नमकीन कद्दू पाई
Tतैयारी का समय: ५ मिनट
खाना बनाना: ३५ मिनट
भाग; 6
कैलोरी: 282 प्रति सर्विंग
6 भागों के लिए सामग्री
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के लिए
२५० ग्राम साबुत गेहूं का आटा
60 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
100 मिली पानी ml
नमकीन पाई के लिए १/२ पाउच इंस्टेंट यीस्ट
1 चुटकी नमक
भराई के लिए
200 ग्राम पीला स्क्वैश शुद्ध वजन
250 ग्राम शैंपेन मशरूम शुद्ध वजन
लहसुन की 2 कलियां
20 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
ताजा अजमोद
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
प्रक्रिया
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री की तैयारी। एक प्याले में मैदा, तेल, पानी, यीस्ट और नमक डालिये और हाथों से कुछ मिनिट तक गूंद लीजिये जब तक कि आटा नरम और सख्त न हो जाये. एक तरफ रख दें।
स्टफिंग की तैयारी। एक कड़ाही में लहसुन की कली और 10 ग्राम तेल डालकर कुछ मिनट के लिए ब्राउन करें।
साफ और कटा हुआ मशरूम डालें e 4 मिनट के लिए पकाएं, खाना पकाने के बीच में नमक डालें adding, आखिरी कटा हुआ ताजा अजमोद में जोड़ें, हटा दें और एक तरफ रख दें।
अब हमेशा उसी पैन में बचा हुआ तेल (10 ग्राम) और लहसुन की दूसरी कली डालकर 3 मिनट तक भूनें।
इस बिंदु पर लहसुन की लौंग को हटा दें, साफ कद्दू को क्यूब्स में काट लें और 6 मिनट के लिए पकाएं, कद्दू को हटा दें और एक कटोरी में मशरूम के साथ काली मिर्च के पीस के साथ मिलाएं।
दिलकश पाई। आटे को एक तरफ रख दें और इसे बेकिंग पेपर पर बेलन की सहायता से बेल लें। आपको आटा जोड़ने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि आटा नरम है लेकिन चिपचिपा नहीं है।
सब कुछ 24 सेमी पैन में स्थानांतरित करें व्यास में, एक कांटा के साथ नीचे चुभें, अतिरिक्त आटा काट लें और इसे एक तरफ रख दें।
सब्जियों को आटे में डालिये और अच्छी तरह से स्तर।
बचे हुए पास्ता को इच्छानुसार काट कर सजाएं, पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए पकाएं।
एक बार ओवन से बाहर शांत होने दें और फिर इसे टेबल पर परोसने से पहले स्लाइस में काट लें।
गुप्त / परिषद
मशरूम स्लिमिंग डाइट पर रहने वालों के लिए एकदम सही हैं: 92% पानी से बना, उनके पास बहुत सीमित कैलोरी सामग्री (26 किलो कैलोरी / 100 ग्राम) है और वसा में कम है।
ट्रिप्टोफैन, लाइसिन और बी विटामिन की उपस्थिति उन्हें बनाती है तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली पर कार्य करने के लिए उपयोगी. वे विटामिन डी युक्त कुछ पौधों में से हैं, जिन्हें सूर्य विटामिन कहा जाता है क्योंकि शरीर इसे विशेष रूप से सूर्य की किरणों के माध्यम से संश्लेषित करता है।
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लेख नमकीन कद्दू पाई के लिए नुस्खा पहले पर प्रतीत होता है आईओ महिला.
