اور اس طرح ہم نے سامونین کو "زمین پر" اکٹھا کرنا شروع کیا جو سشی میں ختم ہوتا ہے ...

Di
لوریس ویلنٹائن۔
-
0
- اشتہار -

ہماری میزوں پر پہنچنے والے اور سشی میں ختم ہونے والے زیادہ تر سامون کا فارم کھیتوں سے آتا ہے ، ایسی جگہوں پر جہاں مچھلیوں کو ایک طرح کے ظلم کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اب ریاستہائے متحدہ میں ایک کمپنی ، اور یہ واحد کمپنی نہیں ہے ، شروع ہوگئی ہے سامون "ساحل" بلند کرنا۔ 

یہ مکمل طور پر پاگل لگتا ہے ، اور اس کے باوجود واقعتا happening یہ ہو رہا ہے: زمین پر مبنی سالمن فارم ہیں اور ایک خاص طور پر ، جو ریاستہائے متحدہ کے لئے سب سے بڑا پروڈیوسر بننے کی خواہش رکھتا ہے ، فلوریڈا میں میامی کے جنوب مغرب میں واقع ہے۔ یہاں 5 لاکھ مچھلی اپنے قدرتی رہائش گاہ سے باہر مکمل طور پر کچھ ٹینکوں کے اندر بند رہتی ہے۔

بحر اوقیانوس کا سامن ناروے اور اسکاٹ لینڈ کے ٹھنڈے پانیوں کی ایک مخصوص مچھلی ہے ، لہذا یہ نسل فلوریڈا جیسی ریاستوں کی اشنکٹبندیی حرارت کے مطابق نہیں اپناتی ہے۔ تاہم ، یقینی طور پر اس نے ان لوگوں کو سست نہیں کیا جنہوں نے امریکی مارکیٹ کا مقصد رکھتے ہوئے ابھی وہاں سالمن پالنے کا فیصلہ کیا ہے۔

اٹلانٹک سیفائر ، ناروے کی کمپنی جس نے بلیو ہاؤس تیار کیا تھا ، کا حل ، زمین پر سالمن فارم بنانے کے عین مطابق تھا ، جس کا ٹھوس مطلب یہ ہے کہ بڑی اچھی طرح سے ٹھنڈے پانی کے ٹینک ایک گودام کی طرح ایک بڑی عمارت میں رکھے گئے تھے۔ یہاں ، یقینا ، ایئر کنڈیشنگ کا استعمال سامن کے زندہ رہنے کے لئے صحیح آب و ہوا پیدا کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔

- اشتہار -

ریریکولیٹنگ آبی زراعت کے نظام استعمال کیے جاتے ہیں جو ہر چیز پر قابو پاسکتے ہیں: درجہ حرارت ، نمکین اور پانی کا پییچ ، آکسیجن کی سطح ، مصنوعی دھارے ، روشنی کے چکروں اور کاربن ڈائی آکسائیڈ اور فضلہ کو ختم کرنا۔  

چونکہ یہ بند سرکٹ کا نظام ہے ، لہذا یہ پانی حقیقت میں فلٹر اور دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے ، پروڈیوسروں کا دعوی ہے کہ سامن سمندر میں موجود بیماریوں اور پرجیویوں کا خطرہ نہیں ہے ، لہذا روایتی کھیتوں کے برعکس ، مچھلی کو اینٹی بائیوٹکس یا دیگر دواؤں سے علاج نہیں کیا جاتا ہے۔ .

آپ حیران ہوسکتے ہیں کہ ناروے کی ایک کمپنی نے فلوریڈا میں اپنا پلانٹ بنانے کا فیصلہ کیوں کیا؟ آسان ، یہ امریکی مارکیٹ میں خود کو قائم کرنے کا بھی ارادہ رکھتا ہے ، اور تکلیف کے دوروں کو بھی ختم کرتا ہے۔ قدرتی طور پر کمپنی کا دعوی ہے کہ یہ پائیداری کا عہد ہے "ہم عالمی سطح پر پروٹین کی پیداوار کو تبدیل کرنے کے لئے مقامی طور پر مچھلیوں کی پرورش کرتے ہیں“، وہ فیس بک پر لکھتے ہیں۔

- اشتہار -


بحر اوقیانوس نیلمیر سامن فارم

@ اٹلانٹک نیلم ٹویٹر

لیکن یہاں تک کہ اگر اینٹی بائیوٹیکٹس کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے تو ، یہ کس طرح ممکن ہے کہ اس طرح کی ایک گہری کاشتکاری پر غور کیا جا، جو مچھلی کے لئے مکمل طور پر غیر ملکی ہے اور اس کو کام کرنے اور پیدا کرنے ، بہتر ، زیادہ پائیدار اور صحت بخش بنانے کے ل large بڑی مقدار میں توانائی استعمال کرتا ہے۔

جانوروں کے حقوق سے متعلق ایسوسی ایشن پیٹا نے پہلے ہی بلیو ہاؤس اور اس جیسی کمپنیوں کو تنقید کا نشانہ بنایا ہے جو ، دنیا کے دوسرے حصوں میں ، زمین پر سامن بڑھاتے ہیں:

"کھیت ، سمندر میں یا زمین پر ، گندگی کے گڑھے ہیں۔ مچھلی کاٹنے کے منتظر پنکھوں کے ساتھ لاٹھی نہیں ہوتی ، بلکہ زندہ انسان خوشی اور درد محسوس کرنے کے اہل ہوتے ہیں۔ پیٹا کے ویگن کارپوریٹ پروجیکٹس کے ڈائریکٹر ڈان کار نے کہا کہ انہیں اس طرح اٹھانا ظالمانہ ہے اور یقینی طور پر یہ ضروری نہیں ہے۔

بلیو ہاؤس نے گذشتہ سال دنیا میں سب سے بڑا مچھلیوں کا فارم بننے کے مقصد کے ساتھ کام شروع کیا ، جس کا مقصد ہر سال 9500 ٹن مچھلی کی پیداوار ہے اور 222 تک 2031 ہزار ٹن تک پہنچنا ہے۔ عملی طور پر اس کا مقصد سالانہ کا 40٪ فراہم کرنا ہے ریاستہائے متحدہ میں سالمن کی کھپت.

کیا یہ فارمڈ سالمن کا مستقبل ہوگا؟

ماخذ: اٹلانٹک نیلم ٹویٹر / بی بی سی

بھی پڑھیں:

- اشتہار -

متعلقہ مضامیناسی مصنف کے ذریعے مضامین