Kad se dobrobit i ukus spoje
Tamna, bijela ili mliječna čokolada je najrasprostranjenija i najviše konzumirana hrana u cijelom svijetu.
Izvedena iz sjemena drveta kakaa, u kvalitetnoj zanatskoj proizvodnji, čokolada se priprema od kakao mase proizvedene i pakirane u zemljama porijekla, uz dodatak sastojaka i mirisa.
U industrijskoj ili nekvalitetnijoj proizvodnji priprema se miješanjem kakao maslaca (masnog dijela kakao zrna) s prahom kakao zrna, šećerom i ostalim sastojcima poput mlijeka, badema, lješnjaka, pistacije ili drugih aroma.
Uz to je savršen sastojak za sladolede, kolače, kekse, mousse i pudinge.
Hrana je ta koja daje sreću, zaslađuje naše dane i čini posebne prilike ukusnima ... ali tu nije kraj!
Mnoga istraživanja pokazuju da unos čokolade stimulira oslobađanje endorfina, što može povećati dobro raspoloženje i spokoj.
Zahvaljujući svojoj sposobnosti da poveća koncentraciju antioksidansa u krvi i do 20%, tamna čokolada pravi je saveznik našeg zdravlja.
Uzimanje jednog kvadrata dnevno (nažalost, ne cijele tablete) čini mozak aktivnijim i funkcionalnijim, smanjuje se nivo holesterola i pomaže cirkulaciji.
A osim tijela dobro je i za srce i um!
40 grama dnevno dovoljno je za ublažavanje stresa i smanjenje nesanice.
Nedavna istraživanja pokazala su posebno afrodizijačko dejstvo, posebno za nas žene, koje takođe uspevaju da ublaže dosadne bolove koji prethode menstrualnom ciklusu.
Čini se da je to lijek za sve boljke i zapravo, bez njegove brojne upotrebe, bez toga se ne može.
Osim što nam zaslađuje nepce i oklijeva nas svojim nepogrešivim mirisom, ujedno je i izvrstan prijatelj naše kože.
Kao i maska od meda o kojoj sam vam govorila u prethodnom članku, i čokoladne maske za lice su izvrsne jer služe za osvjetljavanje, vlaženje i povećanje obrambenih snaga kože!
U tamnoj čokoladi postoje flavonoidi koji stvaraju svojevrsnu zaštitnu barijeru protiv ultraljubičastih zraka (UV) i poboljšavaju protok krvi, čineći kožu lica opuštenijom i zdravijeg tena.
Izrada čokoladne maske je super jednostavna!
Samo otopite 2-3 komada čokolade i dodajte ih u 2 kašike prirodnog jogurta, sve rasporedite na prethodno očišćeno lice i pričekajte oko četvrt sata. Tada možete prijeći na pranje (preporučujem prirodnim sapunom s maslinovim uljem ili shea maslacem), a možete raširiti veo hidratantne kreme ili gela aloe.
Rezultat? Glatka, blistava i mirisna koža, morate probati!
Ukratko, razmaziti se iznutra i izvana ... čokolada je najbolji lijek!
Giada D'Alleva
Spektakularno !!