ہمیشہ کے نام سے جانا جاتا ہے ہندوستانی زعفران، ہلدی ایک پیلے رنگ / نارنگی کا مسالا ہے
ساتھ مضبوط سوزش ، اینٹی آکسیڈینٹ ، درد سے نجات اور شفا بخش خصوصیات. اس کو ایک ہزار ترکیبوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے تاکہ آپ کے برتنوں کو رنگ اور ذائقہ کا ایک اضافی ٹچ مل سکے ، بلکہ نہ صرف: ہلدی گھریلو کاسمیٹکس اور ماسک بنانے کے لئے بھی موزوں ہے۔
ویدیمو ہلدی کا استعمال کیسے کریں ایک ہدایت خیال کے ساتھ اس ویڈیو میں!
ہلدی کی خصوصیات
جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے ، ہلدی ایک مالا مالا ہے فائدہ مند خصوصیات. مثال دینے کے لئے ، ہلدی کا استعمال پیٹ اور آنتوں کے کام کو بہتر بناتا ہے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ کولیسٹرول سے لڑنے میں مدد کرتا ہے ، اور زیادہ چربی کے خاتمے میں مدد کرتا ہے۔ اہم خصوصیات کی فہرست یہ ہے:
- سوزش کی خصوصیات
- اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات
- Choleretic خصوصیات
- ضد خصوصیات
- شفا بخش خصوصیات
- ہاضم خصوصیات
- antidepressant خصوصیات
- اینٹی بیکٹیریل خصوصیات
- درد سے راحت بخش خصوصیات
- ڈیٹوکسفائنگ خصوصیات
ہلدی کے سارے فوائد
La ہلدی حالیہ برسوں میں یہ مرکز میں ہے مغربی طب کی تعلیم کو نشانہ بنایا، جو پہچانا aلامحدود فوائد خاص طور پر کے بارے میں اس کا استعمال کرنے والوں کی صحت. وہ کیا ہیں؟
- یہ سوجن کو روکتا ہے اور کم کرتا ہے
- جوڑوں کے درد کو دور کرتا ہے
- دماغ اور اعصابی نظام کے لئے فائدہ مند ہے
- یہ قدرتی درد کو دور کرنے والا ہے
- جگر کی حفاظت کرتا ہے
- ہاضمے میں مدد کرتا ہے
- آزاد ریڈیکلز کی کارروائی کو محدود کرتا ہے
- مدافعتی نظام کو تقویت بخشتا ہے
- یہ ٹائپ 2 ذیابیطس سے بچاتا ہے
- جسم کو سم ربائی میں مدد کرتا ہے
- بیکٹیریل انفیکشن کو روکتا ہے
- زخم کی تندرستی کو فروغ دیتا ہے
- اینٹی ڈیپریسنٹ دوائیوں کی تاثیر میں معاون ہے
- یادداشت کو بڑھاتا ہے
- دماغ کی خود شفا بخش صلاحیت کو بڑھاتا ہے
- کینسر سے بچاؤ اور لڑنے میں مدد کرتا ہے
جب ہم ہلدی لیں تو جسم کا کیا ہوتا ہے؟
- سوزش کا مقابلہ کرتا ہے
ہلدی جسم کے مختلف علاقوں میں موجود ہوسکتی ہے سوزش سے لڑتی ہے۔ یہ گٹھیا کے علاج کے لئے وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، اس وجہ سے کہ سوزش کو کم کرنے کے علاوہ یہ درد کو بھی سکون بخشنے کے قابل ہے۔
- جگر کی مدد کریں
کرکومین ، جو ہلدی کا ایک فعال جزو ہے ، اپنے افعال کو انجام دینے میں جگر کو ایک بہت بڑی مدد دینے میں کامیاب ہے۔
- عمل انہضام کو فروغ دیتا ہے
یہ عمل انہضام کے پیچیدہ عمل کے دوران معدہ اور آنتوں کی مدد کرتا ہے۔
- اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے
یہ آزاد ریڈیکلز کی کارروائی کا مقابلہ کرتا ہے اور اس وجہ سے سیلولر عمر بڑھنے کو کم کرتا ہے۔
- یہ بیماریوں سے بچاتا ہے
یہ ٹائپ ٹو ذیابیطس سے بچاتا ہے اور پورے قوت مدافعت کے نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
- اعصابی نظام کے لئے کام کرتا ہے
روزانہ صرف 1 گرام ہلدی یادداشت کو بڑھاسکے گی ، اور اس مصالحے سے دماغ کو شدید نقصان پہنچنے کے بعد خود کو ٹھیک کرنے کی قابلیت میں بہتری آتی ہے جیسے فالج کی وجہ سے ہوا۔ اس کے علاوہ ، یہ ایک antidepressant کے طور پر کام کرتا ہے.
- اس میں اینٹینسر خصوصیات ہیں
کرکومین ایک انزائم کی کارروائی کو روکنے میں کامیاب ہے جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ سر ، گردن اور زبانی گہا کے علاقے میں ٹیومر کی نشوونما کے لئے ذمہ دار ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ ٹیومر کی کچھ اقسام کے علاج میں کیموتھریپی کی تاثیر کو بڑھاتا ہے۔
ہلدی کیسے لیں: ڈوز اور سپلیمنٹس
ہر دن لینے کے ل tur ہلدی کی تجویز کردہ خوراک 3 سے 5 گرام ، لہذا ایک چمچ یا اس سے کم کے بارے میں اگر پاؤڈر میں کھایا جائے۔ تاہم ، مطالعات نے اس بات کی نشاندہی کی ہے کہ اس مسالے کی پریشانی سب سے بڑھ کر ہے ہمارے جسم کو جذب کرنے کے قابل ہونے میں دشواری اور پھر اس کا بھر پور استعمال کریں۔ اس کے تدارک کے ل just ، زیادہ سے زیادہ فوائد میں مدد کے لئے تھوڑا سا کالی مرچ یا زیتون کا تیل شامل کریں۔
اگر ہم چاہتے ہیں ہلدی کا استعمال شفا یابی کے مقاصد کے ل، تجویز کردہ خوراکیں کافی نہیں ہیں اور ڈاکٹر کی رائے پوچھنے کے بعد ، ہم فیصلہ کرسکتے ہیں سپلیمنٹس لیں صرف مسالے کے مقابلے میں زیادہ فعال اجزاء کی مقدار کے ساتھ۔
بہرحال ، آئیے اس کو ذہن میں رکھیں روزانہ کھانا پکانے میں ہلدی کا استعمال کریں، ہمارے جسم کو تندرست رکھنے میں مدد کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
کھانا پکانے میں ہلدی کا استعمال کیسے کریں
ہلدی کا بہترین استعمال جو ہوسکتا ہے وہ ہے کچا، یعنی ، اسے صرف پلیٹ میں داخل کریں کھانا پکانے کے اختتام پر، اس طرح اس کے کچھ غذائی اجزاء کے بازی سے بچنا۔ اس کے علاوہ ، اس کو بہتر طریقے سے ضم کرنے اور ترکیب کو مکمل کرنے کے ل it ، اس کو تھوڑی مرچ یا زیتون کے تیل کے ساتھ جوڑنا بہترین ہے۔
جس سے بچنے کی ضرورت ہے ضرورت سے زیادہ خوراک لینے (جو منفعت بخش ہوسکتی ہے) اور خاص طور پر پتھراؤ کی صورت میں ہلدی کا استعمال نہ کریں۔
ایک ساتھ مل کر ادرک، مرچ اور دار چینی کے ساتھ ، ہلدی صحت کا ایک اصلی مسالا ہے۔ اس کے ہلکے ذائقہ کے ساتھ ہم نے اب تک ان تمام فوائد کے ل listed جو فہرست میں لائے ہیں اس کے علاوہ ، ہلدی اس میں بہت اچھی طرح سے کامیاب ہوتی ہے کسی بھی میٹھی یا سیوری ڈش میں ملا دیں. آئیے کچھ مثالوں دیکھیں:
- سنہری دودھ تیار کریں
- سوپ میں ہلدی شامل کریں
- ہلدی کے ساتھ رسوٹٹو کا موسم
- ہلدی چائے تیار کریں
- کھانسی اور نزلہ زکام کے لئے سنہری شہد تیار کریں
- بھرے ہوئے سبزیوں کو مالا مال کریں
- ہلدی کے تیل سے بوندا باندی
- اس میں ہلدی ڈال دیں
- ہلدی کاڑھی تیار کریں
- جوس اور عرق میں ہلدی ڈال دیں
- ہلدی کے ساتھ پاستا کا موسم
- ہلدی کو کسٹرڈ میں شامل کریں
- میٹھے اور سیوری کیک کے آٹے میں ہلدی کا استعمال کریں
- ہلدی روٹی تیار کریں
- توفو اور سیات ہلدی کے ساتھ موسم دیں
- چٹنیوں اور گھونٹوں میں ہلدی شامل کریں
- تازہ ہلدی کے ساتھ کھانا پکانا
ہلدی کے ساتھ آسان ترکیبیں
1. ہلدی ذائقہ دار تیل
اجزاء
- اضافی کنواری زیتون کا 500 ملی لٹر
- 3 چمچ ہلدی پاؤڈر
تیاری
تیل اور ہلدی کو ہوا کے ڑککن کے ساتھ شیشے کے برتن میں ڈالیں ، پھر اچھی طرح مکس کریں۔ جار کو بند کریں اور ایک ہفتے کے لئے مرکب آرام کرنے دیں - آپ کو دن میں ایک بار اسے ہلانے کی ضرورت ہوگی۔
اس وقت کے بعد ، تیل کو بوتل میں ڈالیں ، نیچے پر جمع ہونے والی ہلدی سے بچیں۔
آپ کا تیل کسی بھی ڈش میں استعمال کرنے کے لئے تیار ہے۔ اس کے فوائد کیا ہیں؟
یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے ، جگر اور آنتوں کو مہکاتا ہے ، درد سے نجات بخش اور سوزش کا اثر ہے ، بیماریوں سے بچتا ہے ، بعض اقسام کے ٹیومر سے بچاتا ہے ، کولیسٹرول اور قبض کا مقابلہ کرتا ہے۔
2. ہلدی آئس کریم
اجزاء
کریم کی 300 ملی
چینی کی 100 جی
دودھ کی 150 ملی
4 زردی
تیاری
چینی کے ساتھ دودھ کو کدو میں پگھلیں ، پھر گرمی سے دور کریں اور ایک وقت میں انڈے کی زردی ڈالیں۔ سوس پین کو چولہے پر واپس رکھیں اور اس وقت تک ہلچل کریں جب تک کہ کریم مضبوط نہ ہوجائے۔ کریم کو ایک پیالے میں ڈالیں ، پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ کریم شامل کریں ، اچھی طرح سے مکس کریں اور کھانے سے پہلے کم سے کم 6 گھنٹے فریزر میں رکھیں۔
3. کیلا اور ہلدی ہموار
اجزاء
1 کیلا
دودھ کی 250 ملی
کٹی ہوئی بادام کا 1 چمچ
1 چمچ ہلدی۔
تیاری
تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملا دیں ، آدھے گھنٹے کے لئے فرج میں رکھیں اور کٹی ہوئی بادام کے ساتھ گلاس میں پیش کریں۔ اس ہدایت میں اجزاء کو پکانے کی ضرورت نہیں ہے۔
4. پاستا زوچینی اور ہلدی کے ساتھ
اجزاء
2 درباری
آدھا پیاز
ہلدی کے 2 چمچ
آدھا گلاس پانی
350 گرام پاستا
2 موزاریلا
گدھے
تیاری
اسٹو 2 درباریوں نے آدھے کٹے ہوئے پیاز اور 2 چمچ مکھن کے ساتھ پتلی سلائسیں کاٹ لیں۔ کھانا پکانے میں آسانی کے ل half ، آدھا گلاس پانی ڈالیں جس میں آپ نے 2 چمچ ہلدی تحلیل کردی ہے۔ نمک شامل کریں اور 10 منٹ تک پکائیں۔ مصالحے دار سبزیوں کے ساتھ ابلتے ہوئے نمکین پانی ، نالی ، اور سیزن کی کافی مقدار میں 350 جی پاستا ڈالیں۔ اگر آپ کو پنیر پسند ہے تو ، تاریک پنیر کے ساتھ پاستا کی ایک پلیٹ حاصل کرنے کے لئے اب بھی گرم پاستا میں 2 کیما بنایا ہوا موزاریلا شامل کریں۔
قدرتی علاج کے طور پر ہلدی
کھانا پکانے میں مسالہ ہونے کے علاوہ ، ہلدی کا استعمال بہت سے افراد کو تیار کرنے میں کیا جاتا ہے قدرتی علاج نگل لیا یا جلد پر لاگو کیا۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ کون سے مشہور ہیں۔
مکسنگ ناریل کے تیل کے ساتھ ہلدی، مہاسوں اور پمپس کو ختم کرنے کے ل you آپ کو فوری طور پر چہرے پر لگانے کے لئے ماسک ملے گا۔ یا a ہلدی اور شہد مکس کریں یہ کٹوتیوں اور چھوٹے زخموں کے خلاف کارآمد ہوگا۔
یہاں تک کہ بالوں پر ، ہلدی تیار کرنے کے لئے خود کو بہت اچھی طرح سے قرض دیتا ہے بالوں کو مضبوط اور نرم بنانے کے قابل کمپریسس؛ اس کے علاوہ ، بالوں پر ہلدی انسداد خشکی کے علاج کا کام کرتی ہے اور ہلکے عکاسیوں کو ہلکا کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔
گھر میں آپ ایک بھی تیار کرسکتے ہیںبہترین ہلدی ہربل چائے، بہبود کے حقیقی ارتکاز کے لئے موسم سرما میں گرم یا گرمی میں نشے میں پیئے جانا۔
جوڑوں کے درد یا جلد کی سوزش پر عمل کرنے کے ل you ، آپ کر سکتے ہیں تازہ ہلدی جڑ کو کدوکش کریں اور کاڑھی بنائیں جو بیماریوں کو حل کرنے میں آپ کی مدد کرے گا۔
Il سنہری دودھ اور سنہری شہد ہلدی کے ساتھ بنانے اور ان کا نام اس حقیقت سے لینے کے لئے دو بہت مشہور ترکیبیں ہیں جو ہلدی پاؤڈر مل جانے کے بعد ، دونوں برتن سنہری رنگ لیتے ہیں۔ میں ایک حقیقی ہوں تمام فلو ریاستوں اور کھانسی کو پرسکون کرنے کے ل pan علاج
ہلدی اور لہسن کا مرکباگرچہ یہ پہلی نظر میں ناگوار معلوم ہوسکتا ہے ، لیکن یہ بہت موثر ثابت ہوسکتا ہے گٹھیا سے لڑنے کے لئے. کمپریسس بنائیں اور انہیں کام کرنے دیں۔
کام کے بعد شام کو ، ایک تیار کریں ہلدی نمک کے ساتھ گرم غسل جو آپ گھل مل کر گھر پر تشکیل دے سکتے ہیں موٹے نمک ، ہلدی پاؤڈر اور سنتری کا زور۔ آپ کو ایک خوشبودار اور تزکیہ بخش اثر ہوگا جو پہلے کبھی نہیں دیکھا تھا۔
آخر میں ، آپ بنانے میں اپنا ہاتھ آزما سکتے ہیں ہلدی ، ادرک اور لیموں سے بنی ہوم کینڈی: ایک انتہائی موثر علاج گلے کی سوزش کے خلاف
ہلدی کو کیسے ذخیرہ کریں؟
عام اصول کے طور پر جو تمام مسالوں پر بھی لاگو ہوتا ہے ، یہاں تک کہ نامیاتی کا انتخاب کرنے کے لئے ہلدی بہتر ہے. تازہ ہلدی جڑ جاتی ہے فرج میں محفوظ ، جہاں یہ کافی وقت کے لئے رکھے گا۔ اگر آپ چاہیں تو، آپ کر سکتے ہیں اسے خشک ہونے دو اور پھر اسے ایک سادہ فوڈ پروسیسر کے ساتھ پاؤڈر میں کم کریں۔
اگر آپ کو ترجیح دیتے ہیں پسی ہوئی ہلدی، ہمیشہ صاف جار کی بجائے ڈبے کا انتخاب کریں اور اسے ایک میں رکھیں ٹھنڈا ، خشک اور روشنی سے دور۔
ہلدی کے استعمال پر تضادات
ہلدی ایک مسالا ہے جس میں کچھ بھی ہوتا ہے contraindication نہیں ضائع کرنا.
اگر آپ کو تکلیف ہوتی ہے تو اس کے استعمال سے بچنا چاہئے:
- پتتاشی پتھر
- پتھراؤ
- بلاری راستے میں دشواری
- بلاری راستہ کی شمولیت
- پتتاشی کے مسائل
- خون جمنے کی پریشانی
عام طور پر ، ہلدی کے فائدہ مند اثرات یقینی طور پر تضادات سے بہتر ہیں ، لیکن خاص طور پر پیتھالوجیز کی موجودگی میں ، اپنے ڈاکٹر سے بات کریں اس سے پہلے کہ آپ اسے باقاعدگی سے لینا شروع کریں۔
