Devenir végétarien c'est un chemin qu'il faut affronter par étapes, mais il ne s'agit pas seulement de changer de régime, en fait, dans ce choix, tous les mode de vie. Aujourd'hui, nous voulons expliquer comment devenir végétarien tout en évitant les erreurs et des doutes.
Devenir végétarien: comment le faire progressivement
L'une des premières règles pour devenir végétariens est de comprendre que cela ne peut pas être fait du jour au lendemain. Si vous en avez toujours suivi un régime omnivore il ne sera pas facile, surtout au début, d'abandonner définitivement le poisson et la viande. Le moyen le plus sûr, aussi et surtout du point de vue de la santé, est celui de devenir progressivement végétarien.
Le chemin est long et présente quelques obstacles, mais si vous êtes convaincu de la décision prise, la ténacité vous aidera à ne pas abandonner. Le fait d'avoir pris une décision importante, celle de éliminer définitivement les protéines animales de l'alimentation, fait de vous déjà une personne déterminée, voici donc nos conseils à suivre pour en entreprendre une mode de vie vert et ne jamais avoir de doutes.
Les raisons de devenir végétarien et comment le communiquer
Lorsque vous décidez de devenir végétarien, vous devez vous concentrer sur les raisons qui vous ont conduit à cette décision. Soi les motivations les changements de cap sont solides, alors vous pouvez avoir une chance de succès, sinon ce ne sera qu'une idée passagère qui est arrivée au mauvais moment. Nous voulons avant tout souligner cet aspect car si vous n'êtes pas pleinement convaincu, après quelques semaines il aura tendance à s'égarer et dans peu de temps, le désir d'une tranche de viande ou de sushi sera imparable.
Si nous sommes sûrs qu'il ne s'agit pas d'un dérapage passant, nous pouvons dites à vos amis et à votre famille qu'ils sont devenus végétariens. C'est une étape redoutée par beaucoup, d'autant plus que la plus grande peur est celle de ne pas être compris ou pour se moquer. Comment faire? Vous devrez en prouver dose de sécurité afin de surmonter les réponses indemnes: certains amis pourraient douter de votre décision et ne pas vous prendre au sérieux et c'est précisément dans ces situations que si nous ne sommes pas convaincus, nous pourrions hésiter.
Devenir végétarien: que manger?
Avant de prendre une décision, il est bon de penser: que signifie être végétarien? Quels sont les aliments qui peuvent être consommés? Il est facile de se confondre surtout pour l'affinité du régime végétarien avec d'autres tels que vegan, crudités, pescetarian etc ...
Pour être précis, nous pouvons définir une personne comme un végétarien qui mange toute une gamme de aliments végétaux et dérivés animaux. Ce sont justement les produits laitiers qui font la différence avec les végétaliens: ces derniers, en effet, éliminent également les dérivés animaux de l'alimentation, la réduisant à la consommation d'aliments végétaux uniquement.
Que manger en un dieta vegetariana?
- légumes
- fruit
- céréales
- légume
- graines oléagineuses
- algue
- choux
- épices et herbes
- lait
- produit laitier
- œufs
- miel
Ceux que nous avons énumérés sont les aliments de base qui peuvent donner lieu à des aliments plus complexes tels que pâtes, pain et desserts.
Comment faire ses courses en tant que végétarien
Quand serons-nous devenir végétariens cela changera radicalement la façon dont nous achetons. Il sera essentiel de savoir bien lire les étiquettes des produits, ceci pour identifier les ingrédients d'origine animale et prendre automatiquement conscience de ce que vous allez manger. Il sera tout à fait normal d'explorer les allées des supermarchés que vous avez précédemment ignorées, ou même de faire des arrêts plus longs dans le département fruits et légumes. Dans certains cas, il peut être recommandé changer de supermarché, choisir un magasin plus adapté aux nouveaux besoins alimentaires que vous avez entrepris. Voici quelques-unes des bonnes habitudes qui vous aideront devenir végétariens progressivement et facilement.
Recettes à expérimenter
Après avoir fait vos achats, il est temps de expérimentez avec des recettes. Trovare recettes végétariennes cela peut sembler compliqué, mais pas du tout. Un peu d'entraînement suffira à comprendre quelles sont les combinaisons parfaites pour éviter de créer des plats extrêmement caloriques ou absolument pas très nutritifs. Le conseil est évidemment d'essayer les différentes recettes et de noter progressivement dans un cahier les choses à faire ou à éviter pour la prochaine fois que vous déciderez de préparer ce plat. De cette façon, vous deviendrez un véritable expert et avec le temps votre esprit pourra penser à la vaisselle des végétariens qui ne vous seraient jamais vus auparavant.
Quand il est temps d'expérimenter dans la cuisine, ne soyez pas timide. Essayez de nouveaux produits, combinaisons et recettes vous aidera à en construire un régime complet et savoureux sans risque de s'ennuyer. Vous constaterez que la plupart des repas que vous avez mangés dans le passé étaient complètement végétariens et les enrichissent simplement pour les rendre parfaits. Vous pouvez également inviter des amis à dîner en leur offrant un menu végétarien: nous sommes sûrs qu'ils seront étonnés.
Devenir végétarien: avantages et inconvénients
L'un des principaux bienfaits du régime végétarien est qu'en éliminant la viande, toutes les contre-indications d'une consommation excessive de graisses animales sont évitées. Cependant, il y a aussi des inconvénients à surveiller, dont l'un est le manque de vitamine B12 contenue dans les aliments d'origine animale (viande, poisson, œufs et produits laitiers), indispensable pour synthèse des globules rouges.
Sa carence peut avoir des conséquences importantes et il est bon de ne pas négliger son apport même dans le régime végétarien. Parlez à votre médecin et optez pour des produits tels que le lait végétal, le yogourt de soja, les céréales et les hamburgers végétariens, ou prenez un supplément spécifique.
Écoutez les signaux du corps
Aller à un régime végétarien, cela peut entraîner des problèmes au début. C'est normal parce que le corps doit s'y habituer et cela se produit surtout lorsque le changement est rapide; attention, on pourrait finir par amener des plats trop riches en glucides à table, en laissant de côté les fruits, les légumes et les protéines. Se sentir fatigué et épuisé peut être un réveil: dans ce cas, vous devrez revoir votre menu hebdomadaire et essayez de l'équilibrer autant que possible. Si tel est le cas, il est préférable de contacter le médecin ou nutritionniste.
Cela peut arriver à s'égarer sans même s'en apercevoir et commandez un toast au jambon. Dans certains cas, cependant, les tricheurs sont fréquents et il convient donc de poser des questions pour comprendre ce qui se passe. C'est important ne te blâme pas trop, mais faites attention aux signaux que votre corps vous envoie.
Pensez comme un végétarien
Un signe qui vous fait comprendre que vous êtes sur la bonne voie et que vous êtes convaincu de vos choix est de commencer pensez comme un végétarien. Mais qu'est-ce que ça veut dire? En particulier, il s'agit de ne plus se poser toute une série de problèmes et de questions qui semblent insurmontables au début du voyage.
Voici quelques exemples: que manger au restaurant? Comment faire face des questions intrusives sur le changement de pouvoir? Comment remplacer la viande pour nous assurer que nous avons la bonne quantité de protéines? À ce stade, par conséquent, vous pouvez dire que vous l'avez fait et vous serez fier du voyage accompli.
Livres utiles pour ceux qui veulent devenir végétarien
Source de l'article Alfeminile
