حالیہ برسوں میں ، ہمالیہ کے گلابی نمک کا فیشن پھیل گیا ہے جس سے لگتا ہے کہ متعدد خصوصیات اور فوائد کو حاصل کیا جاسکتا ہے۔ اس آرٹیکل میں ہم ان تمام خرافات کو ختم کردیں گے جو اس نمک کے استعمال کے گرد گھومتے ہیں۔
نیٹ پر چلنے والی "افواہوں" میں ایسا لگتا ہے کہ یہ ہم عام طور پر استعمال کرتے ہو from اس سے مختلف نمک ہے۔ در حقیقت ، یہ کہا جاتا ہے کہ یہ ایک بہت ہی قدیم خالص نمک آلودگی سے پاک ہے اور 80 سے زائد معدنیات سے مالا مال ہے۔ یہ نہ تو بہتر ہے اور نہ ہی اس میں بلیچنگ مادہ ہوتا ہے۔
لیکن کیا یہ سب سچ ہوگا ؟؟؟
یہ بھی کہا جاتا ہے کہ ان گنت فوائد کو حاصل کرنا شامل ہے جس میں پانی کی برقراری اور ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو محدود کرنا ، عمر بڑھنے کی علامات کو کم کرنا ، جسم میں پانی کی سطح کو کنٹرول کرنا اور کنٹرول کرنا ، درد کو کم کرنا ، کھانے کی اشیاء کو جذب کرنے میں آسانی ، ہڈی کو بہتر بنانا اور گردے کی صحت ، جنسی خواہش میں اضافہ اور نیند کو فروغ دینا۔
بس اتنا ہی ؟؟؟
اچھا نہیں! ایسا لگتا ہے کہ اس سے جوڑوں کے درد کو بھی کم کیا جاسکتا ہے اگر آپ اسے گرم غسل کے دوران استعمال کرتے ہیں تو ، یہ نہایت مفید اور پرورش بخش خصوصیات سے مالا مال ہے اگر آپ اسے جلد پر صفائی کے طور پر استعمال کرتے ہیں اور نزلہ اور گلے کی سوزش کی صورت میں یہ قدرتی جراثیم کش ہے۔ !
ٹھیک ہے ... ایک حقیقی علاج ، اگر صرف یہ سب سچ ہوتے تو ...
حقیقت میں ، ہمالیہ کا گلابی نمک ہمالیہ سے نہیں بلکہ پاکستان میں نکالا جاتا ہے ، نہ کہ ہاتھ سے بلکہ خصوصی مشینری سے اور استحصال کرنے والے مردوں اور خواتین کے کندھوں پر بھی اٹھایا جاتا ہے۔ مشرقی اور مغرب کے مابین اس کی نقل و حمل سے وابستہ آلودگی کا ذکر نہ کریں۔
کیمسٹ ڈاریو بریسنینی سمیت معروف محققین نے ان فائدہ مند خصوصیات کی تردید کی ہے جن میں سے بہت کچھ "کہا جاتا ہے"۔ درحقیقت ، بے شمار سائنسی مضامین نے یہ ظاہر کیا ہے کہ گلابی نمک ان تمام معدنیات میں افزودہ نہیں ہے جو افواہیں ہیں بلکہ اس میں کیڈیمیم اور نکل کی موجودگی سمیت کچھ نقصانات بھی ہوں گے۔
ایک اور مستند آواز جو اس نمک کے استعمال سے وابستہ مزید نقصانات کو عوام کی توجہ دلاتی ہے وہ کریا کی غذائیت کی ماہر اور محقق ، آندریا غیسیلی ہے ، جس نے گلابی ہمالیہ نمک کو "ایک معاشرتی رجحان لیکن بغیر فائدہ مند خصوصیات کے" کی تعریف کی۔ در حقیقت ، ایسا لگتا ہے کہ اس کی صحت کے لئے کوئی فائدہ مند خصوصیات نہیں ہیں ، اس کے برعکس یہ ایک ناپاک نمک ہے جس کی قیمت عام ٹیبل نمک سے دوگنا ہے جو ہم استعمال کر رہے ہیں۔
گلابی نمک سے متعلق ایک اور مسئلہ آئوڈین کی عدم موجودگی ہے ، جو تائرایڈ گلٹی کے مناسب کام کے ل essential ضروری ہے ، لہذا اس میں روایتی نمک میں اکثر اضافہ ہوتا ہے۔
کیا یہ کلاسیکی سفید نمک کے فوائد سے فائدہ اٹھانے کے ل returning واپس نہیں آئے گا؟
