इटली में, चेरी मई के अंत में पकने लगती हैं और जुलाई तक उपलब्ध रहती हैं। इसलिए, इन महीनों में, हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों से आने वाली चेरी को बाजार में मिलने की उम्मीद होगी। वास्तव में, जैसा कि हम जानते हैं, हमेशा ऐसा नहीं होता है और विदेशी मूल के फल, विशेष रूप से तुर्की चेरी खरीदना भी संभव है।
आपने इसे पहले ही कई सालों से देखा होगा चेरी तुर्की वे हमारे बाजारों और सुपरमार्केट में अधिक से अधिक बार पाए जाते हैं, एक प्रकार का "आक्रमण" जो हमारे स्थानीय उत्पादों को जोखिम में डालता है।
2020 में इटली - कोल्डिरेट्टी नोट करता है - अधिक आयात किया जाता है 14 मिलियन किलो चेरी जिनमें से आधे से अधिक ग्रीस से और बाकी से स्पेन और तुर्की, वास्तव में, और इस कारण से कोल्डिरेट्टी की सलाह एक इतालवी उत्पाद खरीदना सुनिश्चित करने के लिए टैग पर या अलमारियों पर लेबल की जांच करना आवश्यक रूप से मूल को इंगित करना चाहिए।
उदाहरण के लिए, उन नवीनतम कंपनियों में से जिन्होंने इटली में आयात करना चुना है कलिनेक्स फल, जो न केवल इस फल का उत्पादन करता है बल्कि अंगूर, नींबू और अनार सहित कई अन्य, हमारे देश में विशेष रूप से सराहना की जाती है (शायद प्रतिस्पर्धी कीमतों के कारण)। लेकिन यह सिर्फ एक उदाहरण है, कंपनियां वास्तव में असंख्य हैं और इतालवी बाजार पर तुर्की चेरी के विकास को दर्शाती हैं जो हाल के वर्षों में तेज हुई है।
अन्य बातों के अलावा, 2021 में, यह देखते हुए कि इटली के कुछ क्षेत्रों में चेरी की फसल ठंढ के कारण अच्छी तरह से नहीं चली, वे भी पाए जा सकते हैं। यूक्रेन और मोल्दोवा से चेरी.
इसलिए हम बाजार में मिलने वाली चेरी पर प्रदर्शित लेबल और संकेतों पर ध्यान देते हैं, विशेष रूप से यदि हम एक इतालवी उत्पाद सुनिश्चित करना चाहते हैं या किसी भी मामले में हम जिस फल का उपभोग करते हैं उसकी उत्पत्ति जानना चाहते हैं। वर्षों पहले, अन्य बातों के अलावा, कुछ उपभोक्ताओं ने रिपोर्ट किया था विरोधाभासी लेबल चेरी के कुछ बक्से या पैकेज पर जो एक ही समय में "100% इतालवी उत्पाद" और "मूल: तुर्की" पढ़ते हैं।
हम तुर्की चेरी के बाजार मूल्य को नहीं जानते हैं, लेकिन हम कल्पना करते हैं कि यह हमेशा बहुत महंगी घरेलू चेरी की तुलना में बहुत कम है। इसके बावजूद: क्या कम उपभोग करना बेहतर नहीं है बल्कि हमारे क्षेत्र के उत्पादों को प्राथमिकता देना है? चेरी के पर्यावरणीय कारक पर भी विचार करें कि तुर्की से हमारे टेबल पर पहुंचने से पहले प्रशीतित ट्रकों में लंबी यात्रा करनी पड़ती है।
अन्य बातों के अलावा, चेरी कीटनाशकों से सबसे अधिक दूषित फलों में से हैं (आपको रैंकिंग याद हो सकती है द डर्टी डोजेन), इसलिए हमेशा उन्हें जैविक खेती से खरीदना बेहतर होगा।
चुनाव, हमेशा की तरह, हम उपभोक्ताओं के हाथ में है।
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स्रोत: ताजा प्लाजा / पूर्वी फल
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