Vjerovatno ste ga svi koristili barem jednom u životu, govorimo o jabučnom sirćetu. Izvrsno u kuhinji, ali i kao kućni lijek. Bogat je korisnim svojstvima.
Najbolji način da ga dodate u prehranu je da ga koristite u kuhinji kao začin ili ga razrijedite u vodi i pijete kao piće. Pazite da u ovom slučaju ne pretjerate, prosječne doze se kreću od 1-2 žličice, 5-10 ml, do 1-2 žlice dnevno, 15-30 ml, pomiješane u čaši vode. (PROČITAJ takođe: Šta se događa s tijelom pijenjem jabučnog octa svako jutro?)
I sada smo došli do njegovih bezbrojnih koristi potvrđene naukom.
Sadrži mnoge zdrave supstance
Sirće proizvodi se u dvije faze: usitnjene jabuke izložene su kvascu koji fermentira šećere pretvarajući ih u alkohol. U drugoj fazi dodaju se bakterije koje alkohol dalje fermentiraju, pretvarajući ga u octenu kiselinu koja je odgovorna za intenzivan miris i kiselkasti ukus. Ova kiselina je takođe bogata korisna svojstva za naše zdravlje. Smatra se da ima antimikrobna, antioksidativna, gojazna i antihipertenzivna svojstva.
Izvrsno je antimikrobno sredstvo
Ocat, čak i jabučni ocat, često se koristi za čišćenje i dezinfekciju, ali i za liječenje uši, bradavica i upala uha. Takođe je konzervans za hranu e nekoliko studija dokaži to provodi antimikrobnu aktivnost protiv bakterija kao što su Escherichia coli, Staphylococcus aureus i Candida albicans.
Nadalje, budući da sadrži octenu, limunsku, mliječnu i jantarnu kiselinu, koji se pokazao efikasnim protiv P. acnes, vjeruje se da je koristan u borbi protiv akni kada se nanese na kožu.
Može vam pomoći da izgubite kilograme
Sirće može pomoći u gubitku kilograma kako je pokazalo istraživanje provedeno na 175 pretilih ljudi koji su, nakon što su ih konzumirali svakodnevno tokom 3 mjeseca, i izgubili kilograme i smanjili masnoću na trbuhu.
Između ostalog, vjeruje se da jabučni ocat povećava osjećaj sitosti i tako pospješuje mršavljenje, zbog čega jedemo manje.
Poboljšati zdravlje srca životinja
prema nekoliko pretraga Sirće može smanjiti nivo holesterola i triglicerida i druge faktore rizika od srčanih bolesti. Dok studija kod pacova je pokazao da smanjuje krvni pritisak, još jedan faktor rizika za ovu vrstu bolesti. Međutim, isto se još ne može reći za ljude jer ne postoje detaljna ispitivanja koja bi dokazala njegovu efikasnost.
Poboljšati zdravlje kože
Le kožne infekcije i akne možete se boriti s jabučnim octom zahvaljujući njegovom antimikrobna svojstva. Vjeruje se i da pomaže uravnotežiti prirodni pH poboljšanje zaštitne barijere kože. Ali prije nego što ga počnete koristiti, bez obzira na vaš problem, bolje se posavjetujte sa svojim liječnikom.
Može smanjiti pojavu ožiljaka
Jabučni ocat nanešen na kožu može vam pomoći smanjiti pojavu ožiljaka od akni. Zapravo, kiseline uklanjaju oštećene vanjske slojeve kože, potičući njezinu regeneraciju.
Posebno jantarna kiselina suzbija upalu izazvanu P. acnes, pomažući u sprečavanju pojave dosadnih ožiljaka.
Pročitajte takođe:
