Le jagode, za promjenu, oni su voće koje sadrži najviše potencijalno štetnih ostataka pesticida. Recimo da je to američka radna grupa za okoliš, EWG klasificirao nivoe ostataka pesticida u voću i povrću na osnovu uzoraka uzetih od Ministarstva poljoprivrede SAD-a i Uprave za hranu i lijekove.
Prljava desetka izlazi svake godine
, "prljava tuca" povrća i voća s visokim nivoom hemikalija, pronađena nakon pranja i ljuštenja svakog pojedinačnog sastojka. Takođe su 2021. godine jagode potvrđene kao najkontaminiranije voće i špinat u pogledu povrća. U svjetlu ovih podataka, još je važnije znati tačno kako ukloniti te ostatke prije konzumiranja voća.
Za ovo, ispiranje jagoda nije dovoljno.
Pročitajte takođe: Vjerovatno ne perete jagode pravilno
@Nataly Mayak / 123rf
Koji je najbolji način za ispiranje pesticida?
- Upotrijebite mješavinu slane vode i octa u koju ih uronite na desetak minuta
- Upotrijebite vodu i sodu bikarbonu, smjesu od oko 28 grama sode bikarbone pomiješane s oko 3 litre vode. Oko 12 minuta.
- Namočite jagode u posudu napunjenu čašom sirćeta razblaženog sa dve čaše vode oko 10 minuta
Pročitajte takođe: Kako pravilno dezinficirati jagode kako bi se uklonili pesticidi i paraziti
Nakon što se plodovi isperu, ocijedite ih mrežnim cjedilom i lagano osušite čistom krpom ili papirnatim ubrusima neposredno prije nego što ih pojedete.
Nemojte pogriješiti ispirući novo kupljeno crveno voće, na taj način se povećava vlažnost i ubrzava mikroflora, plijesan, a time i propadanje. Zbog toga ih je najbolje ispirati isključivo prije nego što ih pojedete.
Pročitajte takođe:
- Kako sačuvati jagode: trikovi i nepogrešivi recepti da biste uživali u njima tijekom cijele godine
- Sladoled od jagoda, najbolji recepti bez proizvođača sladoleda, vrlo brzo i super jednostavno!
- Šta učiniti ako u jagodama pronađete plijesan i kako je spriječiti
