عاد ترتيب الفواكه والخضروات الأكثر تلوثًا بالمبيدات في الوقت المحدد لعام 2021 ، ولكن أيضًا في الأطعمة "الجيدة" التي تحتوي على مواد كيميائية أقل. يتم توفير هذا من قبل مجموعة العمل البيئية (EWG) التي تحلل كل عام سلسلة من المنتجات في السوق الأمريكية.
قراءة: المبيدات: احزر أي الفواكه والخضروات هي الأكثر تلوثًا؟ الترتيب "القذرة"
أيضًا لعام 2021 ، للسنة السابعة عشرة على التوالي ، تم إصدارewg تصنيف بقايا مبيدات الآفات من الفواكه والخضروات على أساس العينات المأخوذة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
بجانب Dirty Dozen ، هناك ، كما هو الحال دائمًا ، ملف تنظيف خمسة عشر، قائمة الفواكه والخضروات الأقل تلوثًا بالمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات.
كلين فيفتين 2021
أيضا ترتيب الفواكه والخضروات "أنظف"، لا يختلف كثيرًا عن العام الماضي (هم نفس الأطعمة ، ولكن بترتيب مختلف). نجد:
- أفوكادو
- ذرة حلوه
- أناناس
- بصل
- بابايا
- بازلاء حلويات (مجمدة)
- ميلانزاني
- asparagi
- بروكلي
- Cavoli
- كيوي
- قرنبيط
- فونغي
- البطيخ الأخضر
- شمام
تحتوي هذه المقالات الخمسة عشر على أقل كميات من مخلفات المبيدات ، وفقًا لتحليل EWG لأحدث بيانات وزارة الزراعة الأمريكية. النتائج الرئيسية:
- الأفوكادو والذرة الحلوة كانت الأنظف. أقل من 2٪ من العينات أظهرت مبيدات حشرية قابلة للكشف
- تم اختبار أول سبعة محاصيل نظيفة خمسة عشر إيجابية لثلاثة أو أقل من مبيدات الآفات في عينة واحدة
- ما يقرب من 70 ٪ من عينات الفواكه والخضروات النظيفة XNUMX لا تحتوي على بقايا مبيدات حشرية
- تعد بقايا مبيدات الآفات المتعددة نادرة للغاية في Clean Fifteen Vegetable. 8٪ فقط من عينات الفواكه والخضروات النظيفة خمسة عشر تحتوي على مبيدان أو أكثر
مصدر: جماعة عمل الخبراء
اقرأ أيضا:
