Bilim adamlarına göre çay içmek için en kötü zaman yatmadan önce değil yemek zamanıdır. Aslında, bu içeceğin alımı çinko ve demir gibi önemli minerallerin emilimini tehlikeye atabilir. Belki İngilizler biliyordu!
Çayı sevenler (özellikle bu içeceğin sağlığa getirdiği faydalar için) bu son keşif kesinlikle ilgisini çekecek. Aslında, yeni bir araştırma, günün belirli bir saatinde çay içmenin vücudun belirli mineralleri emmesini engellediği için aslında zararlı olabileceğini ortaya koyuyor. Bu özellikle 65 yaşın üzerindeki yaşlılar için geçerlidir.
Batı nüfusunun ortalama yaşı artıyor ve birçok hükümet aktif olarak yaşlıların sağlığını korumayı düşünüyor. Örneğin İrlanda Sağlık Bakanlığı, İrlanda Gıda Güvenliği Otoritesi yaşlıların beslenmesi için tasarlanmış basit ve etkili kılavuzlar sağlamak için bir çalışma yapmak. Bakanlık, İrlandalı vatandaşlarla ilgili çok sayıda veriye çapraz referans yaptı ve beslenme alışkanlıkları ile sağlık sorunları arasındaki bağlantıları araştırdı.
Araştırmanın şaşırtıcı bir noktası, çayın vücudun mineralleri emmesine müdahale etmesiydi. XNUMX yaş üstü insanlar yemekle birlikte çay içmek, aslında, demir ve çinkoyu ememediklerini gösterdiler. Çinko, bağışıklık savunmamızı destekler, demir, enerji üretimine ve kandaki oksijenin taşınmasına yardımcı olur. Sonuç olarak, araştırmacılar, yaşlı yetişkinlerin yediklerinden en fazla besinsel faydayı elde etmek için öğünler arasında çay içmelerini önerdi.
(Oku: Çinko: eksikliğin yararları, kaynakları, önerilen dozları ve semptomları)
Bu araştırmadan çıkan diğer ilginç öneriler, doğru ve yeterli hidrasyon (günde en az iki litre su içme tavsiyesi ile), D vitamini alımı (kemiklerin korunması için önemlidir) ve sınırlı sodyum kullanımı ile ilgilidir. yiyecek (yaşlı insanlar için tat alma duyusunun azalması, sağlığa zararlı olan tuz tüketiminde artışa neden olabilir).
kaynak: Besin Güvenliği
Sul senayrıca şunları da öneriyoruz:
