مٹی کی باقیات ، کیڑے مار دواؤں کے آثار اور کسی بھی کیڑوں کو دور کرنے کے لئے سٹرابیری کو صحیح طریقے سے دھونے کے تمام اقدامات
اب وقت آگیا ہے اسٹرابیری! لیکن کیا ہم واقعتا know انہیں اچھی طرح سے دھونے کا طریقہ جانتے ہیں؟ زیادہ تر امکان نہیں۔ اکثر ہم سطحی طور پر انہیں دھونے کی غلطی کرتے ہیں۔ کچھ بھی غلط نہیں! در حقیقت ، سب سے زیادہ آلودہ پھلوں کی فہرست میں سٹرابیری سرفہرست ہے کیڑے مار دوائیں۔ نیز اس سال وہ امریکی امریکی درجہ بندی میں پہلی پوزیشن پر شامل تھے گندا درجن، جس میں سب سے زیادہ کیڑے مار دوا کی باقیات والی پھل اور سبزیاں شامل ہیں۔ تو آئیے یہ معلوم کریں کہ سٹرابیریوں کو دھونے کے ل follow تمام اقدامات کیا ہیں؟
بھی پڑھیں: کیڑے مار دوائیوں اور پرجیویوں کے خاتمے کے لئے سٹرابیری کو صحیح طریقے سے جراثیم کُل کریں
یہ ضروری ہے کہ اسٹرابیری کو کیسے دھویں
درختوں پر اگنے والے زیادہ تر پھلوں کے برعکس ، اسٹرابیری براہ راست مٹی میں اگتی ہے ، جو کھاد سے مالا مال ہوتا ہے ، عام طور پر قدرتی طور پر بہت دور ہوتا ہے۔ مزید برآں ، کیلے اور سنتری جیسے پھل ان کے چھلکے کی بدولت ممکنہ آلودگی سے بہتر طور پر محفوظ رہتے ہیں جو "ڈھال" کے طور پر کام کرتی ہے ، جو اسٹرابیری کی نہیں ہے۔ آخر میں ، اسٹرابیری خاص طور پر کوکیی بیماریوں اور پرجیویوں کے حملوں کا شکار ہوتے ہیں ، یہی وجہ ہے کہ کاشتکار اکثر کیڑے مار ادویات سے بھر پور ہوتے ہیں ، جس سے ماحولیات بلکہ ہماری صحت کو بھی نقصان ہوتا ہے۔ محفوظ طریقے سے اسٹرابیری کھانے کے ل them ، لہذا ضروری ہے کہ انھیں انتہائی صحیح طریقے سے دھوئے جائیں۔
سٹرابیریوں کا بہترین دھلائی کرنے کیلئے اقدامات
لیکن اسٹرابیریوں کو دھو کر محفوظ طریقے سے استعمال کرنے کا صحیح طریقہ کیا ہے؟ صارفین کو ایسا کرنے میں مدد کے ل the ، فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے مندرجہ ذیل کچھ آسان اقدامات بتائے ہیں:
لاورسی بین لی منی
یہ شاید کسی حتمی انجام کی طرح لگتا ہے ، لیکن ایسا ہرگز نہیں ہے۔ ایف ڈی اے کے ترجمان ، امندا ٹرنی وضاحت کرتے ہیں ، "جب آپ کوئی تازہ پیداوار حاصل کرتے ہیں تو صاف ہاتھوں سے شروع کریں۔ "تیاری سے پہلے اور اس کے بعد اپنے ہاتھوں کو کم سے کم 20 سیکنڈ صابن اور گرم پانی سے دھوئے۔"
بوسیدہ یا منقول حصوں کو ہٹا دیں
اگلا قدم سٹرابیری کے چوٹید یا بوسیدہ حصوں کو ہٹانا ہے۔ اگر کسی بھی اسٹرابیری میں سڑنا ہے تو ، اس کے لئے بہت کم کام کرنا ہے اور بہتر ہے کہ ان کو پھینک دو۔
سٹرابیری دھوئے (سرکہ کے محلول کا استعمال کرتے ہوئے)
اب جو باقی رہ گیا ہے وہ یہ ہے کہ اسٹرابیریوں کو کسی سرزمین میں ڈالیں اور انہیں ٹھنڈے پانی کے نیچے منتقل کریں ، انہیں آہستہ سے ایک ایک کرکے رگڑ رہے ہیں۔ اگر وہ زمین کے ساتھ خاص طور پر گندے ہیں یا بھاری سلوک کرتے ہیں تو ، آپ انہیں ایک دو منٹ میں ایک کپ میں 1/2 پانی اور 1/4 سرکہ کے ساتھ بھگو سکتے ہیں اور پھر ان کو اچھی طرح دھولیں۔
بھی پڑھیں: پھلوں اور سبزیوں سے کیڑے مار دوا ختم کرنے کے 5 نکات
سٹرابیری کو خشک کریں
ایک ایسا قدم جو اکثر بھول جاتا ہے وہ ہے سٹرابیری کا خشک ہونا۔ "دھونے کے بعد ، سطح پر موجود بیکٹیریا کو مزید کم کرنے کے لئے صاف کپڑے یا کاغذ کے تولیہ سے سٹرابیریوں کو آہستہ سے داغ دیں ،" ایف ڈی اے کے ٹورن کو واضح کرتا ہے۔ خشک کرنے والی کارروائی کو تیز کرنے کے ل، ، تولیہ پر اسٹرابیری پھیلانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
جتنی جلدی ہو سکے اسٹرابیری کھائیں یا ان کو فرج میں محفوظ کریں
ایک بار جب اسٹرابیریوں کو دھو کر خشک کرلیا جائے تو بہتر ہوگا کہ ان کا استعمال کرنے سے پہلے بہت زیادہ وقت ضائع نہ کریں کیونکہ انہیں دھونے سے وہ نرم ہوجاتے ہیں اور پھلوں کی خرابی کے عمل کو تیز کرتے ہیں۔ اگر آپ انہیں ابھی نہیں کھاتے ہیں تو ، انہیں فرج میں رکھیں۔ اگر آپ پھل کا ترکاریاں یا ہموار تیار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، یاد رکھیں کہ جب بھی وہ برقرار ہیں تو ہمیشہ اسٹرابیری کو دھوئیں اور بعد میں ان کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، جب وہ مٹی کے باقیات ، بیکٹیریا یا کیمیکلز کی منتقلی سے بچنے کے لئے پہلے ہی دھوئے جاتے ہیں۔
ماخذ: ایف ڈی اے
بھی پڑھیں:
