Le aubergines gratinées ils sont un plat d'accompagnement facile et rapide à préparer en été. C'est aussi une recette légère qui n'alourdira pas vos déjeuners.
Ingrédients
- quelques aubergines longues
- tomates cerises ou cerises
- huile
- SOLDE
- poivre
- persil
- ail
- 50 gr de chapelure
- 50 gr de parmesan râpé
Information
- Temps de préparation:
10 Minutes - Temps de cuisson:
20 minutes - Doses:
4 People - difficulté:
Très facile
processus
Lavez les aubergines e les couper en tranches.
Mettez-les dans un récipient et mélangez-les bien avec de l'huile, du sel et du poivre.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer les tranches d'aubergine dessus.
Maintenant préparez-vous Le mélange à mettre sur les aubergines.
Hachez le persil et coupezfinement les tomates cerises. Épluchez et écrasez l'ail.
Mélanger ensemble: persil, tomates, ail, fromage râpé, chapelure et le reste de l'huile.
Retirez l'ail et saupoudrez les tranches d'aubergine avec le mélange. Sel et poivre.
Allumez le four à 200 ° C. Lorsque la température est atteinte, mettez la casserole dans le four et cuire 20 minutes.
Les aubergines gratinées peuvent être consommées fraîches du four ou même froides.
