Le fragole, за промяна, те са плодовете, които съдържат най-много потенциално вредни остатъци от пестициди. Това казва американската работна група по околна среда, EWG, която класифицира нивата на остатъци от пестициди в плодовете и зеленчуците въз основа на проби, взети от Министерството на земеделието на САЩ и Администрацията по храните и лекарствата.
Всяка година излиза Мръсна дузина
, „мръсна дузина“ зеленчуци и плодове с високи нива на химикали, открити след измиване и белене на всяка една съставка. Също така през 2021 г. ягодите са потвърдени като най-замърсени плодове и спанак по отношение на зеленчуците. В светлината на тези данни е още по-важно да знаете точно как да премахнете тези остатъци, преди да консумирате плодовете.
На questo, изплакването на ягоди не е достатъчно.
Прочетете също така: Вероятно не миете ягоди правилно
@Nataly Mayak / 123rf
Кой е най-добрият начин за измиване на пестицидите?
- Използвайте смес от солена вода и оцет, в която да ги потопите за около десет минути
- Използвайте вода и сода за хляб, смес от около 28 грама сода за хляб, смесена с около 3 литра вода. Около 12 минути.
- Накиснете ягодите в съд, напълнен с чаша разреден оцет с две чаши вода за около 10 минути
Прочетете също така: Как правилно да дезинфекцираме ягодите, за да елиминираме пестициди и паразити
След като плодовете са изплакнати, отцедете с мрежеста цедка и подсушете внимателно с чиста кърпа или хартиени кърпи непосредствено преди да ги изядете.
Не правете грешката да изплаквате новозакупените червени плодове, по този начин влажността се увеличава и микрофлората, мухълът и следователно влошаването се ускоряват. Ето защо е най-добре да ги изплаквате изключително преди да ги ядете.
Прочетете също така:
- Как да запазим ягодите: трикове и безпогрешни рецепти, за да им се наслаждаваме целогодишно
- Ягодов сладолед, най-добрите рецепти без производител на сладолед, много бързо и супер лесно!
- Какво да направите, ако откриете плесен в ягодите и как да я предотвратите
