Τα τελευταία χρόνια, έχει ξεσπάσει η μόδα για το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων, η οποία φαίνεται να διαθέτει πολλές ιδιότητες και οφέλη. Σε αυτό το άρθρο θα εμβαθύνουμε τη συζήτηση αποσυνδέοντας όλους τους μύθους που περιστρέφονται γύρω από τη χρήση αυτού του αλατιού.
Στο "λέγεται" που τρέχει τώρα στο διαδίκτυο φαίνεται ότι είναι ένα διαφορετικό αλάτι από αυτό που συνήθως χρησιμοποιούμε. Στην πραγματικότητα, λέγεται ότι είναι ένα πολύ αρχαίο καθαρό αλάτι χωρίς ρύπους και πολύ πλούσιο σε περισσότερα από 80 ορυκτά. Δεν είναι ούτε εξευγενισμένο ούτε περιέχει λευκαντικές ουσίες.
Αλλά θα είναι όλα αλήθεια ;;;
Λέγεται επίσης ότι έχει αμέτρητα οφέλη, συμπεριλαμβανομένου του ότι φαίνεται να περιορίζει τον κίνδυνο κατακράτησης νερού και υπέρτασης, να μειώνει τα σημάδια γήρανσης, να ελέγχει και να ρυθμίζει τα επίπεδα νερού στο σώμα, να μειώνει τις κράμπες, να διευκολύνει την απορρόφηση των τροφίμων, να βελτιώνει τα οστά και υγεία των νεφρών, αύξηση της σεξουαλικής επιθυμίας και προώθηση του ύπνου.
Αυτό είναι όλο???
Λοιπόν όχι! Φαίνεται ότι μπορεί ακόμη και να μειώσει τον πόνο στις αρθρώσεις εάν το χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια ζεστού λουτρού, είναι πολύ χρήσιμο και πλούσιο σε θρεπτικές ιδιότητες εάν το χρησιμοποιείτε ως τρίψιμο στο δέρμα και είναι ένα φυσικό απολυμαντικό σε περίπτωση κρυολογήματος και πονόλαιμου !
Με λίγα λόγια ... μια πραγματική θεραπεία-όλα, αν ήταν όλα αληθινά ...
Στην πραγματικότητα, το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων δεν εξάγεται από τα Ιμαλάια αλλά στο Πακιστάν, όχι με το χέρι αλλά με ειδικά μηχανήματα και μεταφέρεται επίσης στους ώμους ανδρών και γυναικών που αποτελούν αντικείμενο εκμετάλλευσης. Για να μην αναφέρουμε τη ρύπανση που συνδέεται με τη μεταφορά της μεταξύ Ανατολής και Δύσης.
Οι γνωστοί ερευνητές, συμπεριλαμβανομένου του χημικού Dario Bressanini, έχουν αρνηθεί τις ευεργετικές ιδιότητες των οποίων "λέγεται". Πράγματι, πολλά επιστημονικά άρθρα έχουν δείξει ότι το ροζ αλάτι δεν είναι πλούσιο σε όλα αυτά τα μέταλλα που φημολογείται, αλλά μάλλον θα περιέχει ορισμένα μειονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένης της παρουσίας καδμίου και νικελίου.
Μια άλλη έγκυρη φωνή που φέρνει στην προσοχή του κοινού περαιτέρω μειονεκτήματα που σχετίζονται με τη χρήση αυτού του αλατιού είναι ο διατροφολόγος και ερευνητής του Crea, Andrea Ghiselli, ο οποίος όρισε το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων «ένα κοινωνικό φαινόμενο αλλά χωρίς ευεργετικές ιδιότητες». Στην πραγματικότητα, φαίνεται ότι δεν έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία, αντίθετα είναι ένα ακάθαρτο αλάτι που κοστίζει διπλάσιο από το κανονικό επιτραπέζιο αλάτι που έχουμε συνηθίσει.
Ένα άλλο πρόβλημα που σχετίζεται με το ροζ αλάτι είναι η απουσία ιωδίου, η οποία είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, τόσο πολύ ώστε να προστίθεται συχνά στο παραδοσιακό αλάτι.
Δεν αξίζει να επιστρέψετε για να επωφεληθείτε από τα πλεονεκτήματα του κλασικού λευκού αλατιού;
