Tuzlu balkabağı turtası tarifi

Thazırlık süresi: 5 dak

Pişirme: 35 dk
Porsiyonlar; 6
Kalori: porsiyon başına 282

6 PORSİYON İÇERİKLERİ
Kısa hamur işi için
250 gr tam buğday unu
60 gr sızma zeytinyağı
100 ml su
Tuzlu turtalar için 1/2 paket hazır maya
1 tutam tuz

Doldurma için
200 gr sarı kabak net ağırlık
250 gr champignon mantar net ağırlığı
2 diş sarımsak
20 gr sızma zeytinyağı
taze maydanoz
Tatmak için biber ve tuz

Prosedür

Kısa hamur hamur işlerinin hazırlanması. Unu, yağı, suyu, turtalar için mayayı ve tuzu bir kaseye koyun ve hamur yumuşak ve kompakt olana kadar ellerinizle birkaç dakika yoğurun. Kenara çek.

Doldurma hazırlığı. Bir tavaya bir diş sarımsak ve 10 gr sıvı yağ koyun ve birkaç dakika kızartın.

Temizlenmiş ve dilimlenmiş mantarları ekleyin e 4 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısına kadar tuz ekleyin, son doğranmış taze maydanozu ekleyin, çıkarın ve bir kenara koyun.

Şimdi her zaman aynı tavaya kalan yağı (10 gr) ve diğer diş sarımsağı koyup 3 dakika soteleyin.

Bu noktada sarımsak dişini çıkarın, temizlenmiş balkabağı küpler halinde ekleyin 6 dakika pişirin, kabağı çıkarın ve bir kapta mantarlarla birlikte bir öğütülmüş biberle karıştırın.

Tuzlu turta. Kenara konulan hamuru bir fırın kağıdına oklava ile açın. Hamur yumuşak olduğundan ancak yapışkan olmadığından un eklemenize gerek yoktur.

Her şeyi 24 cm'lik bir tavaya aktarın çap olarak, altını bir çatalla delin, fazla hamuru kesin ve bir kenara koyun.

Sebzeleri hamurun üzerine koyun ve iyi seviye.

Kalan makarnayı dilediğiniz gibi keserek süsleyin, Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Fırından çıktığında soğumaya bırak ve sonra masaya servis etmeden önce dilimler halinde kesin.

Gizli / Konsey

Mantarlar zayıflama diyeti yapanlar için mükemmeldir:% 92 sudan oluşurlar, çok sınırlı kalori içeriğine (26 kcal / 100g) sahiptirler ve yağları düşüktür.

Triptofan, lizin ve B vitaminlerinin varlığı onları sinir ve bağışıklık sistemlerine etki etmek için yararlı. Güneş vitamini olarak adlandırılan D vitamini içeren birkaç bitkiden biridir, çünkü vücut onu yalnızca güneş ışınları yoluyla sentezler.

Sano & Leggero'ya abone olmak için

L'articolo Tuzlu balkabağı turtası tarifi ilk gözüküyor iO Kadın.