Spaghetti alla pescatora. Original fabricat a Itàlia

- Publicitat -

ESPAGETI

TOMÀQUET

MUSSELL

CRUSTACIS

OLI D’OLIVA

… "això és amor!"..

Un plat particular destaca a la cultura gastronòmica romana, els espaguetis a la pescatora.
Els crustacis i els mol·luscs embelleixen els “espaguetis” amb la seva reialesa, l’orgull culinari italià, rei de la cuina mediterrània. Sinònim de salut i cultura gastronòmica per preparar-se per anticipar l'arribada nostàlgica dels dies d'estiu i per què no ... organitzar unes vacances romanes. Les variacions de la recepta varien al llarg dels anys i en els costums regionals italians i us permeten donar sortida al vostre toc culinari personal a partir de la recepta tradicional.

Per preparar el espaguetis a la pescadora per a 4 persones necessiteu:

- Publicitat -

• 400 gr d'espaguetis
• dos calamars
• mig quilo de cloïsses
• mig quilo de musclos
• 20 navalles
• 1 gra d'all
• 1 capsa de tomàquets pelats
• 2 cullerades de julivert fresc
• mig got de vi blanc
• 2 cullerades d’oli

Loris Vell

- Publicitat -