Prema naučnicima, najgore je pijenje čaja nije prije spavanja, već vrijeme obroka. U stvari, unos ovog pića može ugroziti apsorpciju važnih minerala kao što su cink i željezo. Možda su Britanci znali!
Oni koji vole čaj (posebno zbog blagodati koje ovo piće donosi zdravlju) sigurno će biti zaintrigirani ovim nedavnim otkrićem. Zapravo, nova studija otkriva da pijenje čaja u određeno doba dana zapravo može biti štetno jer sprečava tijelo da apsorbira određene minerale. To se posebno odnosi na starije ljude, starije od 65 godina.
Prosječna starost zapadnog stanovništva raste i mnoge vlade aktivno razmišljaju o zaštiti zdravlja starijih osoba. Na primjer, irsko Ministarstvo zdravlja pitalo je Irska Uprava za sigurnost hrane sprovesti studiju koja će pružiti jednostavne i efikasne smjernice dizajnirane za prehranu starijih osoba. Odjel je ukrštao brojne podatke o irskim građanima, tražeći veze između njihovih prehrambenih navika i njihovih zdravstvenih problema.
Iznenađujuća poanta istrage bilo je otkriće uplitanja čaja u apsorpciju minerala u tijelu. Ljudi stariji od XNUMX godina nekada pijenje čaja uz obroke, zapravo su pokazali nesposobnost apsorpcije željeza i cinka. Cink podržava našu imunološku odbranu, gvožđe pomaže u proizvodnji energije i u transportu kiseonika u krvi. Kao rezultat toga, istraživači su preporučili starijim odraslim osobama da piju čaj između obroka kako bi dobili najviše nutritivnih koristi od onoga što jedu.
(Pročitajte: Cink: koristi, izvori, preporučene doze i simptomi nedostatka)
Drugi zanimljivi prijedlozi koji su proizašli iz ovog istraživanja tiču se pravilne i dovoljne hidratacije (s preporukom da se pije najmanje dvije litre vode dnevno), unosa vitamina D (važnog za zaštitu kostiju) i ograničene upotrebe natrija u hranu (smanjenje osjećaja okusa za starije ljude moglo bi dovesti do povećane potrošnje soli, koja je štetna po zdravlje).
Izvor: Sigurnost hrane
na ti, takođe preporučujemo:
