- الإعلانات -
بعد ضبط أطنان من صدور الطماطم المهروسةيتزايد ارتباك المستهلكين ، وبالنظر إلى الاختيار الواسع للمنتجات في السوبر ماركت ، فإن التعرف على المنتجات عالية الجودة قد لا يكون خيارًا سهلاً. ثم طلبنا من خبير التغذية "لدينا" بعض النصائح لفهم كيفية اختيار أفضل صلصة طماطم وكذلك كيفية تعزيز فوائدها.
أمس ، جديد اختبار على هريس الطماطم أظهر لنا كيف أن هناك اختلافًا معينًا بين المنتجات الموجودة في السوق ، والتي قد تحتوي أيضًا في بعض الحالات على سموم العفن.
لمساعدتك في اختيارك ، نصحك بالفعل بقراءة جميع المعلومات الموجودة على العبوة وتذكرنا بعض التحليلات التي تم إجراؤها في العام الماضي على هريس الطماطم ولب الطماطم. يمكنك أن تجد كل شيء في المقالات التالية:
- هريس الطماطم: ما هي أفضل ماركة وكيف تختارها
- والآن أي هريس طماطم نشتريه؟
- هريس الطماطم: ما الذي تبحث عنه على الملصق لفهم أصله
الآن أردنا أيضًا معرفة رأي اختصاصي التغذية فلافيو بيتيروسي. هذا ما قاله لنا:
"في اختيار هريس الطماطم ، نفضل دائمًا تلك التي تكون القاعدة منها فقط طماطم. بهذا المعنى ، كما هو الحال دائمًا ، تساعدنا قراءة الملصقات. تتميز العديد من صلصات الطماطم الموجودة على أرفف السوبر ماركت بكميات كبيرة نسبة عالية من الملح والسكريات المضافة (تأكد من أن الملصق لا يذكر "عصير طماطم مركز"). من الواضح ، بالنسبة لأولئك الذين لديهم مستخرج أو يرغبون في طهي صلصة الطماطم محلية الصنع هو أفضل شيء من وجهات نظر مختلفة: الاقتصادية والمذاق والصحة. ".
أفضل طريقة لاستخدام صلصة الطماطم لدينا؟
"النصيحة التي يمكنني تقديمها هي دائمًا تتبيل الطبق الذي تم استخدام الباساتا فيه مع ديل'زيت الزيتون البكر الممتاز من أجل تحسين امتصاص الكاروتينات وخاصة الليكوبين الموجود في الطماطم ".
في بعض الحالات لا ينصح باستخدام معجون الطماطم؟
"في حالة الجزر المعدي المريئي ، أو التهاب المعدة ، فهو كذلك من الأفضل تجنب تناول معجون الطماطم بسبب حموضتها ".
اقرأ أيضا:
- هريس الطماطم محلي الصنع: الوصفة والحيل للحصول على الصلصة المثالية
- صلصة الطماطم: غنية بمضادات الأكسدة ، فهي حليف للقلب
- الإعلانات -
