Postati vegetarijanac to je put koji se mora suočiti u fazama, ali nije stvar samo u promjeni prehrane, zapravo, u ovom izboru, svi način života. Danas želimo objasniti kako postati vegetarijanac izbjegavajući greške i druge misli.
Postati vegetarijanac: kako to postupno raditi
Jedno od prvih pravila za postati vegetarijanci je shvatiti da se to ne može učiniti preko noći. Ako ste ga uvijek pratili svejeda dijeta neće biti lako, posebno na početku, definitivno napustiti ribu i meso. Najsigurniji način, također i prije svega sa gledišta zdravlja, je postepeno postajući vegetarijanci.
Put je dug i predstavlja neke prepreke, ali ako ste uvjereni u donesenu odluku, čvrstoća će vam pomoći da ne odustanete. Činjenica da je donijela važnu odluku trajno eliminirati životinjske proteine iz prehrane, čini vas već odlučnom osobom, pa evo naših savjeta koje trebate slijediti da biste to učinili zeleni način života i nikad ne razmišljajte.
Razlozi za vegetarijanstvo i kako to priopćiti
Kad to odlučite postati vegetarijanac, morate se usredotočiti na razloge koji su vas doveli do ove odluke. Sebe motivacije Promjena kursa je solidna, tada možete imati šanse za uspjeh, inače će to biti samo usputna ideja koja je stigla u pogrešno vrijeme. Želimo naglasiti ovaj aspekt prije svega, jer ako niste u potpunosti uvjereni, nakon nekoliko tjedana skloni će zalutati i za kratko vrijeme želja za kriškom mesa ili sušija bit će nezaustavljiva.
Ako smo sigurni da ovo nije prolazno klizanje, možemo recite prijateljima i porodici da su postali vegetarijanci. To je korak kojeg se mnogi plaše, pogotovo jer je najveći strah od njega da se ne razume ili da bi se iz njih ismijavali. Kako to učiniti? Morat ćete dokazati neke sigurnosna doza kako bi odgovore prevladali neozlijeđeni: neki bi prijatelji mogli sumnjati u vašu odluku i ne shvaćati vas ozbiljno, a upravo u tim situacijama, ako ne budemo uvjereni, mogli bismo posustati.
Postati vegetarijanac: šta jesti?
Prije bilo kakve odluke dobro je razmisliti: šta znači biti vegetarijanac? Koju hranu možete jesti? Lako se zbuniti, posebno zbog afiniteta vegetarijanske prehrane s drugima, poput vegana, sirove hrane, peščara itd.
Da budemo precizni, možemo definirati osobu kao vegetarijanku koja jede čitav niz biljna hrana i životinjski derivati. Upravo mliječni proizvodi čine razliku s veganima: potonji, u stvari, također uklanjaju životinjske derivate iz prehrane, svodeći ih samo na konzumaciju biljne hrane.
Šta jesti u jednom vegetarijanska prehrana?
- povrće
- voće
- žitarice
- povrće
- sjemenke ulja
- alge
- klice
- začini i začinsko bilje
- letva
- mlečni proizvod
- jaja
- miele
Oni koje smo naveli su osnovna hrana što može dovesti do složenijih namirnica kao što su tjestenina, kruh i deserti.
Kako kupovati kao vegetarijanac
Kad ćemo biti postati vegetarijanci to će radikalno promijeniti način na koji kupujemo. Bit će bitno znati pažljivo pročitajte naljepnice proizvoda, ovo kako bi se identificirali sastojci životinjskog porijekla i automatski postalo svjesno što ćete jesti. Bilo bi sasvim normalno istraživati prolaze supermarketa koje ste prethodno ignorirali ili čak duže stajati u odjelu voće i povrće. U nekim slučajevima se može preporučiti promijenite supermarket, odabirom trgovine koja više odgovara novim potrebama za hranom koje ste preduzeli. Ovo su neke od dobrih navika koje će vam pomoći postati vegetarijanci postepeno i lako.
Recepti za eksperiment
Nakon što obavite kupovinu, vrijeme je za to eksperimentišite s receptima. Naći vegetarijanski recepti možda zvuči složeno, ali uopće nije. Malo treninga bit će dovoljno da shvatite koje su savršene kombinacije kako biste izbjegli stvaranje izuzetno kaloričnih ili apsolutno ne previše hranjivih jela. Savjet je očito da isprobate razne recepte i postepeno zapisujete u bilježnicu sve što trebate učiniti ili izbjegavati sljedeći put kada odlučite pripremiti to jelo. Na taj ćete način postati pravi stručnjak i s vremenom će vaš um to moći razmislite o jelima vegetarijanaca koji vam nikad prije ne bi pali na pamet.
Kad je vrijeme za eksperimentiranje u kuhinji, nemojte se sramiti. Isprobajte nove proizvode, kombinacije i recepte pomoći će vam da ga napravite cjelovita i ukusna prehrana bez rizika da vam dosadi. Otkrićete da su mnogi obroci koje ste jeli u prošlosti bili potpuno vegetarijanski i obogaćivali su ih kako bi bili savršeni. Također možete pozvati prijatelje na večeru tako što ćete im ponuditi a vegetarijanski meni: sigurni smo da će biti zapanjeni.
Postati vegetarijanac: prednosti i nedostaci
Jedan od glavnih blagodati vegetarijanske prehrane je da se uklanjanjem mesa izbjegavaju sve kontraindikacije prekomjerne konzumacije životinjskih masti. Međutim, postoje i minusi na koje morate paziti, jedan od njih je nedostatak vitamina B12 koji se nalazi u životinjskoj hrani (meso, riba, jaja i mliječni proizvodi), neophodan za sinteza crvenih krvnih zrnaca.
Njegov nedostatak može imati važne posljedice i dobro je ne zanemariti njegov unos čak ni u vegetarijanska prehrana. Razgovarajte sa svojim liječnikom o proizvodima poput biljnog mlijeka, sojinog jogurta, žitarica i vege burgera ili uzmite određeni dodatak.
Slušajte tjelesne signale
Idite na a vegetarijanska prehrana, to u početku može dovesti do problema. To je normalno jer se tijelo na to mora naviknuti, a to se posebno događa kada je promjena brza; budite oprezni, na kraju bismo mogli na stol donijeti jela prebogata ugljikohidratima, a izostaviti voće, povrće i proteine. Osjećaj umora i iscrpljenosti mogao bi biti poziv za uzbunu: u ovom slučaju morat ćete pregledati svoj sedmični meni i pokušajte ga uravnotežiti što je više moguće. Ako je to slučaj, najbolje je kontaktirati ljekar ili nutricionista.
To se može dogoditi zalutati, a da to ni ne primijetite i naručite tost sa šunkom. Međutim, u nekim su slučajevima varalice česte i zato je slučaj za postavljanje pitanja razumjeti šta se događa. Važno je ne krivite se previše, ali obratite pažnju na signale koje vam tijelo šalje.
Mislite kao vegetarijanac
Znak zbog kojeg shvatite da ste na pravom putu i uvjereni u svoje izbore je da započnete mislite kao vegetarijanac. Ali šta to znači? Konkretno, mislimo na to da si više ne postavljamo čitav niz problema i pitanja koja se čine nepremostivima na početku putovanja.
Evo nekoliko primjera: šta jesti u restoranu? Kako se nositi nametljiva pitanja o promjeni snage? doći zamijenite meso kako bi osigurali pravu količinu proteina? U ovom trenutku, dakle, možete reći da ste uspjeli i bit ćete ponosni na putovanje.
Korisne knjige za one koji žele postati vegetarijanci
Izvor članka Alfeminile
