En Italia, las cerezas comienzan a madurar a finales de mayo y están disponibles hasta julio. En estos meses, por tanto, cabría esperar encontrar en el mercado cerezas procedentes de las distintas regiones de nuestro país. En realidad, como sabemos, no siempre es así y también es posible comprar frutas de origen extranjero, especialmente cerezas turcas.
Quizás ya lo hayas notado, desde hace varios años. cerezas turco se encuentran cada vez más en nuestros mercados y supermercados, una especie de "invasión" que pone en riesgo nuestros productos locales.
En 2020 Italia - toma nota de Coldiretti - importó más 14 millones de kilos de cerezas de los cuales más de la mitad de Grecia y el resto de España y Turquía, de hecho, y por esta razón el consejo de Coldiretti para asegurarse de comprar un producto italiano es necesario revisar la etiqueta en las etiquetas o en los estantes necesariamente debe indicar el origen.
Por ejemplo, entre las últimas empresas que han optado por importar a Italia Fruta Kalinex, que produce no solo esta fruta sino muchas otras como pomelos, limones y granadas, todas ellas especialmente apreciadas en nuestro país (probablemente por precios competitivos). Pero este es solo un ejemplo, las empresas son de hecho numerosas y reflejan el crecimiento de las cerezas turcas en el mercado italiano, que se ha acelerado en los últimos años.
Entre otras cosas, en 2021, dado que la cosecha de cerezas en algunas zonas de Italia no fue bien debido a las heladas, también se pudieron encontrar cerezas de Ucrania y Moldavia.
Por tanto, prestamos atención a las etiquetas y carteles que aparecen en las cerezas que encontramos en el mercado, en particular si queremos asegurar un producto italiano o en cualquier caso conocer el origen de la fruta que consumimos. Hace años, entre otras cosas, algunos consumidores habían informado etiquetas contradictorias en algunas cajas o paquetes de cerezas que dicen al mismo tiempo "producto 100% italiano" y "origen: Turquía".
No conocemos el precio de mercado de las cerezas turcas, pero imaginamos que es mucho más bajo que las cerezas de cosecha propia, siempre muy caras. Pese a ello: ¿no es mejor consumir menos y preferir los productos de nuestro territorio? Considere también el factor medioambiental de las cerezas que desde Turquía tienen que hacer un largo viaje en camiones frigoríficos antes de llegar a nuestras mesas.
Entre otras cosas, las cerezas se encuentran entre las frutas más contaminadas por pesticidas (tal vez recuerde la clasificación de La docena sucia), por lo tanto, siempre sería mejor comprarlos de la agricultura ecológica.
La elección, como siempre, está en manos de los consumidores.
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Fuente: Fresh Plaza / East Fruit
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