Yakshanba lazanyasini qanday qilish kerak

0
Yakshanba lazanya
Pexels'dan Anna Gerrero surati
- Reklama -

Oila bilan odatiy yakshanba buvining oshxonasining hidlaridan iborat. Tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng mazali taomlar orasida yakshanba lazanyasi bizni eng ko'p lablarimizni yalashga majbur qiladi. Agar u boy va og'ir bo'lmasa, biz buni bunday deb atay olmaymiz. Go'sht, ragù, mozzarella va köfte bilan bo'ladimi, farq kichik: har bir buvining o'ziga xos ishonchli siri bor. Shunday qilib, biz shunchaki qilishimiz kerak eng klassik retseptlardan birini tahlil qiling.

Tarkibi

Keling, odatiy buvisining lazanyasini tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlarni tahlil qilishdan boshlaylik. Sizga kerak bo'ladi:

  • Yarim kilogramm Emilian lazanya
  • 200 gramm maydalangan pishloq
  • 700 gramm tozalangan pomidor
  • 700 gramm aralashtirilgan qiyma mol go'shti va cho'chqa go'shti
  • 2 kolbasa
  • 1 osh qoshiq tomat pastasi
  • 1 stakan ko'pikli sharob yoki oq sharob
  • selderey
  • Sarimsoq piyoz
  • Sabzi
  • Piyoz
  • Dafna
  • Bibariya
  • Bir necha chinnigullar
  • Yog 'va tuzni tatib ko'ring
  • Bechamel uchun sut, un va sariyog '

Jarayon 

Uchun yakshanba lazanyasini tayyorlash Shubhasiz, siz Bolognese sousini tayyorlashdan boshlashingiz kerak. Tovada yog', tug'ralgan piyoz, sabzi va seldereyni quying. Qovurilganidan keyin bibariya qo'shing, so'ngra maydalangan kolbasalarni ham qovuring. Shunday qilib, chetga surib qo'ying. Chiroyli baland qozonda qolgan sabzavotlarni, ziravorlarni yog' bilan qovuring va qiyma go'shtni yana qovuring, kolbasa qo'shing va hamma narsani bir necha daqiqa davomida pishiring. Rosemary, dafna va chinnigullar, keyin ularni ko'tarib, pomidorning ta'mini o'zgartirmaslik uchun tashlab yuborishingiz kerak. Bu vaqtda oq sharob bilan aralashtiramiz, tozalangan pomidor va tomat pastasini, tuzni qo'shing va qopqog'ini yopgan holda past olovda pishiring. Bir oz suv qo'shing va sekin olovda kamida bir necha soat qaynatib oling. Pishirishning yarmida ko'proq suv qo'shing va yana pishiring. Esingizda bo'lsin, u quruq va to'la bo'lganda tayyor bo'ladi.

- Reklama -


Ayni paytda, bag'ishlangan bechamel tayyorlash. Bir yirtqichlardan oling, sariyog'ni eritib oling, so'ngra asta-sekin un qo'shing va aylantirishni boshlang. Rangi oltin rangga aylangandek tuyulsa, sutni asta-sekin qo'shing va hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligiga ishonch hosil qilish uchun aralashtirishda davom eting. Bir chimdik tuz va bir chimdim murch qo'shing, agar sizga yoqsa, muskat yong'og'ini ham tirnang. Bechamel bo'laksiz qalin, silliq krem ​​olish uchun past olovda tayyorlanadi. O'chiring va to'liq sovishini kuting.

- Reklama -

Tayyorgarlikning oxirgi bosqichi sifatida siz kerak lazanyangizni tuzing, aniqki, go'sht sousi tugaganda. Pan yoki pishiriladigan idishni oling. Pastki qismida sous va bechamel aralashmasi bilan iflos. Lazanya qatlamini yarating, ustiga ko'p miqdorda latta quying, keyin beshamel va maydalangan pishloq. Agar xohlasangiz, mozzarella ham qo'shishingiz mumkin. Lazanya choyshablarini tugatmaguningizcha va idishdagi bo'sh joy to'lguncha shunday davom eting. Oxirgi qatlamda mo'l-ko'l sous, bechamel va parmesan bo'lishi kerak. Shunday qilib, pishirishni davom eting.

Ovqat pishirish 

Pishirish uchun siz avval pechni 200 darajaga oldindan qizdirishingiz kerak. Boshqa tomondan, lazanya kamida 35 daqiqa pishirish vaqtiga ega. Lazanya yuzasida qobiq hosil qilganingizda uni tayyor deb hisoblashingiz mumkin. Pechning eshigini oching va uni kamida o'n daqiqa quriting. Chiqib oling, ehtimol birinchi bo'lakni kesib oling va uni qattiqlashtiring. Shu nuqtada siz mehmonlarni kuzatib borganingiz bilan ham zavqlanishingiz mumkin. Lazzat sizni o'ziga jalb qiladi va ta'mga haqiqiy noziklik bo'ladi. Agar xohlasangiz, yakshanba kunlari, hatto Pasxada ham lazanya yeyishingiz mumkin yoki siz ushbu bayramda topilgan retseptlardan maslahat olishingiz mumkin. https://www.lettoquotidiano.it.

- Reklama -
Avvalgi maqolaHayotimizdagi xatoni qabul qilish uchun xato qilishni o'rganish san'ati
Keyingi maqolaSalom Ketrin Spaak, ayollarning ovozi va ruhi
MusaNews tahririyati
Jurnalimizning ushbu bo'limi, shuningdek, boshqa bloglar tomonidan tahrirlangan va Internetdagi eng muhim va taniqli jurnallar tomonidan tahrirlangan va o'z sahifalarini almashish uchun ochiq qoldirib, baham ko'rishga imkon bergan eng qiziqarli, chiroyli va dolzarb maqolalarni baham ko'rish bilan shug'ullanadi. Bu bepul va nodavlat maqsadlarda amalga oshiriladi, lekin faqatgina veb-hamjamiyatda ko'rsatilgan tarkibning qiymatini baham ko'rish uchun. Xo'sh ... nega hanuzgacha moda kabi mavzularda yozish kerak? Makiyajmi? G'iybatmi? Estetika, go'zallik va jinsiy aloqa? Yoki ko'proqmi? Chunki ayollar va ularning ilhomlari buni amalga oshirganda, hamma narsa yangi qarash, yangi yo'nalish, yangi kinoya oladi. Hamma narsa o'zgaradi va hamma narsa yangi soyalar va soyalar bilan yonadi, chunki ayol koinoti cheksiz va har doim yangi ranglarga ega ulkan palitradir! Aqlli, nozikroq, sezgir, yanada chiroyli aql ... ... va go'zallik dunyoni qutqaradi!

FOYDALANING

Iltimos, sharhingizni kiriting!
Iltimos, ismingizni shu yerga kiriting

Ushbu sayt spamni kamaytirish uchun Akismet-dan foydalanadi. Ma'lumotlaringiz qanday ishlashini bilib oling.