Svakodnevni stol, koji postavljamo za porodicu, može biti uredan, gostoljubiv i vrlo lijep ako malo pažnje posvetimo njegovoj pripremi.
Nije dovoljno znati gdje se sve kreće u stvaranje ljepote: morate raditi tražeći je dobar sklad između proporcija, tkanina, boja, praznine i punoće.
Zapravo vam nisu potrebni skupi kompleti za večeru ili srebrni pribor za jelo da biste sve dobro obavili. Čak i ako večera stigne spremna sa dostavom, možete pripremiti vrijedan sto za manje od petnaest minuta (ili naučite članove porodice da to rade umjesto vas).
Evo mojih savjeta i popisa osnovne opreme koja je potrebna.
Kako postaviti lijep stol
Da bi stol bio ugodan, to mora biti prvo i najvažnije čisto i uredno, pripremljen s poštovanjemporavnavanje predmeta i simetrija između sjedala stola, ako ih ima više.
La stolnjak mora biti dobro ispeglan (ili u materijalu koji ne glača, poput kuhanog platna na fotografiji). THE čiste salvete.
Moj savjet je uvijek imati stolnjake obične boje kod kuće (bijela je uvijek dobra, ali jarke boje su lijepe i ako imate posuđe koje se usklađuje u bojama). Započnite sa setom posuđa koje namjeravate koristiti, a zatim u skladu s tim odaberite stolnjak (kada otvarate ormar, ali i kad kupujete).
Moje pravilo: ako je posuđe ukrašeno ili s uzorkom, bolji je obični stolnjak u boji. Ako je posuđe jednostavno, jednostavno, tiskani stolnjak je takođe savršen.
Svaki predmet na svom mjestu
Uređaj dobro raširivši stolnjak i puštajući ga da simetrično padne sa sve četiri strane ako je moguće. Desni pad trebao bi biti 25/30 centimetara.
Mesto za jednim stolom sastoji se od:
1 ravna ploča + moguće 1 duboka ploča (ako postoji i prvo jelo)
1 pribor za jelo za svaki kurs
1 ili 2 čaše
1 salveta
Il nož mora se postaviti desno od ploče, sa oštricom prema ploči; the Vilice postavljeni su lijevo od ploče; the kašika stol, ako prvi to zahtijeva, ide desno od noža; the staklo (ili naočare) desno od sjedala na vrhu, na vrhu.
Ploča i tanjur za kruh koriste se samo u najelegantnijim prilikama, kada imate goste ili za zabave. Podmetači za čaše su izumrli, kao i krpice između tanjira i podmetača.
Salveta? Ide lijevo i može biti drugačije. Nekada je salveta morala biti ista kao stolnjak, danas to više nije slučaj. Odabir druge boje je u redu, ali obratite pažnju na tkaninu (je li ista kao stolnjak ili se dobro podudara). Za podudaranje stolnjaka i salvete koristite iste kriterije koje biste koristili za suknju i bluzu. Stolnjak s uzorkom: salveta obične boje. Preklopite ga u pravougaonik ili trokut i postavite lijevo, izvan račvanja, ne predaleko.
Na donjoj slici, primjer formalnije opreme za zabave.
Što ne (nikada) stavljati na stol
Plastične boce vode, te ulja, octa i raznih začina; kontejneri za hranu (pladnjevi, paketi: vrlo su ružni i nehigijenski); papirnati ručnici; plastika (u bilo kojem obliku).
Neke stavke u koje treba investirati
Vrč za vodu, jednostavan stakleni držač za svijeće, koji se uvijek koristi; set čaša s peteljkama koje idu u perilicu posuđa za vino; ménage (ulje, ocat i sol u metalnoj posudi); staklenu ili keramičku posudu za salatu i korpu za kruh.
Na fotografiji ispod, Csaba dalla Zorza.
Mojih 7 pravila za stvaranje prekrasnog stola
1) Budite jednostavni: izbjegavajte previše predmeta.
2) Odaberite jela koja odgovaraju stolnjaku i podsjećaju na godišnje doba.
3) Koristite najviše 2 čaše po osobi, slične jedna drugoj (ako je jedna stabljika, ljepša je).
4) Vrčevi s vodom i minaž daju stolu dodatni dodir.
5) Nikada ne stavljajte papirnate salvete u trpezariju.
6) Cvijeće: obično, u maloj teglici ili u starinskim staklenim bocama.
7) Postavite raspoloženje: uveče upalite svijeću, malu, u teglici ili na jednom držaču za svijeće.
Krediti
Stolnjak u kuhanom platnu (koji se ne može peglati) i salveta: Jednom Milano
Posuđe: Christopher Vine Design
Pribor za jelo od brušenog čelika: KNIndustrie
Cvijeće: Alberto Marini za Boheme
Foto: Stefania Giorgi
Styling Csaba iz Zorze
Post Kako postaviti lijep stol kod kuće: savjet Csabe dalla Zorza prvo se pojavio Grazia.
