Le au gratin baqlajonlar ular Yozda tayyorlanadigan oson va tez yon piyola. Ular, shuningdek, tushliklarni og'irlashtirmaydigan engil retseptdir.
Ingredenti
- bir juft uzun patlıcan
- gilos yoki gilos pomidorlari
- neft
- sotish
- pepe
- prezzemolo
- sarimsoq piyoz
- 50 gr non
- 50 gr maydalangan parmesan
axborot
- Tayyorgarlik vaqti:
10 daqiqa - Pishirish vaqti:
20 daqiqa - Dozalar:
4 kishi - Qiyinchilik:
Juda oson
Jarayon
Baqlajonlarni yuving e ularni tilimga kesib tashlang.
Ularni idishga soling va ularni yog ', tuz va qalampir bilan yaxshilab aralashtiring.
Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang va ustiga patlıcan bo'laklarini joylashtiring.
Endi tayyorlang aralash baqlajonlarning ustiga qo'yish.
Maydanozni maydalab, kesib olinggilos pomidorlari. Sarimsoqni tozalang va maydalang.
Birgalikda aralashtiring: maydanoz, pomidor, sarimsoq, maydalangan pishloq, non va qolgan yog '.
Sarimsoqni olib tashlang va aralashma bilan patlıcan bo'laklarini seping. Tuz va qalampir.
Pechni 200 ° C da yoqing. Haroratga yetganda, idishni pechga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishiring.
Gratinli baqlajonlarni pechdan yangi yoki hatto sovuq holda iste'mol qilish mumkin.
