TV programi posvećeni kuhinji već nekoliko godina bilježe značajan uspjeh. To su lagani i porodični zabavni programi u kojima se učesnici takmiče izvodeći tutorijale o najboljem načinu pripreme recepata predloženih u svakoj epizodi.
Izazivači koji se bore u kuhinji su obični ljudi, glavni kuvari ili vlasnici važnih italijanskih restorana.
Hrana sa svojim ukusom i nutritivnim svojstvima, različitim za svaku namirnicu, uporište je ove vrste prenosa koji drži hiljade ljudi zalijepljenih za televizijski ekran privučeni mogućnošću variranja uobičajenog dnevnog menija učenjem novih recepata.
Il odgovarajući TV program Italijanskoj lutriji "Uvijek je podne!" pod dirigentskom palicom Antonella Clerici primjer je italijanske kuharske emisije, ali prvi program ovog trenda datira iz kasnih 90-ih i ima strano porijeklo.
U restoranu sa kritičkim stavom
Praćenje programa kao što je Cook Show uticalo je na veliki deo stanovništva koji u odnosu na prošlost sve više vodi računa o kvalitetu hrane, posebno one koja se služi u restoranima.
Podjednaka pažnja se sve češće poklanja vinima koja se sljubljuju sa jelima jer svako jelo ima svoje vino: bijelo za ribu i crveno za meso.
Prezentacija jela je još jedan aspekt koji ne potcjenjuju ni gledatelji programa posvećenih kulinarstvu koji i kod kuće vole zadiviti goste stvarajući sve razrađenije kulinarske koreografije.
U Italiji je kuvanje kroz vijekove predstavljalo pravi kult, čisto italijanska hrana poput tjestenine i pizze poznata je i cijenjena u svim onim zemljama gdje je uvedena zahvaljujući emigraciji naših sunarodnika koji su otvorili brojne restorane u inostranstvu.
Efekti Cook Showa na svakodnevno kuvanje
Italijanska kuhinja je dragocjeno bogatstvo tradicije koju treba čuvati, prenositi i širiti, televizijski programi posvećeni kuhanju pomažu u širenju recepata dobre kulinarske tradicije ukidanjem regionalnih granica.
Vrlo često se tradicionalnom receptu dodaje dašak modernosti zahvaljujući dodavanju nekih sastojaka koji obogaćuju recepte, a da ih ne iskrivljuju.
Ove varijante su veoma cijenjene od strane mladih ljudi, ali ih kritiziraju konzervativci koji ne odobravaju neke izbore koji se smatraju previše hrabrim.
Recepti predloženi na TV-u obogaćuju dnevni meni novim idejama, predlažući i jela koja treba pripremiti kako biste ostavili dobar utisak na goste uz mali budžet.
Ograničavanje otpada pažljivim šopingom veoma je važno u ovom periodu ekonomske krize kroz koju prolazimo, pa su prijedlozi za uštedu hrane od najboljih kuhara dobrodošli.
Za razliku od televizijskih programa fokusiranih na ne baš kreativne i stimulativne teme, dobra hrana je tema koja oduševljava gledaoce doslovno hvatajući ih za grlo, svakako je to ključ uspjeha Cook Showa.
