N paar dae gelede Sperlari aangekondig dat hy die dierlike jellie van al die lekkers wat in die fabrieke in Italië geproduseer word en om verbruikers - veral die kleintjies - gesonder en meer respekvol vir diere en die omgewing produkte te bied.
Diergelatien is 'n bestanddeel wat verkry word uit die slagafval van beeste, varke en ander diere. Vegetariërs en veganiste moet altyd die etikette noukeurig nagaan, want ook in die meeste gevalle lekker lekkergoed en sagte, dierlike gelatien kom ook voor in baie lekkers en byna alle kapsules wat gebruik word vir farmaseutiese produkte en voedingssupplementen.
Dit is duidelik dat daar is plantalternatiewe met dierjellie. Om byvoorbeeld lekkers en ander lekkers te verdik en te gel, is dit moontlik om agar-agar te gebruik - onttrek uit seewier - of stysel. Sperlari sal gebruik maak van diekoringstysel en aartappelstysel, beslis meer etiese en volhoubare bestanddele as gelatien van diere.
Sodra die voorraadvoorraad klaar is, sal ons op die rakke van supermarkte en in winkels Galatine, Dietorelle, Saila en Sperlari-lekkers sonder jellie, sonder kunsmatige kleure en sintetiese geure, verpak in gesertifiseerde en herwinbare papiersakke. Ons hoop dat Sperlari se keuse is inspireer ander handelsmerke om dieselfde te doen.
Verwysingsbron: Sperlari
Lees ook:
- 7 bestanddele van dierlike oorsprong wat in gewone produkte versteek word
- Agar-agar: alles oor plantaardige gelatien
- Lekkergoed en suikergoed: 5 doen-dit-self-resepte
