Le au gratin aubergines ang mga ito ay isang madali at mabilis na bahagi ng pinggan upang maghanda sa Tag-init. Ang mga ito ay din ng isang magaan na resipe na hindi timbangin ang iyong tanghalian.
Ingredienti
- isang pares ng mahabang eggplants
- cherry o cherry na kamatis
- olio
- pagbebenta
- pepe
- perehil
- bawang
- 50 gr ng mga breadcrumb
- 50 gr ng gadgad na parmesan
impormasyon
- Oras ng Paghahanda:
10 minuto - Oras ng pagluluto:
20 minuto - Mga Dosis:
4 na tao - Pinagkakahirapan:
Napakadaling
Pamamaraan
Hugasan ang mga aubergine e gupitin ang mga ito sa mga hiwa.
Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan at ihalo ang mga ito ng mabuti sa langis, asin at paminta.
Linya ng isang baking sheet na may pergamino at ilagay ang mga hiwa ng aubergine sa itaas.
Ngayon maghanda ang timpla upang ilagay sa tuktok ng talong.
Tumaga ng perehil at gupitinmakinis ang mga kamatis na cherry. Peel at mash ang bawang.
Paghaluin nang magkasama: perehil, kamatis, bawang, gadgad na keso, breadcrumbs at ang natitirang langis.
Alisin ang bawang at iwiwisik ang mga hiwa ng talong na may halo. Asin at paminta.
I-on ang oven sa 200 ° C. Kapag naabot ang temperatura, ilagay ang kawali sa oven at lutuin ng 20 minuto.
Ang gratin aubergines ay maaaring kainin ng sariwa mula sa oven o kahit malamig.
