U Italiji trešnje počinju dozrijevati krajem maja i dostupne su do jula. Stoga bi se ovih mjeseci moglo očekivati da se na tržištu nađu trešnje koje dolaze iz različitih regija naše zemlje. U stvarnosti, kao što znamo, to nije uvijek slučaj, a moguće je kupiti i voće stranog porijekla, posebno tursku trešnju.
Možda ste to već primijetili, već nekoliko godina višnje turski nalaze se sve češće na našim tržištima i u supermarketima, svojevrsna "invazija" koja dovodi u opasnost naše lokalne proizvode.
Godine 2020. Italija - napominje Coldiretti - više je uvozila 14 miliona kilograma trešanja od toga više od polovine iz Grčke, a ostatak iz Grčke Španija i Turska, zapravo, i iz tog razloga savjet Coldirettija da biste bili sigurni da kupujete talijanski proizvod potrebno je provjeriti naljepnicu na oznakama ili na policama, nužno mora naznačiti porijeklo.
Na primjer, među najnovijim kompanijama koje su odabrale uvoz u Italiju Kalinex voće, koja proizvodi ne samo ovo voće, već i mnoga druga, uključujući grejp, limun i šipak, što je sve posebno cijenjeno u našoj zemlji (vjerovatno zbog konkurentnih cijena). Ali ovo je samo jedan primjer, kompanije su zapravo brojne i odražavaju rast turskih trešanja na talijanskom tržištu koji se ubrzao posljednjih godina.
Između ostalog, 2021. godine, s obzirom na to da berba trešnje u nekim dijelovima Italije nije dobro išla zbog mrazeva, mogle bi se naći i one trešnje iz Ukrajine i Moldavije.
Stoga obraćamo pažnju na etikete i znakove istaknute na višnjama koje nalazimo na tržištu, posebno ako želimo osigurati talijanski proizvod ili u svakom slučaju znati porijeklo voća koje konzumiramo. Prije mnogo godina, između ostalog, izvještavali su i neki potrošači kontradiktorne etikete na nekim kutijama ili pakovanjima trešanja na kojima istovremeno stoji "100% italijanski proizvod" i "porijeklo: Turska".
Ne znamo tržišnu cijenu turskih trešanja, ali pretpostavljamo da je ona mnogo niža od uvijek vrlo skupe domaće trešnje. Uprkos ovome: nije li bolje konzumirati manje, već preferirati proizvode s naše teritorije? Uzmite u obzir i ekološki faktor trešanja koje iz Turske moraju putovati hladnjačama prije nego što stignu na naše stolove.
Između ostalog, trešnje spadaju u voće koje je najviše kontaminirano pesticidima (možda se sjećate popisa Prljava desetka), stoga bi uvijek bilo bolje kupiti ih od organskog uzgoja.
Izbor je, kao i uvijek, u rukama nas potrošača.
Pročitajte sve naše članke na višnje.
Izvor: Fresh Plaza / Istočno voće
Pročitajte takođe:
