La dieta South Beach promete derretir grasas, eliminar almohadillas y perder hasta 6 kg en 14 días: así funciona la dieta estrella
La dieta de South Beach es un plan de dieta desarrollado por el cardiólogo Arthur Agatston, quien escribe sobre él en detalle en su libro La dieta South Beach: el delicioso plan infalible diseñado por médicos para una pérdida de peso rápida y saludable (aún no traducido al italiano).
Este Dieta muy popular en el sistema estelar. se basa en restricción de carbohidratos, en la elección de alimentos con un índice glucémico bajo y en selección de grasas buenas, aquellos que demuestran ser saludables para el cuerpo.
Así es como funciona y especialmente para quién es adecuado.
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Cómo funciona la dieta de South Beach
La fase 1 reduce drásticamente los carbohidratos y dura dos semanas.
La primera fase es, como siempre, la más difícil. Se basa en uno restricción drástica del consumo de carbohidratos, minimizado para empujar al cuerpo a quemar grasa.
Hay que decirlo adiós temporalmente al pan, la pasta, el arroz, las patatas, la fruta (estos alimentos se reintroducirán en los próximos pasos), alcohol, pasteles, helados y azúcar (estos en cambio deberían estar más o menos prohibidos de por vida, aparte del vino tinto que está permitido desde la segunda fase).
En esta primera etapa, son solo se toleran los carbohidratos contenidos en las verduras índice glucémico bajo.
La primera fase debería durar alrededor de un par de semanas. y promete una importante pérdida de peso inicial que oscila entre los 4 y los 6 kilos.
¿Cuánto dura la dieta de South Beach?
La fase 2 continúa hasta que se alcanza el peso deseado
En la segunda fase se reintroducen alimentos ricos en fibra y carbohidratos complejos como pasta, arroz y cereales integrales (para consumir en cualquier caso con moderación).
La leche desnatada, casi todo tipo de frutas, legumbres y vino tinto también se pueden incluir en el plan de comidas.
En lugar de plátanos, zanahorias, alimentos ricos en Los carbohidratos refinados, las patatas, la piña y la miel deben consumirse muy poco., ya que son ricas en azúcares.
La segunda fase debe seguirse hasta alcanzar el peso ideal., por lo tanto, varía de una persona a otra y de una necesidad a otra.
Mantener después de la dieta South Beach
La fase 3 estabiliza el peso ideal y siempre debe usarse
La tercera y última fase de la dieta es la fase de mantenimiento. que debería convertirse en un nuevo estilo de vida a seguir (idealmente) para siempre.
A la variedad de alimentación otorgada en la segunda fase Se deben agregar grasas saturadas y todo tipo de carbohidratos., tres raciones de cereales y tres de fruta al día.
Esta fase estabiliza el peso ideal y garantiza una alimentación saludable gracias a alimentos naturales capaces de mantener bajo control el índice glucémico.
Ejemplo de menú dietético de South Beach de lunes a miércoles
Es crucial que todas las comidas, incluidos los bocadillos y postres para la cena, siempre se comen, incluso cuando no te apetezca. Tambien es bueno Beba al menos un litro y medio de agua al día.
La dieta de South Beach es baja en calorías y aporta entre 1.200 y 1.300 calorías al día.
El desayuno y la merienda son siempre iguales.: 150 ml de leche desnatada, 20 g de copos de avena (o muesli) para el desayuno; 20 g de nueces, almendras o pistachos a media mañana; 150 g de yogur natural o de frutas a media tarde.
En la tercera etapa, yo menú pueden ser como los siguientes (mientras que en el primero y segundo se deben eliminar los alimentos tabú enumerados anteriormente, comiendo lo que queda de la siguiente lista).
lunes para el almuerzo puede comer 50 g de pasta de salmón (con 120 g de salmón) y tomates cherry, una porción de verduras hervidas y una fruta. En la cena 150 pollo a la plancha, hinojo hervido y una fruta.
Martes, para el almuerzo 50 g de arroz integral con espárragos y guisantes, una ensalada de achicoria y una fruta. Para la cena 150 g de pavo a la plancha, remolacha hervida y una fruta.
miércoles, para el almuerzo, coma 50 g de cebada en una ensalada con dos huevos duros, verduras en escabeche, verduras hervidas y una fruta. Para la cena 150 g de salmón natural, ensalada de achicoria y una fruta.
Ejemplo de menú de dieta de South Beach de jueves a domingo
Jueves, almuerce con 200 gramos de gambas y una ración de calabacín. Para la cena, en cambio, 150 gramos de solomillo de cerdo con berenjenas a la plancha.
viernes, un almuerzo a base de tortilla de calabacín y cebolla, verduras a la plancha y una fruta y a continuación, para la cena, 150 gr de muslo de pollo, calabacín hervido y dos rebanadas de pan integral.
sábado para el almuerzo 200 gramos de sepia con guisantes y una ración de lechuga estarán bien; para la cena en lugar de 150 gramos de ricotta, alcachofas y dos rebanadas de pan integral.
domingo, almuerce con 50 gramos de ternera asada y verduras a la plancha, a las que se añade una fruta al final de la comida. Para la cena: una barra de tofu a la plancha o 200 gramos de salmón, con una guarnición de lechuga.
Las ventajas de la dieta de South Beach
Entre las ventajas de esta dieta, obviamente existe la disminución de peso en un tiempo relativamente corto (pero sin estresar demasiado el cuerpo). Además, el tipo de alimento en el que se basa la dieta disminuye significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular y resistencia a la insulina.
La dieta impulsada por la dieta South Beach también mejoraría el perfil lipídico en sangre al prevenir el sobrepeso, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares de diversa índole y, aparentemente, algunos tipos de cáncer.
En esta dieta se hace una clara distinción entre carbohidratos "malos" y "buenos", obviamente impulsando el consumo de estos últimos y educando así para eliminar alimentos nocivos como el azúcar y todos los alimentos que lo contienen en cantidades importantes (dulces, tartas, postres). y productos horneados).
Además, el poder saciante de los alimentos en torno a los que gira la dieta de South Beach evita la aparición de ataques de hambre y el impulso incontrolable de deleitarse con chocolate y comida chatarra, por así decirlo.
Si no se respeta la fase de mantenimiento y el peso vuelve a subir, basta con retomar la dieta por un tiempo partiendo de la fase 1 y comportándose como la primera vez (fase 1, luego 2 y finalmente 3).
Contras de la dieta South Beach
Pero también hay contras. Por ejemplo, una restricción alimentaria exagerada y una poco rico en vitaminas, carbohidratos y sales minerales, todos elementos fundamentales para el bienestar psicofísico. La falta de estos nutrientes esenciales puede provocar cansancio y agotamiento.
Además, la pérdida de peso de la primera fase se debe en gran parte al catabolismo muscular, el consumo de reservas de carbohidratos y la consecuente deshidratación: desaparecen más líquidos que cualquier otra cosa, no solo grasas.
Además, esta dieta es una de las pocas que no fomenta que se combine mucho ejercicio físico con la dieta, lo cual es un defecto porque siempre se debe agregar actividad deportiva como parte integral de una dieta baja en calorías.
Y hablando de bajas calorías, Los menús y las sugerencias de alimentos no se basan en cálculos de calorías., criterio fundamental para el éxito de una dieta hipocalórica.
El puesto Dieta South Beach: que es y como convertirla en la dieta que adoran las estrellas apareció por primera vez en Grazia.
