिया जाता है क्योंकि प्रत्येक व्यंजन की अपनी शराब होती है: मछली के लिए सफेद और मांस के लिए लाल।
व्यंजनों की प्रस्तुति एक और पहलू है जिसे खाना पकाने के लिए समर्पित कार्यक्रमों के दर्शकों द्वारा कम करके नहीं आंका जाता है, जो घर पर भी मेहमानों को अधिक विस्तृत पाक नृत्यकला बनाकर विस्मित करना पसंद करते हैं।
इटली में, खाना पकाने ने सदियों से एक वास्तविक पंथ का प्रतिनिधित्व किया है, विशुद्ध रूप से इतालवी खाद्य पदार्थ जैसे पास्ता और पिज्जा उन सभी देशों में जाने जाते हैं और उनकी सराहना की जाती है जहां उन्हें हमारे हमवतन लोगों के प्रवास के लिए धन्यवाद दिया गया है जिन्होंने विदेशों में कई रेस्तरां खोले हैं।
हर रोज खाना पकाने पर कुक शो का प्रभाव
इतालवी व्यंजन परंपरा की एक अनमोल संपत्ति है जिसे संरक्षित, सौंपे जाने और प्रसारित करने के लिए, i खाना पकाने के लिए समर्पित टेलीविजन कार्यक्रम वे क्षेत्रीय सीमाओं को समाप्त करके अच्छी पाक परंपरा के व्यंजनों को फैलाने में मदद कर रहे हैं।
बहुत बार पारंपरिक व्यंजनों में आधुनिकता की सांस जोड़ी जाती है, कुछ अवयवों को जोड़ने के लिए धन्यवाद जो व्यंजनों को विकृत किए बिना समृद्ध करते हैं।
इन रूपों को युवा लोगों द्वारा बहुत सराहा जाता है, लेकिन रूढ़िवादियों द्वारा आलोचना की जाती है, जो कुछ विकल्पों को अस्वीकार करते हैं जिन्हें बहुत बोल्ड माना जाता है।
टीवी पर प्रस्तावित व्यंजन नए विचारों के साथ दैनिक मेनू को समृद्ध करते हैं, साथ ही छोटे बजट उपलब्ध होने पर मेहमानों के साथ एक अच्छा प्रभाव बनाने के लिए व्यंजन तैयार करने का सुझाव भी देते हैं।
हम जिस आर्थिक संकट से गुजर रहे हैं, इस दौर में सावधानीपूर्वक खरीदारी करके कचरे को सीमित करना बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए सर्वश्रेष्ठ रसोइयों के भोजन बचाने के सुझावों का स्वागत है।
बहुत रचनात्मक और उत्तेजक विषयों पर केंद्रित टेलीविजन कार्यक्रमों के विपरीत, अच्छा भोजन एक ऐसा विषय है जो दर्शकों को सचमुच गले से लगाकर रोमांचित करता है, निश्चित रूप से यह कुक शो की सफलता की कुंजी है।
