Ідея для солодкого пробудження
Різдво вже майже на нас ... прикрашені дерева, ліхтарі на вулиці, останні подарунки для покупки ... це магія оточує нас щороку, переносячи в неповторну атмосферу, яку всі люблять!
Світло та кольори зачаровують нас, різдвяні фільми залучають нас і подарунки мучать нас, але краса теж така, і ми майже хотіли б, щоб це тривало довше.
Вечірки - це спосіб зібратися разом і бути разом, це сімейні обіди, вечері з друзями, а також солодкі сніданки, щоб розпочати день найкращим чином ... зрештою, щоб відчути чарівну атмосферу, потрібно зовсім небагато.
Якщо ви ще не замислювались над тим, як зробити різдвяний ранок або святкові дні смачними, я придумав рецепт, який, безумовно, буде для вас.
- Пряничне печиво
Улюблені в англосаксонському світі, а тепер і в Італії, пряники підкорили всіх своїм насиченим і пікантним смаком!
Що робить їх відомими, це типова форма Колобка з одноіменної байки, але вони можуть бути виконані у всіх потрібних вам формах: північних оленів, дерев, зірок чи гірлянд.
Інгредієнти для приблизно 15 печива:
- 5г імбирного порошку
- 350г борошна 00
- Щіпка меленої гвоздики
- Щіпка мускатного горіха
- 5г меленої кориці
- ¼ чайна ложка харчової соди
- 160г цукру
- 110г холодного вершкового масла
- 1 яйце
- Щіпка дрібної солі
- 50г меду
Інгредієнтів здається багато, але процес не такий складний!
Просто приготуйте гостре пісочне тісто, поєднавши всі спеції (гвоздику, корицю, мускатний горіх та імбир) із содою та цукровим піском у блендері.
Потім додайте щіпку солі і меду і, нарешті, влийте холодне вершкове масло, нарізане кубиками.
Суміш суміші періодично, щоб не нагрівати тісто занадто сильно, вона буде вилита на робочу поверхню, утворюючи класичний фонтан, в який яйце впаде, щоб включити його виделкою, а потім руками.
Після того, як тісто буде однорідним, тісто утвориться для відпочинку, загорнуте у плівку принаймні 30 хвилин.
Після часу відпочинку наше тісто буде готове для викладання на борошняну поверхню (товщиною близько 1 см), і його можна вирізати за обраними нами формами.
Перекладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером, просто випікайте його в розігрітій статичній духовці при 170 ° близько 15 хвилин.
Після виходу з духовки можна буде прикрасити їх королівською глазур’ю (збитими яєчними білками та цукровою пудрою) за допомогою мішечка.
Само собою зрозуміло, що запах, який пошириться на ваших кухнях, в одну мить занурить вас у різдвяну атмосферу і, з’ївши їх, ви знову відчуєте себе дитиною!
Бажаючи щасливих свят провести з тими, кого любиш, я запрошую вас спробувати цей смачний рецепт, супроводжуючи його гарним капучино, кавою чи чаєм ... і це відразу буде чарівним!
Джада Д'Алєва
