การเก็บรักษาอาหารเป็นสิ่งที่เราได้เรียนรู้ตั้งแต่เช้าตรู่ และการรักษาสิ่งเหล่านี้ให้อยู่ในวิธีที่ดีที่สุดโดยไม่ทำให้เสื่อมโทรมเป็นวิธีเดียวที่เรามีในปัจจุบันเพื่อปกป้องสุขภาพของเราและเคารพต่อสิ่งแวดล้อม
ได้ เพราะหากด้านหนึ่งต้องระวังว่าเราจะเก็บอาหารไว้บริโภคได้กี่วันและกี่วัน ในทางกลับกัน อสุรกายของเศษอาหารก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม เรามั่นใจว่าทุกสิ่งที่เราทำ ซื้อและเก็บเราจะกินในเวลาที่เหมาะสม? มีวิธีใดที่จะรับประกันการถนอมอาหารได้อย่างดีเยี่ยม ซึ่งก็คือ เป็นเพราะเหตุใด ยังเป็นธรรมชาติและยั่งยืนหรือไม่?
ที่ยั่งยืนแน่นอนสามารถลด ของเสีย แต่ยัง พลาสติก ในห้องครัว. ไม่ใช่ทุกคนที่มีข้อเท็จจริงพื้นฐานอยู่ในใจ: ทุกๆ 5 วันเราผลิตขยะพลาสติก 1 กิโลกรัมโดยเฉลี่ย ต่อหัว และทุกปีในอิตาลี มีการทิ้งอาหาร 2,2 ล้านตัน ซึ่งเท่ากับขยะในประเทศประมาณ 12 พันล้านยูโร
ทุกอย่างเริ่มต้นจากวิธีที่เราจับจ่าย จากวิธีที่เราบริโภคมัน (หรือไม่บริโภค) ในเวลาที่เหมาะสม และจากวิธีที่เราเก็บผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ ชีส แต่เหนือสิ่งอื่นใดจากวิธีที่เราจัดการของเหลือ .
รหัสผ่านแล้ว? ลดของเสีย! และในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีองค์กรที่ดีและ "เครื่องมือ" ที่เหมาะสม
กฎทอง 7 ข้อ ที่ต้องปรับใช้ทุกวัน
- รายการซื้อของ: เขียนรายการของที่จะซื้อตามความต้องการที่แท้จริงของคุณและจำกัดตัวเองด้วยปริมาณ และไม่เพียงเท่านั้น: เลือกอาหารตามฤดูกาลเสมอ
- วันหมดอายุ: ให้ความสนใจกับวันหมดอายุของอาหาร ถ้าอยู่ใกล้กันเกินไปและคิดว่าจะไม่กินเร็วๆ นี้ ให้หลีกเลี่ยงการใส่ในรถเข็น
- จัดซื้อของในตู้เย็นให้เป็นระเบียบ: ชั้นวางแต่ละชั้นมีอุณหภูมิและเหมาะกับอาหารบางชนิด
- ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง: ผักแช่แข็งมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณต้องจัดการผักจำนวนมากอย่างรวดเร็วหรือหากคุณต้องการตุนไว้สำหรับฤดูหนาว
- สูตรอาหารที่มีของเหลือ: หากยังมีสิ่งใดหลงเหลืออยู่หลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เราสามารถรับประทานได้ในวันถัดไปหรือนำกลับมาใช้ใหม่สำหรับสูตรอาหารที่อร่อยและอร่อย
- Foodsharing: หากมีอาหารมากเกินไปและคุณไม่สามารถแช่แข็งหรือรีไซเคิลได้ ยังคงมีวิธีแก้ปัญหาและไปแบ่งปันกับเพื่อนและเพื่อนบ้าน
- ทำความสะอาดตู้กับข้าวและภาชนะปิดด้วยฟิล์มที่ใช้ซ้ำได้: สิ่งสำคัญคือต้องรักษาตู้กับข้าวให้สะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงแมลงและปรสิต นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องปิดทุกอย่างให้ดี โดยใช้ภาชนะแข็งสำหรับเก็บอาหาร เช่น พาสต้าและแป้ง และผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยเพื่อ "ปิด" ทุกสิ่งทุกอย่าง
สำหรับประเด็นสุดท้ายนี้ เพื่อนแท้คนหนึ่งเข้ามาแทรกแซงในครัว ซึ่งเป็นสิ่งที่เราทำไม่ได้อีกต่อไปหากไม่มี
Beeopak ไม่เคยมีอีกครั้งโดยไม่ต้อง
ในผ้าฝ้ายออร์แกนิกที่แช่ด้วยขี้ผึ้งออร์แกนิก น้ำมันเฮเซลนัท Piedmontese IGP ออร์แกนิกและเรซินจากสน ได้รับการรับรองทั้งหมดและ km0 และสวยงามน่าชม
È บีโอแพค, "กระดาษห่อหุ้มสิ่งแวดล้อม" ตัวจริงในขี้ผึ้งที่มีน้ำมันเฮเซลนัทอินทรีย์ล้ำค่า (และไม่มีน้ำมันโจโจ้บา อาจเป็นพิษหากสัมผัสกับอาหาร) ฟิล์มอาหารชีวภาพ - ผิวชั้นที่สองที่บางและกันน้ำได้ - ซึ่งช่วยให้คุณถนอมอาหารไว้ได้ อย่างยาวนานและเป็นธรรมชาติ ลดขยะและพลาสติกในครัว และเปลี่ยนถุงพลาสติกและภาชนะหรือฝาปิดชามอย่างถาวร ทั้งสำหรับตู้เย็นและช่องแช่แข็งหรือนอกบ้าน
ยังไง ทำบีโอแพค
คุณลักษณะหนึ่งดึงดูดสายตาในทันที: หากเครื่องห่ออาหารส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำมันโจโจ้บา (องค์ประกอบที่มุ่งเพิ่มความนุ่มนวลและทำให้ขี้ผึ้งไม่เปราะและหลุดออกจากเนื้อผ้า) บีโอแพคแรปไม่มีส่วนผสมของน้ำมันโจโจ้บา
ทำไม? ทำไม ได้ประจักษ์แล้ว ซึ่งเมื่อสัมผัสกับอาหารที่มีไขมัน น้ำมันนี้สามารถย้ายจากผ้าไปเป็นอาหารได้ และมีผลเสียต่อเซลล์ในลำไส้
บีโอแพคทำอย่างไร?
ด้วยผลิตภัณฑ์อิตาลี 100% ด้วยความอุตสาหะและช่างฝีมือของ beeopak srl ที่เพิ่งเริ่มต้น (เกิดในปี 2019 เท่านั้น) ตัวอย่างของธุรกิจที่ยั่งยืน 360 ° ตั้งแต่วัตถุดิบ ไปจนถึงการหมุนเวียนของทรัพยากรมนุษย์ ไปจนถึงโลจิสติกส์เชิงนิเวศ ทางเลือก และไม่เพียงเท่านั้น: การเริ่มต้นใช้งานต้องระมัดระวังในการให้ชีวิตที่สองแก่ของเสียของผลิตภัณฑ์ รวมถึงกล่องที่ใช้สำหรับการขนส่งด้วย นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์ยังทำจากกระดาษรีไซเคิลและไม่ต้องใช้กาวหรือเทปปิดผนึก
ส่วนผสมของบีโอแพคแรปนั้นเรียบง่ายและน่าเกรงขาม: ขี้ผึ้งอินทรีย์ รับรองโดยผู้เลี้ยงผึ้งในท้องถิ่นและปราศจากสารเคมีอันตรายหรือต่างประเทศเช่นพาราฟินและสเตียริน น้ำมันของ นอคซิโอลา "Tonda คนต่างชาติ" Piedmontese PGI, ฝ้าย e เรซินสน. สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่เปลี่ยนผ้าให้เป็นเปลือกธรรมชาติ ซักได้ ขึ้นรูป และปรับเปลี่ยนได้กับพื้นผิวที่แตกต่างกัน
ซักได้! คุณอ่านถูกแล้ว: Beeopak สามารถล้างด้วยน้ำเย็นและฟองน้ำนุ่ม ๆ หรือแปรงธรรมชาติเพื่อผ่าน คุณยังสามารถละลายสบู่ธรรมชาติในน้ำแล้วจุ่มฟิล์มบีโอแพคลงไป หรือใช้น้ำส้มสายชูกลั่นในน้ำหรือบนผ้าบีโอแพค ปล่อยให้ผ้าแห้ง เช่น บนตะแกรงคว่ำจาน และเมื่อแห้งแล้วพับเก็บเข้าลิ้นชัก
มากกว่า:
- ผ้าฝ้าย GOTS (ได้รับการรับรองอินทรีย์และจริยธรรม) ปั่นใน Piedmont ด้วยการทอที่พัฒนาขึ้นเฉพาะสำหรับ beeopak เพื่อดูดซับส่วนผสมที่ดีมากมาย
- ขี้ผึ้งมาจากผู้เลี้ยงผึ้งท้องถิ่น Piedmontese ที่ให้ความสำคัญกับผึ้งและสิ่งแวดล้อมเป็นอันดับแรก แว็กซ์ที่ดีเป็นผลมาจากการสุ่มตัวอย่างที่สมดุลและบางครั้งก็จำเป็นต่อสุขภาพของรังด้วย
- ผ้าถูกพิมพ์ในท้องถิ่นโดยมีการรับรองว่ากระบวนการพิมพ์ทั้งหมดปราศจากฟอร์มาลดีไฮด์และ OEKOTEX กล่าวคือ รับประกันว่าจะไม่มีโลหะหนักและเป็นพิษ
- beeopak ยังมีการประกาศความสอดคล้องของ MOCA ซึ่งเหมาะสำหรับการสัมผัสอาหารโดยตรง
Beeopak สามารถใช้สำหรับ:
- เก็บขนมปัง ชีส ผลไม้ ผัก และสมุนไพรหอม
- ครอบชาม ภาชนะ จานเสิร์ฟ ชามสลัด
- หยิบขนม แซนวิช แครกเกอร์ คุกกี้
- แช่แข็ง: Beeopak ยังดีสำหรับการแช่แข็งอาหาร
- สร้างกระเป๋าที่สะดวกสำหรับจัดเก็บหรือขนส่งอาหาร
- ชอบหัวเชื้อ: ปิดฝาภาชนะที่เตรียมไว้ซึ่งคุณต้องปล่อยให้ขึ้นหรือคุณสามารถห่อแป้งทาร์ตที่ต้องเข้าตู้เย็น
อย่างไรก็ตาม บีโอแพคควรเก็บให้ห่างจากแหล่งความร้อน เนื่องจากขี้ผึ้งละลาย และไม่ควรใช้ปิดฝาอาหารที่ยังร้อนอยู่ในเตาอบหรือไมโครเวฟ ไม่เหมาะสำหรับการห่อเนื้อสัตว์ ปลา และเนยแข็งชนิดนิ่มและมันโดยเฉพาะ แต่การใช้งานนี้ทำให้ไม่ว่าในกรณีใดๆ ก็ตาม จะไม่ใช้ฟิล์มใสแบบคลาสสิกมากกว่าเมตรและเมตรอีกต่อไป และประหยัดเงินได้ประมาณ 200 ยูโรต่อปีสำหรับอาหารที่ไม่ได้ทิ้งไป ปรับปรุงการอนุรักษ์ และมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมอย่างแข็งขัน
แคมเปญคราวด์ฟันดิ้ง
สิทธิบัตรถูกฟ้องเมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมาและการรณรงค์เพื่อ ส่วน crowdfundingซึ่งปิดเมื่อวันที่ 23 มีนาคม ระดมเงินได้ 147 ยูโร
ด้วยความร่วมมือกับ Fontys University of Eindhoven ซึ่งทำการทดสอบความถูกต้องและประสิทธิผลของ Beeopak เหนือสิ่งอื่นใด การค้นหาวัสดุทางเลือกยังคงสนับสนุนการเพิ่มการวางแผนในการผลิตซึ่งได้รับการสนับสนุนทางการเงินอย่างแม่นยำด้วยการคราวด์ฟันดิ้ง
"ขณะนี้เราทำทุกอย่างด้วยมือในห้องปฏิบัติการของเรา แต่เราจำเป็นต้องเติบโตและออกแบบการผลิตเพื่อให้เร็วขึ้น” พวกเขาพูดจากความเป็นจริง Piedmontese ที่เล็กและมีค่ามากนี้
ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม พยายามทำความเข้าใจว่าการเก็บอาหารโดยไม่กระทบต่อสิ่งแวดล้อมเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือบีโอแพค
